贈り物No.1。想いを乗せた「ロイヤルミルクティー・ファッジ」

19世紀、英国コーンウォールで生まれたファッジは、今やハリーポッターにも登場する国民的なスイーツです。
「英国菓子屋なのだから、いつかは作らなくてはならない」――。
そんな強い想いから生まれたのが、このロイヤルミルクティー味です。
茶葉をしっかり煮出して香りと旨味を凝縮させた、店主の大好きな一杯をそのままファッジに閉じ込めました。
今では「ギフト人気第1位」として、多くの方に選ばれています。

茶葉を煮出し、香りをすべて抽出する

他のフレーバーとは異なり、アールグレイの茶葉を最初から一緒に鍋に入れ、じっくりと煮詰め上げるのがOHISAMA流です。

煮詰めるほどに深まる風味: 紅茶は煮れば煮るほど、そのポテンシャルを発揮します。
ミルクのコクに負けない、力強い紅茶の旨味を引き出します。

「サク・ホロ」を叶える温度管理: 煮詰め温度が低ければ生キャラメルのように、高ければキャンディーのように。
理想の食感を生むため、コンマ単位の温度を見極めます。

ファッジ作りは、まさに時間との戦いです。どれほど大切な電話や来客があろうとも、私は絶対に鍋の前から動くことはありません。

アールグレイが奏でる、気品ある口どけ

まずは、ひとくち。

五感を満たす香り: ほろりと崩れる繊細な食感とともに、アールグレイ特有の柑橘系の爽やかな香りがふんわりと鼻に抜けていきます。

消えてなくなる魔法: 濃厚な余韻を残しながらも、キャラメルとは違い、最後は喉の奥へすっと消えていく心地よい口どけ。

その潔いほど鮮やかな口どけは、お気に入りの紅茶や珈琲、あるいはスコッチウィスキーと共に、ゆっくりと時間をかけて味わっていただきたい贅沢な一粒です。

パッケージとギフト

【願いを込めた刺繍缶】
幸せや平和の象徴である「鳩」が描かれたエンボス缶。
まるで針で一刺し一刺し、願いを込めて描かれたような刺繍風のデザインに一目惚れして選びました。

【ギフトに選ばれる理由】
その深い意味と可憐な佇まいから、贈り物としての人気は当店でNo.1です。
大切な方への「幸せの願い」を込めたギフトとして、ぜひご利用ください。

商品詳細

・内容量: 70g（7粒）
・サイズ: 直径104mm × 高さ37mm
・賞味期限: 商品到着後 約一ヶ月
・保存方法: 直射日光を避け25度以下で保存
・原材料: グラニュー糖（国内産）、バター、練乳、牛乳、紅茶葉（一部に乳成分を含む）

お届けについて

【送料の調整】
冷凍で発送するケーキが特集されている週はシステム上、常温で発送する商品もすべてクール便代が加算された料金が設定されています。
そのため、ファッジや焼き菓子のような常温発送商品のみをご注文された場合、「クレジットカード決済」（ここ超重要です！）に限り、ご注文後に請求金額からクール便代を差し引いて常温発送させていただきます。
「PayID翌月あと払い決済」と「PayPay決済」（ここも超重要です！）ではクール便代を差し引くことができませんので、どうぞご注意ください。

【発送日】
水曜日より順次発送いたします（在庫状況により早まることがあります）。

【配送方法】
基本は常温配送ですが、冷蔵・冷凍商品との同梱時はクール便となります。

【ノムさんより】

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