イギリスの西、ウェールズで長く親しまれている郷土菓子ウェルシュケーキでギフトBOXを作りました。 ウェールズに暮らしたことがある方や、旅行で訪れた方にとってはキット懐かしいお菓子だと思います。 イギリスの別の国、イングランドやスコットランドではあまり売られていないため、知る人ぞ知るお菓子で、日本では英国展以外では見かけることはほとんどありません。 珍しすぎてなかなか手を出しずらいかもしれませんが、ウェールズに何がしか関わったことのある人へのプレゼントをお考えであれば、このウェルシュケーキ一択で間違いありません。 余談ですが、広島で細々とウェルシュケーキを焼いていたおかげで、ウェルシュケーキを検索していたBrew TeaさんがOHISAMAをたまたま見つけて英国展に推薦してくれ、そこからノムさんの人生が一変した作り話のような奇跡が生まれました。 そんな縁起のいい郷土菓子なので、みなさんにも幸運を分けて差し上げたいです。 さてフレーバーは、「抹茶＆ホワイトチョコレート」「王道のカレンツ」「レモンピール」です。 それぞれ２枚ずつ、合計６枚入っています。 見た目はビスケット、名前はケーキ、でも食べるとパンのようで、そのギャップも併せてお楽しみいただけると嬉しいです。 ◆種類 抹茶＆ホワイトチョコレート、カレンツ、レモン ＊原材料の一部に小麦・乳・卵・大豆を含む。 ◆発送日 木曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 常温配送 ＊ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量：３種類（６枚入り） 大きさ：一枚あたり、おおよそ直径８センチ、厚み１センチ、重さ６０グラムです。 保存方法：直射日光の当たらない２５度以下で保存 賞味期間：商品到着後約１０日 包装：ガスバリア袋に、脱酸素剤と一緒に包装しています。 ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。

イギリスでりんごといえば、このブラムリーアップルのことを言います。 別名クッキングアップルと呼ばれるように、ノムさんも試しにかじってみたんですが酸っぱすぎて生で食べるには不向きです。 ちなみに今回仕入れたのは、長野県の小布施で収穫されたものです。 生では食べられたものじゃないのに、火を入れるとすぐに煮崩れて、酸味と風味がいい感じに調和して超濃厚なりんごを食べているような感じに変化してびっくり。 英国菓子職人さんたちがブラムリーアップルだけを好んで使う理由がよくわかります。 ただ、問題は収穫時期が短いのと、市場にほとんど出回らない点です。 どんなりんごなのかよくわからなかったので少量を試しに仕入れてジャムを作ってみたらすごく美味しくて、追加を頼もうとしたらもう在庫がないとの返事がきて「うそーっ」と、、、。 そういえば予約は７月で閉め切られていたことを思い出しました。 残念ながら今年は数をご用意できませんが、「美味しかった」の声がたくさん集まったら来年はしっかりと仕入れたいと思います。 わずかばかりですが、よかったら召し上がってみてくださいね。 ◆発送日 木曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 常温配送 ＊ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 材料：ブラムリーアップル（長野県産）、砂糖 内容量：１４０ｇ 保存方法：開封後は５℃以下の冷蔵庫で保存 消費期限：商品到着後約２か月 ◆特定原材料 りんご ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。

８月に出展した日本橋三越英国展２０２５で、モーニングトン・クレセント東京のステイシー先生のブースに立ち寄った時、新しい本を出版されていたので迷わず購入しました。 そうしたら本にOHISAMAの名前とサインを書いてくれて、いっぺんにファンになってしまいました。 その翌日は、ひろしまでボロボロになるまで読み込んで、すさまじい書き込みをしてある１つ前のステイシー先生の本を持っていったらとても喜んでくれて、それにもサインをしてくれました。 そしてその翌日にはOHISAMAのブースまで来てくれて、次はどんな英国菓子を作るのか、イギリスで古いお菓子を食べるにはどこへ行けばいいか（ノムさんが作っている英国菓子は現代ではあまり市販されていなくて家庭菓子であるものが多いんです）、いろんなアドバイスをしてくれました。 本の中の憧れの先生と友だちになれたので、記念にステイシー先生の本から新しい、けれど大変古いお菓子を厳選して焼いてみたのがこのお菓子たちです。 ＊クロテッドクリームのショートブレッドだけは、三越伊勢丹さんの企画で特別に作ったもので、ステイシー先生のショートブレッドのレシピをアレンジしてつくったものなのでどうかご容赦ください。 ◆クロテッドクリームのショートブレッド ショートブレッドと言えば、１０世紀以上も昔から作られてきたティービスケットです。 ふつうは油脂がバターなのですが、少しさっぱりとしたでもコクはあるクロテッドクリーム仕立てにした、あるようでない、ないようである、ショートブレッドです。 ほんのりとした甘さと軽い食感がロイヤルミルクティーとよくあいます。 小麦粉（国内製造）、グラニュー糖、クロテッドクリーム、卵、牛乳、塩／膨張剤、（一部に小麦・乳成分・卵を含む）　 ◆エクルズケーキ ケーキと言っていますが、いわゆるケーキではなく、オリジナルミックススパイスで風味付けしたカレンズをほろほろっとした生地で包んで焼いた、大変素朴なティービスケットです。 小麦（国内製造）、バター、カレンズ、きび砂糖、塩、香辛料、レモン皮、牛乳、（一部に小麦・乳成分を含む） ◆バンブリーケーキ これもケーキとネーミングされていますが、れっきとしたティービスケットです。 エクルズケーキよりもパフパフしたパイのような生地でカレンズやオレンジピールなどのドライフルーツを包んで、焼き込んでいます。 小麦粉（国内産）、カレンツ、バター、きび砂糖、オレンジピール、ブランデー、はちみつ、香辛料、塩、牛乳、グラニュー糖、（原材料の一部に小麦・乳成分・を含む） ◆フィグロール ブランデー漬けにしたいちじくを包んで平たく焼き上げたお菓子です。 お菓子なのですが、ワインや洋酒のおつまみにもとてもよく合います。 いちじく（トルコ産）、小麦粉、きび砂糖、卵、バター、シナモン、ベーキングパウダー、塩、（一部に小麦・乳成分・卵を含む）　 ◆オプションの紅茶について OHISAMAを三越伊勢丹さんの英国展に紹介してくれて、ノムさんの人生が一変したBREW TEAさんの紅茶です。 上京するたびに差し入れしてくださったり、お友達の英国菓子職人さんを紹介してくれる気遣いのかたが社長さんです。 カフェインを抜いたデカフェのセイロンが新しく加わりました。 BREW TEA CO.,の紅茶の詳細はこちら↓ https://www.brewteacompany.jp/item/teabag/ ◆お届け日 木曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。 製造状況により、早めに発送する場合がございます）。 ◆配送 常温配送または冷凍配送が可能です。　ご注文の際に、ご希望の配送方法をお選びください。 ＊ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量：上記の４種 保存方法：直射日光の当たらない冷暗所で保存、または冷凍保存 消費期限：商品到着後約１週間以上（商品裏面に記載） 包装：脱酸素剤を封入し個包装 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。

お気に入りの紅茶と楽しむためのティービスケットです。 幸せを呼ぶハリネズミのシュルーズベリービスケットを含む４種類をセットにしました。 紅茶にダンキングしながら召し上がってくださいね。 種類は次の通りです。 ◆シュルーズベリービスケット（２枚） 広島の瀬戸内産レモンの皮と果汁を使って作った、爽やかな香りのするビスケットです。イングランド西部Shropshire の州庁所在地Shrewsburyで３００年以上前に生まれたお菓子です。 ◆メルティングモーメント（２枚） 真っ赤なドレンチェリーとオーツ麦でお化粧した表情が特徴のビスケットで、１００年前に生まれました。 ◆グーズナーケーキ（１枚） イギリスのランカシャー地方のグーズナーという村が発祥とされるお菓子で、キャラウェイシードの甘い香りが特徴のビスケットです。 ◆ラズベリージャムバンズ（１個） ラズベリーの産地として有名なスコットランド生まれの焼き菓子です。自家製のジャムを生地で包んで焼き上げいて、焼けて香ばしくなったラズベリージャムがたまりません。 アルミホイルで包んで軽くトーストして温めると、どのお菓子も風味が増して美味しいですよ。 ぜひ、お試しくださいね。 ◆オプションの紅茶について OHISAMAを三越伊勢丹さんの英国展に紹介してくれて、ノムさんの人生が一変したBREW TEAさんの紅茶です。 上京するたびに差し入れしてくださったり、お友達の英国菓子職人さんを紹介してくれる気遣いのかたが社長さんです。 カフェインを抜いたデカフェのセイロンが新しく加わりました。 BREW TEA CO.,の紅茶の詳細はこちら↓ https://www.brewteacompany.jp/item/teabag/ ◆お届け日 木曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。 製造状況により、早めに発送する場合がございます）。 ◆配送 常温配送または冷凍配送が可能です。　ご注文の際に、ご希望の配送方法をお選びください。 ＊ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量：上記の４種 保存方法：直射日光の当たらない冷暗所で保存、または冷凍保存 消費期限：商品到着後約１週間以上（商品裏面に記載） 包装：脱酸素剤を封入し個包装 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。

お気に入りの紅茶と楽しむためのティービスケットです。 幸せを呼ぶフクロウのダイジェスティブビスケットを含む４種類をセットにしました。 紅茶にダンキングしながら召し上がってくださいね。 種類は次の通りです。 ◆ダイジェスティブビスケット（２枚） 全粒粉で作るザクザク香ばしいビスケットです。フクロウの形に仕上げています。 ◆ヨークシャーファットラスカル（１個） １８００年代から作られているイギリスのヨークシャー地方の郷土菓子です。ドライフルーツをたくさん混ぜていてスコーンに似た味わいの焼き菓子です。 ◆ジンジャーブレッドマン（１枚） １４世紀にはもう作られていたジンジャーと糖蜜と小麦粉で作るビスケットです。人の形にするのが特徴で、クリスマスには世界中で食べられるほど人気と伝統があるお菓子です。 ◆ショートブレッドペチコートテール（１枚） スコットランド発祥のショートブレッドで、サクサクホロホロとした食感の素朴なビスケットです。ペチコートのデザインは１６世紀に始まったと言われていて、OHISAMAではくるくる回しながら指で跡を付けて仕上げています。 アルミホイルで包んで軽くトーストして温めると、どのお菓子も風味が増して美味しいですよ。 ぜひ、お試しくださいね。 ◆オプションの紅茶について OHISAMAを三越伊勢丹さんの英国展に紹介してくれて、ノムさんの人生が一変したBREW TEAさんの紅茶です。 上京するたびに差し入れしてくださったり、お友達の英国菓子職人さんを紹介してくれる気遣いのかたが社長さんです。 カフェインを抜いたデカフェのセイロンが新しく加わりました。 BREW TEA CO.,の紅茶の詳細はこちら↓ https://www.brewteacompany.jp/item/teabag/ ◆お届け日 木曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。 製造状況により、早めに発送する場合がございます）。 ◆配送 常温配送または冷凍配送が可能です。　ご注文の際に、ご希望の配送方法をお選びください。 ＊ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量：上記の４種 保存方法：直射日光の当たらない冷暗所で保存、または冷凍保存 消費期限：商品到着後約１週間以上（商品裏面に記載） 包装：脱酸素剤を封入し個包装 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。

OHISAMAノムさんと息子のマオが気持ちを込めて焼いたプレーンなスコーン３種です。 OHISAMAスコーンは、国産の「小麦粉」「生クリーム」「バター」「卵」で作っていますが、英国式クラシックスコーンプレーンとアールグレイは、国産の「小麦粉」「牛乳」「バター」で作っていて卵は使用していません。 種類は次の通りです。 ◆創業以来焼き続けている生クリーム仕立てのOHISAMAスコーン 英国展には必ずお持ちしているOHISAMAを代表するスコーンです。 ◆英国式クラシックスコーンプレーン 生クリームや卵を使用せずに作る英国伝統のスコーンです。クロテッドクリームと、ジャムやマーマレードがあるともっと楽しめるスコーンです。 ◆英国式クラシックスコーンアールグレイ 生クリームや卵を使用せずに作る英国伝統のスコーンのアールグレイ紅茶葉を練り込んだ、爽やかな香りのスコーンです。プレーンと同じく、クロテッドクリームと、ジャムやマーマレードがあるともっと楽しめるスコーンです。 もし手間でなければ、アルミホイルに包んで軽くトーストしてみてください。 まるで焼きたてのように、外はザクッ、中はふんわりしっとり、そして口の中に濃厚なミルクの匂いが広がりますよ。 ぜひ、お試しくださいね。 ◆オプションの紅茶について OHISAMAを三越伊勢丹さんの英国展に紹介してくれて、ノムさんの人生が一変したBREW TEAさんの紅茶です。 上京するたびに差し入れしてくださったり、お友達の英国菓子職人さんを紹介してくれる気遣いのかたが社長さんです。 カフェインを抜いたデカフェのセイロンが新しく加わりました。 BREW TEA CO.,の紅茶の詳細はこちら↓ https://www.brewteacompany.jp/item/teabag/ ◆お届け日 木曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。 製造状況により、早めに発送する場合がございます）。 ◆配送 常温配送または冷凍配送が可能です。　ご注文の際に、ご希望の配送方法をお選びください。 ＊ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量：上記の３種 保存方法：直射日光の当たらない冷暗所で保存、または冷凍保存 消費期限：商品到着後約１週間以上（商品裏面に記載） 包装：脱酸素剤を封入し個包装 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。

OHISAMAノムさんと息子のマオが気持ちを込めて焼いたフルーツのスコーン３種です。 基本のスコーン生地の材料には、「小麦粉」「生クリーム」「バター」「卵」を使っていて、全て国産品です。 種類は次の通りです。 ◆オレンジとアールグレイ紅茶スコーン 爽やかな香りの刻んだオレンジピールと相性のいい、ベルガモットの香りがたまらないアールグレイ紅茶葉を練り込んで焼き上げています。 ◆瀬戸内レモンスコーン 広島にあるOHISAMAらしい一品で、瀬戸内の大崎下島で収穫されたレモン果汁でアイシングしています。 ◆アップルタタンスコーン ブランデーに漬け込んだりんごを生地に練り込み、窯入れ前にワッフルシュガーで化粧をして焼き上げています。 おいしい紅茶を用意して、優雅なティータイムをお過ごしくださいね。 時間が経つとバターや生クリームの水分が全体にいきわってしっとりし、柔らかい食感になります。 もし手間でなければ、アルミホイルに包んで軽くトーストしてみてください。 まるで焼きたてのように、外はザクッ、中はふんわりしっとり、そして口の中に濃厚なミルクの匂いが広がりますよ。 ぜひ、お試しくださいね。 ◆オプションの紅茶について OHISAMAを三越伊勢丹さんの英国展に紹介してくれて、ノムさんの人生が一変したBREW TEAさんの紅茶です。 上京するたびに差し入れしてくださったり、お友達の英国菓子職人さんを紹介してくれる気遣いのかたが社長さんです。 カフェインを抜いたデカフェのセイロンが新しく加わりました。 BREW TEA CO.,の紅茶の詳細はこちら↓ https://www.brewteacompany.jp/item/teabag/ ◆お届け日 木曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。 製造状況により、早めに発送する場合がございます）。 ◆配送 常温配送または冷凍配送が可能です。　ご注文の際に、ご希望の配送方法をお選びください。 ＊ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量：上記の３種 保存方法：直射日光の当たらない冷暗所で保存、または冷凍保存 消費期限：商品到着後約１週間以上（商品裏面に記載） 包装：脱酸素剤を封入し個包装 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。

OHISAMAノムさんと息子のマオが気持ちを込めて焼いたナッツのスコーン３種です。 基本のスコーン生地の材料には、「小麦粉」「生クリーム」「バター」「卵」を使っていて、全て国産品です。 種類は次の通りです。 ◆ほうじ茶マロン ほうじ茶風味のスコーン生地に香ばしい焼く栗を練り込んで焼き上げています。仕上げに焼き栗をトッピングしています。 ◆ピスタチオ＆チョコレート ピスタチオペースト練り込んだスコーン生地に、ピスタチオとチョコレートを混ぜて焼き上げています。ピスタチオ好きにはたまらない一品です。 ◆いちじく＆くるみ スコーン生地に濃厚な甘みのいちじくと、相性のいいローストしたクルミを混ぜて焼き上げています。お酒好きならワインが欲しくなる一品です。 おいしい紅茶を用意して、優雅なティータイムをお過ごしくださいね。 時間が経つとバターや生クリームの水分が全体にいきわってしっとりし、柔らかい食感になります。 もし手間でなければ、アルミホイルに包んで軽くトーストしてみてください。 まるで焼きたてのように、外はザクッ、中はふんわりしっとり、そして口の中に濃厚なミルクの匂いが広がりますよ。 ぜひ、お試しくださいね。 ◆オプションの紅茶について OHISAMAを三越伊勢丹さんの英国展に紹介してくれて、ノムさんの人生が一変したBREW TEAさんの紅茶です。 上京するたびに差し入れしてくださったり、お友達の英国菓子職人さんを紹介してくれる気遣いのかたが社長さんです。 カフェインを抜いたデカフェのセイロンが新しく加わりました。 BREW TEA CO.,の紅茶の詳細はこちら↓ https://www.brewteacompany.jp/item/teabag/ ◆お届け日 木曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。 製造状況により、早めに発送する場合がございます）。 ◆配送 常温配送または冷凍配送が可能です。　ご注文の際に、ご希望の配送方法をお選びください。 ＊ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量：上記の３種 保存方法：直射日光の当たらない冷暗所で保存、または冷凍保存 消費期限：商品到着後約１週間以上（商品裏面に記載） 包装：脱酸素剤を封入し個包装 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。

OHISAMAノムさんと息子のマオが気持ちを込めて焼いたチョコレートのスコーン３種です。 基本のスコーン生地の材料には、「小麦粉」「生クリーム」「バター」「卵」を使っていて、全て国産品です。 種類は次の通りです。 ◆奥八女抹茶＆ホワイトチョコレートスコーン お茶の産地として有名な福岡県の八女で収穫された色と香りがいい抹茶とホワイトチョコレートを混ぜた、和洋折衷のスコーンです。 ◆チョコレートチャンク ココア生地に、チョコレートチャンクを練り込んで香ばしく焼き上げています。 ◆スモア（マシュマロ＆チョコフレーク）スコーン キャンプファイヤーの火でマシュマロをあぶって食べるスモアをヒントに、スコーン生地にマシュマロとチョコフレークを混ぜて焼き上げています。 おいしい紅茶を用意して、優雅なティータイムをお過ごしくださいね。 時間が経つとバターや生クリームの水分が全体にいきわってしっとりし、柔らかい食感になります。 もし手間でなければ、アルミホイルに包んで軽くトーストしてみてください。 まるで焼きたてのように、外はザクッ、中はふんわりしっとり、そして口の中に濃厚なミルクの匂いが広がりますよ。 ぜひ、お試しくださいね。 ◆オプションの紅茶について OHISAMAを三越伊勢丹さんの英国展に紹介してくれて、ノムさんの人生が一変したBREW TEAさんの紅茶です。 上京するたびに差し入れしてくださったり、お友達の英国菓子職人さんを紹介してくれる気遣いのかたが社長さんです。 カフェインを抜いたデカフェのセイロンが新しく加わりました。 BREW TEA CO.,の紅茶の詳細はこちら↓ https://www.brewteacompany.jp/item/teabag/ ◆お届け日 木曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。 製造状況により、早めに発送する場合がございます）。 ◆配送 常温配送または冷凍配送が可能です。　ご注文の際に、ご希望の配送方法をお選びください。 ＊ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量：上記の３種 保存方法：直射日光の当たらない冷暗所で保存、または冷凍保存 消費期限：商品到着後約１週間以上（商品裏面に記載） 包装：脱酸素剤を封入し個包装 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。

OHISAMAノムさんと息子のマオが気持ちを込めて焼いたスコーン３種です。 基本のスコーン生地の材料には、「小麦粉」「生クリーム」「バター」「卵」を使っていて、全て国産品です。 種類は次の通りです。 ◆メロンパンスコーン アーモンドパウダーで作るメロンパン生地をスコーン生地にかぶせて焼き上げています。コクのある２つの味わいをお楽しみください。 ◆シナモンロールスコーン スコーン生地でシナモンとグラニュー糖を巻いて焼き上げています。シナモンロール好きのための一品です。 ◆クッキー＆クリームスコーン 砕いたクリームサンドクッキーをスコーン生地に練り込んで焼き上げた、香ばしいスコーンです。 おいしい紅茶を用意して、優雅なティータイムをお過ごしくださいね。 時間が経つとバターや生クリームの水分が全体にいきわってしっとりし、柔らかい食感になります。 もし手間でなければ、アルミホイルに包んで軽くトーストしてみてください。 まるで焼きたてのように、外はザクッ、中はふんわりしっとり、そして口の中に濃厚なミルクの匂いが広がりますよ。 ぜひ、お試しくださいね。 ◆オプションの紅茶について OHISAMAを三越伊勢丹さんの英国展に紹介してくれて、ノムさんの人生が一変したBREW TEAさんの紅茶です。 上京するたびに差し入れしてくださったり、お友達の英国菓子職人さんを紹介してくれる気遣いのかたが社長さんです。 カフェインを抜いたデカフェのセイロンが新しく加わりました。 BREW TEA CO.,の紅茶の詳細はこちら↓ https://www.brewteacompany.jp/item/teabag/ ◆お届け日 木曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。 製造状況により、早めに発送する場合がございます）。 ◆配送 常温配送または冷凍配送が可能です。　ご注文の際に、ご希望の配送方法をお選びください。 ＊ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量：上記の３種 保存方法：直射日光の当たらない冷暗所で保存、または冷凍保存 消費期限：商品到着後約１週間以上（商品裏面に記載） 包装：脱酸素剤を封入し個包装 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。

◆ありそうでなかった、ファッジの２缶入りギフト！ 英国菓子と紅茶のある暮らしOHISAMAで、お客様から最も愛される人気No.1の逸品「ファッジ」が、特別なギフトボックスになりました。 ご注文の仕方は簡単です。 下記の７種類の個性豊かなフレーバーの中から、お好きな２種類をお選びいただき、それを備考欄に書くだけです。 ご指定のない場合は、こちらでおすすめのファッジをセットさせていただきます。 ①ミルクバター（太陽と月缶）：ファッジの王道。濃厚なミルクとバターが織りなす、優しい甘さ。 ②チョコレート（サーカス缶）：カカオの香りが広がる、リッチで上品な味わい。 ③ラムレーズン（冒険缶）：芳醇なラム酒に漬け込んだレーズンがアクセント。大人の味わい。 ④ほうじ茶（薔薇缶）：香ばしいほうじ茶の香りが心地よい、和の要素を取り入れた一品。 ⑤抹茶（王子缶）：抹茶のほろ苦さが甘さと調和する、繊細な味わい。 ⑥ロイヤルミルクティー（刺繍缶）：紅茶の豊かな香りがミルクと溶け合う、上品な甘さ。 ⑦ピスタチオ（スズラン缶）：ナッツの香ばしさと優しい緑色が魅力。食感も楽しい一品。 ⑧黒糖烏龍（ロック缶）：個性的な香りと甘みの黒糖と烏龍茶葉の香りがあいます。 ◆ギフト選びの救世主 口に入れた瞬間にふわっと広がるミルクとバターの豊かな風味、そしてとろけるような滑らかな口どけは、まさに至福のひととき。 英国のティータイムを彩る、素朴でありながら奥深い味わいが特徴です。 ファッジが誕生したのは１８００年代。 以来２００年、バターと練乳に牛乳と砂糖を混ぜ合わせて炊く、伝統的な製法が守り続けられています。 OHISAMAのファッジも本場イギリス同様にそうやって作っています。 だから２０２５年上半期の人気NO.1なんですね。 ギフト選びで迷ったらぜひ一度、ファッジを心のこもったギフトとして贈ってみてあげてください。 ◆文学好きのハートにぶっ刺さります ファッジは様々な文学に登場します。 ハリーポッターでは親友のロンのお母さんが作ってくれたファッジを二人で食べていましたよね。 他にも、くまのパディントンやチャーリーとチョコレート工場にもファッジが出てきましたし、赤毛のアン（アン・シャーリー）では、アンが初めてグリーン・ゲイブルズにやってきた日にマリラが作ってくれたのもファッジでした。 もしプレゼントをする相手の方が文学好きであれば、そんなエピソードを添えてお渡ししてみるのはいかがでしょうか。 ◆１週間分のご褒美に ファッジ缶の１個売りは、ひと月に一度だけです。 でも、この２缶入りは毎週日曜日に発売しています。 仕事やプライベートを頑張ったあなた自身に、ファッジのご褒美はいかがですか。 一缶に７０g（約７個）のファッジをお詰めしており、日々のティータイムに彩りをきっと添えてくれますよ。 ◆OHISAMAのファッジ缶は、食べ終わった後が泣ける！ どの缶も、手元にずーっと置きたくなるような可愛らしいデザインです。 表面に凹凸があるエンボス加工に独特な彩色が施されていて、高級感もあります。 捨てないで小物入れに使い続けるかたがとっても多いんですよ。 なかには大袋を詰め替えたり、さらにはそれをギフトにされているかたもおられます。 アソートしたら完全オリジナル商品になります。 ◆月間ファッジ ファッジにちょっとでも興味を持ってもらえたらなと思って書き始めた読み物です。 https://note.com/ohisama_nomusan/n/n4783f7c69b2a ◆ファッジがどんな味かどうしても知りたい方へ この素敵な缶を作っておられる会社の社長さんがなんと、YouTubeに取り上げてくださっています。 もしよろしければご覧ください↓ https://www.youtube.com/watch?v=KXZGblRz9zk ◆発送日 木曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 常温配送 ＊ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量：ファッジ７０ｇ（７粒）✕２缶 保存方法：直射日光の当たらない２５度以下で保存 消費期限：商品到着後約３週間 包装：缶にはテープ、中には脱酸素剤を封入 缶サイズ（約）：直径１０４ｍｍ×高さ３７ｍｍ ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。

◆３人中２人が、もう一度買って下さっています！ 英国菓子と紅茶のある暮らしOHISAMAで、お客様から最も愛される人気No.1の逸品「ファッジ」大袋が、特別なギフトボックスになりました。 １袋（２０粒入り）タイプと２袋（４０粒入り）タイプがとても人気になってリピートして下さる方や、贈答用にまとめ買いして下さる方が増えたため、このたび３袋（６０粒入り）をご用意させていただきました。 ご注文の仕方は簡単です。 下記の７種類の個性豊かなフレーバーの中から、お好きな３種類をお選びいただき、それを備考欄に書くだけです。 ご指定のない場合は、こちらでおすすめのファッジをセットさせていただきます。 ①ミルクバター：ファッジの王道。濃厚なミルクとバターが織りなす、優しい甘さ。 ②チョコレート：カカオの香りが広がる、リッチで上品な味わい。 ③ラムレーズン：芳醇なラム酒に漬け込んだレーズンがアクセント。大人の味わい。 ④抹茶：抹茶のほろ苦さが甘さと調和する、繊細な味わい。 ⑤ロイヤルミルクティー：紅茶の豊かな香りがミルクと溶け合う、上品な甘さ。 ⑥ほうじ茶：香ばしいほうじ茶の香りが心地よい、和の要素を取り入れた一品。 ⑦ピスタチオ：ナッツの香ばしさと優しい緑色が魅力。食感も楽しい一品。 ⑧黒糖烏龍（ロック缶）：個性的な香りと甘みの黒糖と烏龍茶葉の香りがあいます。 包装紙の色も、写真の白・グレー・ピンクの中からお選びいただけます。 ◆ギフト選びの救世主 口に入れた瞬間にふわっと広がるミルクとバターの豊かな風味、そしてとろけるような滑らかな口どけは、まさに至福のひととき。 英国のティータイムを彩る、素朴でありながら奥深い味わいが特徴です。 贈り先が大所帯だと、お菓子がたくさん入っていたり、個包装になっていなくてはならないため、そういうお菓子を探すのはきっと手間だと思います。 ですが、このファッジ大袋でしたら大丈夫です。 スタンディングパウチにはチャックも付いていますし、個法になっていますから衛生的で、何よりたくさん入っています。 ◆ファッジの歴史 ファッジが誕生したのは１８００年代。 アメリカでキャンディーを作るのを失敗して偶然生まれたという話が有力です。 その後、砂糖の普及や乳製品の加工技術の向上により、欧米中に広まっていきました。 以来２００年、バターと練乳に牛乳と砂糖を混ぜ合わせて炊く、伝統的な製法が守り続けられています。 OHISAMAのファッジも本場イギリス同様にそうやって作っています。 だから２０２５年上半期の人気NO.1なんですね。 ギフト選びで迷ったらぜひ一度、ファッジを心のこもったギフトとして贈ってみてあげてください。 ◆文学好きのハートに刺さります ファッジは様々な文学に登場します。 ハリーポッターでは親友のロンのお母さんが作ってくれたファッジを二人で食べていましたよね。 他にも、くまのパディントンやチャーリーとチョコレート工場にもファッジが出てきましたし、赤毛のアン（アン・シャーリー）では、アンが初めてグリーン・ゲイブルズにやってきた日にマリラが作ってくれたのもファッジでした。 もしプレゼントをする相手の方が文学好きであれば、そんなエピソードを添えてお渡ししてみるのはいかがでしょうか。 ◆月間ファッジ ファッジにちょっとでも興味を持ってもらえたらなと思って書き始めた読み物です。 https://note.com/ohisama_nomusan/n/n4783f7c69b2a ◆ファッジがどんな味かどうしても知りたい方へ この素敵な缶を作っておられる会社の社長さんがなんと、YouTubeに取り上げてくださっています。 もしよろしければご覧ください↓ https://www.youtube.com/watch?v=KXZGblRz9zk ◆発送日 木曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 常温配送 ＊ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量：６００ｇ（６０粒）＝２００ｇ（２０粒）×３袋 保存方法：直射日光の当たらない２５度以下で保存 消費期限：商品到着後約１か月 ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。

「あっという間に人気No.1のお菓子に」 OHISAMAのファッジは、「一口食べたら止まらない！」と多くのお客様からご好評いただいている、まさに当店人気No.1の英国菓子です。 こだわりの素材と伝統的な製法で丁寧に手作りされたファッジは、口に入れた瞬間にふわっと広がる芳醇なバターとミルクの香り、そして、まるで生キャラメルのようにとろける滑らかな口どけが特徴。 忙しい日常の合間に、ホッと一息つけるような優しい甘さが、あなたに至福のひとときをお届けします。 「あなただけのとっておきを見つける喜び」 このギフトボックスでは、気分や好みに合わせて楽しめる7種類の個性豊かなフレーバーから、お好きな2種類をお選びいただけます。 どのフレーバーも、ファッジの魅力を最大限に引き出すために試作を重ねた自信作です。 甘いといえば、別名、世界一甘いお菓子と呼ばれています。 「文学にも登場するファッジ」 ハリーポッターの物語では親友のロンのお母さんが作ったファッジをハリーポッターが食べる場面があったり、赤毛のアンでは様々なシーンでファッジが登場し、友情や愛情、そしてアンの成長を表現する重要な役割として描かれているんですよ。 そして実は映画「チャーリーとチョコレート工場」の原作「チョコレート工場の秘密」にも、くまのパディントンが大活躍する映画「パディントン２」にもファッジが登場しているんです。 そんなファッジを贈答用に、オリジナル包装紙とリボンでお包みしました。 帰省の手土産や、お得意先様への贈答品としてご利用くださいね。 ひと粒ずつ耐油紙で包んだファッジは、チャック付きの袋に脱酸素剤と一緒にそれぞれ２０粒入っています。 いろんな人が取っても衛生的で、保存性にも優れています。 ◆ご注文の仕方 ご希望のファッジの種類を下記から２つ選んで、備考欄に書いてください。 お箱に詰めて、オリジナル包装紙とリボンでお包みいたします 包装紙の色も、写真の白・グレー・ピンクの中からお選びいただけます。 ご指定のない場合は、こちらでおすすめのファッジをセットさせていただきます。 ①ミルクバター ②チョコレート ③ラムレーズン ④抹茶 ⑤ロイヤルミルクティー ⑥ほうじ茶 ⑦ピスタチオ ⑧黒糖烏龍 ◆月間ファッジ ファッジにちょっとでも興味を持ってもらえたらなと思って書き始めた読み物です。 https://note.com/ohisama_nomusan/n/n4783f7c69b2a ◆ファッジがどんな味かどうしても知りたい方へ この素敵な缶を作っておられる会社の社長さんがなんと、YouTubeに取り上げてくださっています。 もしよろしければご覧ください↓ https://www.youtube.com/watch?v=KXZGblRz9zk ◆発送日 木曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 常温配送 ＊ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量：２００ｇ（２０粒）✕２袋 保存方法：直射日光の当たらない２５度以下で保存 消費期限：商品到着後約１か月 ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。

「あっという間に人気No.1のお菓子に」 OHISAMAのファッジは、「一口食べたら止まらない！」と多くのお客様からご好評いただいている、まさに当店人気No.1の英国菓子です。 こだわりの素材と伝統的な製法で丁寧に手作りされたファッジは、口に入れた瞬間にふわっと広がる芳醇なバターとミルクの香り、そして、まるで生キャラメルのようにとろける滑らかな口どけが特徴。 忙しい日常の合間に、ホッと一息つけるような優しい甘さが、あなたに至福のひとときをお届けします。 「あなただけのとっておきを見つける喜び」 このギフトボックスでは、気分や好みに合わせて楽しめる7種類の個性豊かなフレーバーから、お好きな種類を１つお選びいただけます。 どのフレーバーも、ファッジの魅力を最大限に引き出すために試作を重ねた自信作です。 甘いといえば、別名、世界一甘いお菓子と呼ばれています。 「文学にも登場するファッジ」 ハリーポッターの物語では親友のロンのお母さんが作ったファッジをハリーポッターが食べる場面があったり、赤毛のアンでは様々なシーンでファッジが登場し、友情や愛情、そしてアンの成長を表現する重要な役割として描かれているんですよ。 そして実は映画「チャーリーとチョコレート工場」の原作「チョコレート工場の秘密」にも、くまのパディントンが大活躍する映画「パディントン２」にもファッジが登場しているんです。 そんなファッジを贈答用に、オリジナル包装紙とリボンでお包みしました。 帰省の手土産や、お得意先様への贈答品としてご利用くださいね。 ひと粒ずつ耐油紙で包んだファッジは、チャック付きの袋に脱酸素剤と一緒にそれぞれ２０粒入っています。 いろんな人が取っても衛生的で、保存性にも優れています。 ◆ご注文の仕方 ご希望のファッジの種類を下記から１つ選んで、備考欄に書いてください。 包装紙の色も、写真の白・グレー・ピンクの中からお選びいただけます。 ご指定のない場合は、こちらでおすすめのファッジをセットさせていただきます。 ①ミルクバター ②チョコレート ③ラムレーズン ④抹茶 ⑤ロイヤルミルクティー ⑥ほうじ茶 ⑦ピスタチオ ⑧黒糖烏龍 ◆月間ファッジ ファッジにちょっとでも興味を持ってもらえたらなと思って書き始めた読み物です。 https://note.com/ohisama_nomusan/n/n4783f7c69b2a ◆ファッジがどんな味かどうしても知りたい方へ この素敵な缶を作っておられる会社の社長さんがなんと、YouTubeに取り上げてくださっています。 もしよろしければご覧ください↓ https://www.youtube.com/watch?v=KXZGblRz9zk ◆発送日 木曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 常温配送 ＊ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量：２００ｇ（２０粒）✕１袋 保存方法：直射日光の当たらない２５度以下で保存 消費期限：商品到着後約１か月 ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。

OHISAMAノムさんとマオが気持ちを込めて焼いた夏のおすすめスコーン８種です。 基本のスコーン生地の材料には、「小麦粉」「生クリーム」「バター」「卵」を使っていて、全て国産品です。 そこに夏らしい食材を混ぜて、スコーンを丁寧に焼き上げました。 おいしい紅茶を用意して、優雅なティータイムをお過ごしくださいね。 時間が経つとバターや生クリームの水分が全体にいきわってしっとりし、柔らかい食感になります。 また、美味しさを引き立てる乳成分の香ばしい匂いが落ち着いてきます。 もし手間でなければ、アルミホイルに包んで軽くトーストしてみてください。 まるで焼きたてのように、外はザクッ、中はふんわりしっとり、そして口の中に濃厚なミルクの匂いが広がりますよ。 ぜひ、お試しくださいね。 スコーン好き、アフタヌーンティー好きの方へのギフトにもどうぞ。 ◆オレンジとアールグレイ紅茶スコーン 爽やかな香りの刻んだオレンジピールと相性のいい、ベルガモットの香りがたまらないアールグレイ紅茶葉を練り込んで焼き上げています。 ◆瀬戸内レモンスコーン 広島にあるOHISAMAらしい一品で、瀬戸内の大崎下島で収穫されたレモン果汁でアイシングしています。 ◆メロンパンスコーン スコーンをメロンパン生地で包んだ遊び心あるスコーンです。 ◆生クリーム仕立てのおひさまスコーン（プレーン） ２０１０年の創業以来ずっと焼き続けている、OHISAMAを代表するスコーンです。 ◆奥八女抹茶＆ホワイトチョコレートスコーン お茶の産地として有名な福岡県の八女で収穫された色と香りがいい抹茶とホワイトチョコレートを混ぜた、和洋折衷のスコーンです。 ◆アップルタタンスコーン ブランデーに漬け込んだりんごを生地に練り込み、窯入れ前にワッフルシュガーで化粧をして焼き上げています。 ◆クッキー＆クリームスコーン 焼き菓子と焼き菓子の食感と風味の違いを楽しめる一品です。 ◆スモア（マシュマロ＆チョコフレーク）スコーン キャンプファイヤーの火でマシュマロをあぶって食べるスモアをヒントに、スコーン生地にマシュマロとチョコフレークを混ぜて焼き上げています。 （＊原材料の一部に小麦・乳・卵・大豆・オレンジを含む） ◆オプションの紅茶について OHISAMAを三越伊勢丹さんの英国展に紹介してくれて、ノムさんの人生が一変したBREW TEAさんの紅茶です。 上京するたびに差し入れしてくださったり、お友達の英国菓子職人さんを紹介してくれる気遣いのかたが社長さんです。 カフェインを抜いたデカフェのセイロンが新しく加わりました。 BREW TEA CO.,の紅茶の詳細はこちら↓ https://www.brewteacompany.jp/item/teabag/ ◆お届け日 金曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。 製造状況により、早めに発送する場合がございます）。 ◆配送 常温配送または冷凍配送が可能です。　ご注文の際に、ご希望の配送方法をお選びください。 ＊ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量：上記の８種 保存方法：直射日光の当たらない冷暗所で保存、または冷凍保存 消費期限：商品到着後約１週間以上（商品裏面に記載） 包装：脱酸素剤を封入し個包装 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。

ノムさんはお店でいつも紅茶に囲まれていたり、自分でジャムやマーマレードを手作りしているので、気合が入ることは滅多にありません。 けれど英国展などでイギリス製のマーマレードやクロテッドクリームを買ったり、もらったりすると、なぜかプレーンなスコーンが欲しくなります。 それでふとみなさんも同じかなあ、と思ってシンプルなプレーンスコーンだけを２種類詰め合わせたものをご用意しました。 １つは２０１０年に宮島で創業して以来ずっと焼き続けている、生クリーム仕立てのおひさまスコーンです。 ２種類の国産小麦粉をブレンドし、国産の生クリームとバター、そして卵と砂糖と一緒に捏ね、手で軽くまとめて焼き上げました。 もう１つは駐日英国大使館のレシピで作る、卵不使用の素朴な味わいのスコーンです。 こちらは国産小麦粉に牛乳とバター、それに少量の粉糖を加えて生地を作り、型で抜いて焼き上げました。 おひさまスコーンの方は、乳製品の香ばしい匂いがしっかりとしてコクもあります。 駐日英国大使館のレシピで作るスコーンの方は、甘さが控えめで小麦の味わいそのものを楽しめます。 共通しているのは、こだわりの紅茶と気合を入れて用意したジャムやマーマレードがあると、ぐっと美味しくなることです。 よかったら一度、お試しください。 ◆オプションの紅茶について OHISAMAを三越伊勢丹さんの英国展に紹介してくれて、ノムさんの人生が一変したBREW TEAさんの紅茶です。 上京するたびに差し入れしてくださったり、お友達の英国菓子職人さんを紹介してくれる気遣いのかたが社長さんです。 カフェインを抜いたデカフェのセイロンが新しく加わりました。 BREW TEA CO.,の紅茶の詳細はこちら↓ https://www.brewteacompany.jp/item/teabag/ ◆スプレッド ジャムやはちみつはオプションで、クロテッドクリームもご購入いただけます。 ◆お届け日 木曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。 製造状況により、早めに発送する場合がございます）。 ◆配送 常温配送または冷凍配送が可能です。　 ご注文の際に、ご希望の配送方法をお選びください。 ＊ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量：英国式クラシックスコーンプレーン４個 　　　　生クリーム仕立てのおひさまスコーン４個 保存方法：直射日光の当たらない冷暗所で保存、または冷凍保存 賞味期間：商品到着後約１週間以上 包装：脱酸素剤を封入し個包装 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。

◆OHISAMAで一番売れているスコーン OHISAMAで人気１、２を競うスコーンは何かというと、この英国式クラシックスコーンと１５年前から焼いているおひさまスコーンです。 スコーンは今、季節によって多少増減はありますが、だいたい１５種類を焼いています。 多い時は６０種類もありましたが、それでもずっとこの２種類はツートップであり続けてきました。 ◆駐日英国大使館のレシピで作るクラシックスコーン 原材料名：小麦粉（国内製造）、牛乳、バター、粉糖／膨張剤、（一部に小麦・乳成分を含む） 駐日英国大使館のレシピで作るスコーンの方は、クロテッドクリームとジャムを挟んで召し上がっていただくことを前提にしたつくりのため、あっさりしているのが特徴です。 ムギュっとなった方が美味しいので、ぎざぎざの丸型で抜いてから焼き上げています。 クリームティー好きのあの方への贈り物にどうぞ。 ◆１５年以上焼き続けている生クリーム仕立てのおひさまスコーン 原材料名：小麦粉（国内製造）、生クリーム、バター、卵、上白糖／膨張剤、（一部に小麦・卵・乳成分を含む） 宮島でパン屋を創業した時から焼いている生クリーム仕立てのスコーンです。 こちらは生クリーム入りでリッチな味わいなので、そのまま食べても十分に美味しいスコーンに仕上げています。 ぜひ食べ比べしてみてくださいね。 ◆オプションの紅茶について OHISAMAを三越伊勢丹さんの英国展に紹介してくれて、ノムさんの人生が一変したBREW TEAさんの紅茶です。 上京するたびに差し入れしてくださったり、お友達の英国菓子職人さんを紹介してくれる気遣いのかたが社長さんです。 カフェインを抜いたデカフェのセイロンが新しく加わりました。 BREW TEA CO.,の紅茶の詳細はこちら↓ https://www.brewteacompany.jp/item/teabag/ ◆スプレッド ジャムやはちみつはオプションで、クロテッドクリームもご購入いただけます。 ◆お届け日 木曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。 製造状況により、早めに発送する場合がございます）。 ◆配送 常温配送または冷凍配送が可能です。　 ご注文の際に、ご希望の配送方法をお選びください。 ＊ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量：英国式クラシックスコーンプレーン３個 　　　　生クリーム仕立てのおひさまスコーン３個 保存方法：直射日光の当たらない冷暗所で保存、または冷凍保存 賞味期間：商品到着後約１週間以上 包装：脱酸素剤を封入し個包装 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。

イングランドとスコットランドの郷土菓子の詰め合わせです。 １つめは、ヨークシャー地方に古くからあるヨークシャーファットラスカルです。 いろんなドライフルーツをスパイスのきいた生地に練り込んで、ドレンチェリーと皮を剥いたアーモンドで飾りつけした古いお菓子です。 ２つめは、ラズベリーの産地として有名なスコットランドからラズベリージャムバンズです。 ショートブレッドとスコーンの中間のような甘さと食感の生地に、自家製のジャムを包んで焼き上げています。 シンプルで見た目は地味ですが、ラズベリージャムに火を入れるとすっごく美味しくなるんです。 これはみなさんに食べてもらいたいです。 贈られて箱を開けた瞬間、最初は「？」と思うかもしれませんが、食べたらきっと笑顔になってもらえると思います。 言い訳めいた言い方しかできませんが、英国菓子の中では赤が入っている２種類のお菓子はこれでも華やかな方です。 そもそも英国菓子に豪華さを求めてはいけません。 あるのは質と実です。 話が脱線しました。 イギリスで働いていたり、留学していたり、旅行した経験がある方への贈り物にどうぞ。 きっと懐かしんでもらえると思いますよ。 ◆オプションの紅茶について OHISAMAを三越伊勢丹さんの英国展に紹介してくれて、ノムさんの人生が一変したBREW TEAさんの紅茶です。 上京するたびに差し入れしてくださったり、お友達の英国菓子職人さんを紹介してくれる気遣いのかたが社長さんです。 カフェインを抜いたデカフェのセイロンが新しく加わりました。 BREW TEA CO.,の紅茶の詳細はこちら↓ https://www.brewteacompany.jp/item/teabag/ ◆お届け日 木曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。 製造状況により、早めに発送する場合がございます）。 ◆配送 常温配送または冷凍配送が可能です。　 ご注文の際に、ご希望の配送方法をお選びください。 ＊ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量：ヨークシャーファットラスカル３個 　　　　ラズベリージャムバンズ３個 アレルゲン：小麦、乳成分、卵 保存方法：直射日光の当たらない冷暗所で保存、または冷凍保存 賞味期間：商品到着後約１週間以上 包装：脱酸素剤を封入し個包装 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。

OHISAMAのノムさんがセレクトしたスコーン６種です。 スコーンを作り始めたのは宮島でパン屋を創業した２０１０年のことです。 そのときは、おひさまスコーンとその紅茶味の２種類でした。 ３年前からスコーンに人気が出てきたのを機に種類を徐々に増やして、６０種類までになりました。 種類を増やす過程で英国菓子の歴史と奥深さを知り、面白くなってビスケットやケーキにどんどんハマっていきました。 しかし、スコーンをそんなに作っていると他のお菓子が作れなくなるので、ノムさんが好きな味だけ残すことに決め、独断と偏見で１５種類にしぼりました。 そして今回さらに絞って、そのうちの６種類をギフトBOXにしました。 内容は、おひさまスコーン、クッキー＆クリーム、いちじく＆くるみ、奥八女抹茶＆ホワイトチョコレート、ほうじ茶マロン、瀬戸内レモン、です。 「厳選に厳選を重ねた、、、」みたいなもったいぶった説明ですけど、「好きのお裾分け」みたいなものです。 贈られた方に気に入ってもらえたら嬉しいです。 あと、アルミホイルで包んでトーストするとカリっとしっとりして美味しくなりますので、教えてあげてくださいね（一応、説明書は同封しております）。 ◆オプションの紅茶について OHISAMAを三越伊勢丹さんの英国展に紹介してくれて、ノムさんの人生が一変したBREW TEAさんの紅茶です。 上京するたびに差し入れしてくださったり、お友達の英国菓子職人さんを紹介してくれる気遣いのかたが社長さんです。 カフェインを抜いたデカフェのセイロンが新しく加わりました。 BREW TEA CO.,の紅茶の詳細はこちら↓ https://www.brewteacompany.jp/item/teabag/ ◆お届け日 木曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。 製造状況により、早めに発送する場合がございます）。 ◆配送 常温配送または冷凍配送が可能です。　ご注文の際に、ご希望の配送方法をお選びください。 ＊ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量：生クリーム仕立てのスコーン６種 共通するアレルゲン：小麦、乳成分、卵（その他は商品の裏面をご覧ください） 保存方法：直射日光の当たらない冷暗所で保存、または冷凍保存 消費期限：商品到着後約１週間以上（商品裏面に記載） 包装：脱酸素剤を封入し個包装 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。

愛をこめて、リス王子からネコ姫へ遅れらる愛のこもったプレゼントがテーマの缶に入っているのは、英国で長く親しまれてきたビスケットの数々。 生姜入りのジンジャーブレッドマンは、家族の無病息災を願って作られたと聞いて絶対に入れようと思っていました。 それから、イギリスをはじめとするヨーロッパでは、ハリネズミを見かけると幸運に恵まれるとされていることから、レモン風味のビスケット「シュルーズベリー」をその形にしました。 ダイジェスティブビスケットをふくろうの形にしたのは、「福来朗」や「不苦労」などの縁起の良い当て字があるように、昔から幸運を呼ぶ吉鳥として有名だからです。 ビスケットは文献が残っている限り、みんな１世紀以上の歴史があって、ショートブレッドペチコートやジンジャーブレッドマンなんかは１０世紀以上も前から作られていたそうです。 そんなビスケット缶なので、お誕生日や快気祝いなど、人生のおめでたいシーンでよくお使いいただいています。 スパイスやハーブが隠し味で、全粒粉、強力粉、薄力粉、米粉、オートミールを組み合わせて風味豊かに焼き上げたたビスケットは、６種類１０枚入りです。 ノムさんも、お祝いやお礼にはこのビスケット缶ばかり贈っています。 おかげさまで一番人気のギフト缶となりました。 贈るかたにも贈られるかたにも喜んでいただけましたら、こんなにも嬉しいことはありません。 オプションで各種メッセージカードをご用意しておりますので、どうぞご利用ください。 お日にちが決まっている記念日やお祝いのギフトをお考えのお客様は、余裕をもってできるだけお早めにご注文なさることをお勧めしております。 最後に。 最善を尽くして発送しておりますが、ビスケットの性質上、絶対に割れない保証はありません。 どうか、その点をご理解いただいてからご注文をお願いいたします。 〔フレーバー〕 ジンジャーブレッドマン、ショートブレッドペチコート、ダイジェスティブ、グーズナーケーキ、フラップジャック、シュルーズベリービスケット（＊原材料の一部に小麦・乳成分・卵を含む） ■オプションの紅茶について OHISAMAを三越伊勢丹さんの英国展に紹介してくれて、ノムさんの人生が一変したBREW TEAさんの紅茶です。 上京するたびに差し入れしてくださったり、お友達の英国菓子職人さんを紹介してくれる気遣いのかたが社長さんです。 カフェインを抜いたデカフェのセイロンが新しく加わりました。 BREW TEA CO.,の紅茶の詳細はこちら↓ https://www.brewteacompany.jp/item/teabag/ ■お届け日 金曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。 製造状況により、早めに発送する場合がございます）。 ■配送 常温配送 ＊ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ■内容 ●ジンジャーブレッドマン１枚 ●ショートブレッドペチコート１枚　●ダイジェスティブ（ふくろう）２枚　●グーズナーケーキ１枚　●フラップジャック２枚　●シュルーズベリービスケット（はりねずみ）２枚 保存方法：直射日光の当たらない冷暗所で保存、または冷凍保存 賞味期間：商品到着後約2週間以上 包装：脱酸素剤を封入し個包装 缶サイズ（約）：縦１６８ｍｍ×横１２３ｍｍ×高さ５４ｍｍ ■店頭受け取りをご希望の方へ OHISAMA公式LINEアカウントより、ご来店予定日の前日17時までにお申し込みください。 https://page.line.me/261iauep?oat_content=url&openQrModal=true ■お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。

イギリスのウェールズで長く親しまれている、伝統的なウェルシュケーキをお楽しみくださいね。 ウェールズ語では「ピカーラマイン」と呼ばれ、鉄板で焼いたフラットブレッドに、風味豊かなドライフルーツやチョコレートなどの甘さが加わった特別な一品です。 見た目はビスケット、名前はケーキ、食べるとパンのようで、広島弁で言うと「はーもーわや」です(*^▽^*) 今回は和風の抹茶を加えた５種類をご用意いたしました。 この機会に、ぜひその味わいを体験してみてくださいね。 ◆種類 抹茶＆ホワイトチョコレート、カレンツ、チョコチップ、レモン、オレンジ＆アールグレイ ＊原材料の一部に小麦・乳・卵・大豆・オレンジを含む。 ◆発送日 木曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 常温配送 ＊ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量：５種類（５枚入り） 保存方法：直射日光の当たらない２５度以下で保存 賞味期間：商品到着後約１０日 包装：ガスバリア袋に、脱酸素剤と一緒に包装しています。 ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。

＜はじめに＞ おひさまパンは、毎週土曜日に焼いています。 すべてのご注文について、焼き立てを土曜日に発送します。 通常であれば、お客様のお手元には日曜日から月曜日にかけてのお届けになりますが、天候や交通事情により遅延があるかもしれないことをご了承ください。 当店は広島県の西部に位置する廿日市市にあります。 廿日市市は世界的な観光地の宮島が有名ですが、「木のまち廿日市」としても知られており、木材の流通が盛んな土地でもあります。 そのため、杓子を作るときに出る端材や、家を建てるときの資材に使えない角材などを譲ってもらう機会が少なくありません。 それらを薪として燃やし、熱した石窯でこの「おひさまパン」を焼いています。 --------------------------------- ＜おひさまパンはこうして生まれた＞ この食パンは、創業した宮島で生まれました。 宮島で暮らしている方に、生活をしていて困っていることを聞いて回っていた頃、食事の準備や買い物が不便という話をよく聞かされていました。 高齢者が多い島で、台所で火を使う料理は危険だったんです。 宮島の古い建物は壁や屋根が隣同士でくっついていたりしていましたからね。 それに重たい買い物は大変な労働です。 一人暮らし世帯も比較的多かったので、せっかく買った食材も使いきれずに無駄にしてしまう話もよく聞きました。 だからすぐに食べられて、重たくないパンは住民の悩みを解決する特効薬の１つになると思いました。 それでご年配の方でも食べやすい、とにかく柔らかくて、毎日食べても飽きない美味しい食パンを作ることを思いつきました。 --------------------------------- ＜パンを作ったことがない＞ とはいうものの、パンなんてそれまで一度も焼いたことがありませんでした。 市販されている本で勉強して、家庭のオーブンで焼くことは独学でできるようになるかもしれません。 しかしお店を開くとなると、ある程度の量が必要になります。 使う機械も大きく、作業のやり方が違ってきます。 そこで製パン技術を学ぶために、家族を広島に残し東京で単身寮生活を送りました。 生徒のほとんどはベーカリーに勤務しており、技術も知識もすでにある方達で、肩身が狭かったです．．．。 年齢もみんな一回り以上歳下でしたから話が合わず、精神的に辛かったなー。 ただ、そういう専門家集団でしたし授業内容も濃かったですから、思い切って飛び込んで本当に良かったです。 --------------------------------- ＜パン屋を開く場所がない＞ 製パン技術の勉強を終えて広島へ戻っても、宮島にはパン屋を開く場所がありませんでした。 空き家や空き店舗はあっても、伝手がないと入ることはできません。 こればかりは心底困りました。 ところが、宮島で困っていることを聞いて回りながら公民館主催のクラブ活動やイベントに参加していたことが功を奏して、もみじ饅頭屋の社長さんにお会いすることができました。 パンを通じて宮島の役に立ちたい想いを延々と訴えたところ、なんと使っていない製餡工場を貸してくれることになりました。 ようやくスタートラインに立つことができました。 ＜端材を薪として再利用＞ 宮島は杓子が特産品で、島内に杓子工房がたくさんありました。 そこで端材をもらってパンを焼けたらなあ、と思っていたら、杓子工房だけでなく、ろくろ細工の工房からも声をかけていただき、薪には困らなくなりました。 端材を廃棄するとお金がかかります。 もちろん、薪を島外からわざわざ仕入れるとこちらもお金がかかります。 お互いにハッピーな仕組みができました。 ＜石窯を手作りする＞ 薪の調達の目処がたつと、薪窯の材料の石を譲ってくださる方や、石を加工する機械を貸してくれる方も現れました。 おかげで３００kgもある石材を素手で移動させる方法や、楔を使っての割り方、チェーンブロックを利用して持ち上げる方法を学びました。 パン屋とはあまり関係ありませんが。 ２か月かけて完成させると、霊火堂で１２００年燃え続ける「消えずの火」で大聖院さんに火入れ式を行っていただきました。 この時、いろいろなものを石窯に込めたからこそ、今まで無事にパン屋を続けてこれたと思っています。 --------------------------------- ＜国産の材料で作る＞ 実は宮島は過疎地指定を受けていて、狭い島の中だと毎日のように同じ人と顔を合わせるので、変なものは出せません。 だから絶対に美味しくて安全な食材だけを厳選しました。 小麦粉は北海道産で、乳製品の生クリームもバターも練乳も同じく北海道産です。 そして塩は岡山県産、砂糖は国産です。 自家製のパン酵母は、ヨーグルトが北海道産で、はちみつが宮島産です。 --------------------------------- ＜商品の名前をおひさまパンにした理由＞ 世界的に有名な絵本「おひさまパン」の著者・エリサさんにお願いして頂戴しました。 パン屋を中心に、町の住人（動物）たちが繋がっていく絵本の世界観が好きだったからです。 お店に絵本「おひさまパン」を今でも置いているのはそのせいです。 ＜二代目おひさまパン＞ 初代おひさまパンは好評だったものの、世界的な観光地ということで多忙を極め、倒れて臨時休業することが増えました。 離島の宮島で、コンビニや娯楽もない場所で、移住してまで手伝ってくれる職人は見つからず、仕方なく７年足らずで今の廿日市へ移転しました。 ちょうどその頃、体のアレルギー反応が気になり始めたのをきっかけに、市販されている生イーストを使うのをやめ、酵母は自分で宮島はちみつとヨーグルトで起こしたものを使い、完全無添加の食パンに改良しました。 そしてもう一つ。 以前より水分を増やしました。 薪窯をフランス式に変更して、大型化した影響で石から放出される熱量が増え、宮島の時よりも食パンが早く焼がるようになったからです。 同じ本数のおひさまパンを同じ長さの時間焼くと、焦げてしまうようになったんです。 その対策で水分を増やした生地はゆるくて扱いづらくなりました。 手間は増えましたが、焦げの予防になっただけでなく、もちもち感がアップしたのでヨシとしています(^_^) ＜ゆっくり発酵＞ パン酵母は６日間かけて育て、中種を作り、本捏ねを終えて生地を３日間ゆっくり寝かせています。 自家製パン酵母は発酵力がとても弱いので、酵母の数を増やすためにそういう工程を踏んでいます。 それと同時に発酵は、複雑で美味しそうな香りを引き出し、生地と生地がからまってきめ細かな食感を作り出す大切な時間なんですね。 そうやって完成した生地を窯に入れて焼くのは、１０日目の朝のことです。 ＜地域と連携＞ おひさまパンを焼くのは薪窯です。 この地域は「木のまちはつかいち」と言って、木材産業が盛んな土地です。 地元の企業から端材や間伐材をもらい受けて、廃棄しないまちづくりと、それを維持する取り組みをしています。 ＜石窯で焼くということ＞ 薪を石窯で燃やして石を熱します。 その蓄熱した石から放出されるのが遠赤外線で、物質の表面を通過して中心部を温めます。 だから水分や乳成分が焼けたときの甘い香り、そして発酵による複雑な良い匂いを閉じ込めたまま、外はカリッと中はもちもちになるんですね。 ＜食パンは冷凍保存が一番です＞ 一見、冷蔵庫でも良さそうですが、５℃くらいだと水分が凍らずに食パンから抜けていきます。 それに冷蔵庫の中は乾燥しているので、あまり良い環境ではありません。 １週間かけて召し上がるようであれば、食パンが届いた日にスライスして１枚ずつラップして冷凍庫に入れて保存するのがおすすめです。 乾燥が進んでしまう、解凍と冷凍を繰り返さなくて済むからです。 ＜召し上がり方＞ 解凍せずにそのままトーストするのが簡単で美味しく焼き上がります。 しっとり感が欲しい方は、霧吹きしたり、僕だったら水道でじゃーっと水をかけてチャチャっと水を切ってからトーストします。 凍っていると生地の中まで水は染み込まないので、めんどくさがりの人はお試しください。 ＜アレンジするなら宮島はちみつトースト＞ 食パンのアレンジメニューは数えきれないほどあります。 しいてあげるならば、宮島時代の６年間、ダントツ一位であり続けたメニューの「宮島はちみつトースト」です。 まず食パン１枚を半分に切って、長方形にします。 はちみつとバターを１対１で合わせて溶かし、それを食パンの側面や表裏面に２〜３回塗り重ねて食パンに染み込ませます。 そして砂糖をたっぷりまぶします。 それをフライパンでひっくり返しながら焼きます。 砂糖が溶けてキャラメル状になったら完成です。 表面はキャラメルがカリッとしていて、中ははちみつバターが「しゅん」でて美味しいですよ。 ＜ざんねんな薪窯の特徴＞ 薪窯は業務用の多段式電熱オーブンと違って焼く部屋が１つしかなく、温度が徐々に下がり続けるため、１日に焼く数量が限られています。 またサンドイッチ用に使う食パンでもあるため、販売数量がさらに少なくなってしまう週があることを予めご了承下さい。 --------------------------------- ☑️原材料 ・北海道産強力粉 ・北海道産生クリーム ・国産砂糖 ・北海道産練乳 ・北海道産バター ・福岡県産ヨーグルト ・広島県産宮島はちみつ、 ・岡山県産塩 ＊無添加 --------------------------------- ＜賞味期限＞ 商品到着後、５日間です。 --------------------------------- ＜保存方法＞ 冷蔵保存してください。 （すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍保存してください） --------------------------------- ＜特定原材料＞ 小麦・乳 （詳細は商品に内容表示シールを添付しております） --------------------------------- ＜大きさの目安＞ ２斤分のサイズです。 --------------------------------- ＜召し上がり方＞ お好みの厚さにスライスして、お召し上がりください。 バターやジャム、粒あんをトッピングしても美味しいです。 ☑️メッセージカード・熨斗 お誕生日やお祝いなどに、葉書サイズのオリジナルメッセージカードを贈ることができます。 掲載する文章を１〜４００字で送ってくだされば、印刷して商品に同封させていただきます。 オプションよりお選び下さい。 ☑️お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。

「まるで飲む果実。果汁だけを絞らず、レモンを丸ごとすりつぶして作りました。」 英国にはレモンを使ったスイーツやドリンクがたくさんあります。 代表的なレモンドリズルケーキやレモンカード、そしてこのレモネードです。 ただし、イギリスで「レモネード (lemonade)」と言うと、日本のそれとはちょっと違います。 イギリスのレモネードは 透明で炭酸入りの甘いレモン風味のソフトドリンク のことを指します。 日本でいう「スプライト」や「三ツ矢サイダー」のレモン版に近いです。 アメリカや日本で一般的な、レモン果汁・砂糖・水を混ぜた「しゅわしゅわしていない」レモネードは、イギリスでは 「クラシックレモネード (traditional lemonade)」や「スティルレモネード (still lemonade)」 と呼ばれますが、普通の「レモネード」とは認識されないんですね。 また、イギリスではこの炭酸レモネードをビールやワインと割るのにもよく使います。 例えばこんな感じです。 シャンディ (shandy) → ビール + レモネード スプリッツァー (spritzer) → 白ワイン + レモネード なので、イギリスで「レモネードをちょうだい」と頼むと、日本のイメージとは違って、シュワシュワしたレモン風味のソフトドリンクが出てくるんです。 そんなイギリスのレモネード事情ですが、ＯＨＩＳＡＭＡではレモンを知り尽くした、広島県の瀬戸内に浮かぶ大崎下島で１００年以上栽培し続けているレモン農家さんからいただいたレモンを丸ごと使ってレモネードの素を作っています。 レモンは果汁だけ使うことをせず、皮もぜんぶすりつぶして宮島で採れたはちみつと上蒲刈島の藻塩を合わせ、爽やかな香りとすっきりとした甘酸っぱさ、それにレモン好きにはたまらないほろ苦さを瓶の中に閉じ込めました。 夏は冷水や炭酸で割ったり、冬は熱い紅茶に入れてホッとレモンティーに。 ヨーグルトやアイスクリームにトッピングしても美味しいですよ。 もちろん、スコーンにサンドしても。 広島ならではのギフトとして、ぜひご利用ください。 ■お届け日 金曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。 製造状況により、早めに発送する場合がございます）。 ■在庫 △・・・品薄 ■配送 冷蔵配送 ＊ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ■内容 内容量：２２０ｇ（３～５杯分） 保存方法：５℃以下の冷蔵庫で保存。 賞味期間：商品到着後約２か月 ■オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ■店頭受け取りをご希望の方へ OHISAMA公式LINEアカウントより、ご来店予定日の前日17時までにお申し込みください。 https://page.line.me/261iauep?oat_content=url&openQrModal=true ■お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。 ■レモンの豆知識 10世紀半ば、東地中海の海岸でレモンの栽培が始まり、その約100年後にはエジプトの市場でも売られていた、という記録があります。11～13世紀には十字軍がきっかけで、レモンの果汁を飲む習慣や調理法がヨーロッパ中に広まっていきました。1493年にはコロンブスによって、海をこえアメリカにも渡っていきました。 そして大航海時代には、航海中の病の予防として、ビタミンCを多く含むレモンはとても大事な存在でした。たとえば18世紀イギリスのキャプテン・クックは、乗組員たちにレモン汁やオレンジなどを定期的に摂取させました。その後、イギリス海軍は船にレモンを積むことを義務づけるようになります。 世界中へ新しい食料を広めたこの時代の船乗りの健康を支えたレモンは、その普及とともに、人類の食の発展に貢献していたのです。 日本には明治時代の1873年に静岡県の熱海に伝わりました。日本におけるレモンの歴史は約150年と、欧米と比べるとまだまだ短いです。 出展：ポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社さまホームページより

◆ありそうでなかったストロベリーエード 長生きはするものだなあと心底思ったのが、このストロベリーエードとの出会いです。 果実をドリンクの素として加工したものをエードと言います。 この飲み物に出会うまで、世の中にはレモネードしかないと思っていました。 パッケージデザインの相談で、燻製専門店「シマヘイ」さんに行ったときに飲ませてもらって美味しさに衝撃を受け、普通はすぐに試作するのですがぼーっとしてたら２か月が過ぎてしまいました。 そうこうするうちに、東京へ英国展仲間を訪ねる旅に出ることになり、ROSEY CAKERYさんやTHE SALOONさんでも飲ませてもらう機会があり、美味しかったことを思い出して地元の廿日市産「はつかいちご」で作った次第です。 ◆まさに救世主 作り方は、「はつかいちご」と砂糖、そこに瀬戸内レモンと海人の藻塩少々入れて丁寧に炊くだけです。 炊き上がったら宮島はちみつを加えて、自然なすーっとした甘さに仕上げます。 なので、素材がすべてです。 夏に、いちごの炭酸割りやいちご牛乳が飲みたくなった時、炭酸や牛乳でさっと割るだけです。 フレッシュの苺だと季節が終わると作れませんし、シーズン中でも砂糖を加えたり、苺をつぶしたりと手間がかかります。 ノムさんが作るストロベリーエードは果肉がすでにトロトロに溶けているので、さっと混ざりやすくなっています。 飲みたいときにすぐ作れる、まさに救世主です。 ◆飲み方 牛乳や炭酸水で５倍くらいに割って飲んでください。 意外な組み合わせとして、抹茶や抹茶ラテの甘みとしてもよく合います。 よかったら姉妹品のレモネードと一緒にお楽しみくださいね。 ■お届け日 木曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。 製造状況により、早めに発送する場合がございます）。 ■配送 常温配送 ＊ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ■内容 内容量：２２０ｇ（３～５杯分） 保存方法：開封後は５℃以下の冷蔵庫で保存。 賞味期間：商品到着後約１か月 アレルゲン：なし ■オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ■お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。