母の日ギフト2021「薪窯炊きジャム3種詰合せ」 | OHISAMA

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母の日ギフト2021「薪窯炊きジャム3種詰合せ」

¥ 2,592 税込

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食パンが大好きなお母さんやおばあちゃんがいるあなたへ。
5月9日(日)母の日に合わせて、おひさまパン工房では「薪窯炊きジャム3種詰合せ」ギフトをご用意いたしました。
日頃の感謝の気持ちを込めて、食パンを焼き終えた薪窯で丁寧に炊き上げたジャムを贈られてはいかがでしょうか。

午前中に食パンを焼き終えても、翌朝まで200℃以上の熱が残っていてずっともったいないなあ、と感じていました。
それである日ふと、ジャムを作ってみようと思ったんですね。
そうしたら大正解。
ガスの火だと鍋底しか温められないので、炊き上がるのに時間がかかるし、場合によっては一部分だけ焦げたりします。
けど薪窯だと上からも下からも横からも熱が加わります。
しかもその熱は物質を突き抜けて温める性質のある遠赤外線なので、炊き上がるのが早いんですよ。
つまり果物の香りや色をそのままに、ジャムに仕上げることができるんですね。
今回はちょうどイチゴのシーズンですので、ここ廿日市(はつかいち)で栽培されている「はつかいちご」を朝摘みしてもらったものを、夕方までにジャムにしたものを詰合せにしました。

母の日(5月9日)までにお届けをご希望されるかたは、5月6日までにご注文くださいね。
3種のジャムの内容は次の通りです。

<朝摘みはつかいちご>
朝摘んだ廿日市産のイチゴ「はつかいちご」を、その日の午後にジャムにしました。
色や香りを収穫時のまま、瓶に閉じ込めました。
ミルクに溶かして、イチゴジュースにしても美味しいです。
<フランボワーズ>
木苺の小さな種の食感が楽しく、綺麗な赤色が特徴のジャムです。
お店で買われたかたの8割りがリピートする人気商品です。
<グリオット>
西洋さくらんぼのジャムで、独特の香りでしっかりとした甘みがあるのが特徴です。
グリオットだけでなく、バターを添えるとよりリッチな味わいになります。

内容    150g/1瓶 × 3種
      三つ折りショップカード
原材料   いちご、木苺、西洋さくらんぼ、砂糖
アレルゲン なし

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