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ブレッド&バタープディング・ベイクウェルタルト・レッドベルベットケーキ【11/9限定】英国生まれのケーキ3種3個入り
¥2,100
COMING SOON
英国生まれの古い歴史のある3種類のケーキを詰め合わせました。 ブレッド&バタープディングとベイクウェルタルト、それにレッドベルベットケーキが入っています。 ブレッド&バタープディングは幼稚園のおやつによく出されるメニューで、イギリスの人にとって懐かしいお菓子の1つです。 薪窯で焼いたパンをアパレイユに漬け込んで、ラムレーズンをサンドしながら型に敷き詰めて焼き上げます。 仕上げにアプリコットジャムをトッピングしたら完成で、プリンのような味わいです。 ベイクウェルタルトは、よく焼いたタルトという意味ではなく、イギリスのベイクウェル地方の郷土菓子です。 ショートクラストの生地にジャムを塗って、甘いアーモンドパウダーでつくる生地を敷き詰めて焼くのが特徴です。 今回はブルーベリージャムを使って、風味良く仕上げています。 レッドベルベットケーキは19世紀のイギリスで生まれました。 赤かぶのビーツで色を付けたスポンジ生地をスライスして、ラズベリージャムやクリームチーズクリームを塗り、それを何層にも重ねて作るリッチなケーキです。 見栄えもゴージャスですよ。 ◆原材料 [ブレッド&バタープディング] 食パン(国内製造)、生クリーム、牛乳、グラニュー糖、卵、りんご、ぶどう、バター、ブランデー、粉糖、シナモン、塩、バニラビーンズ(原材料の一部に小麦・乳成分・卵・りんごを含む) [ベイクウェルタルト] 小麦粉(国産)、バター、グラニュー糖、卵、ブルーベリー、アーモンド、粉糖、レモン、塩/膨張剤、(原材料の一部に小麦・乳成分・卵・アーモンドを含む) [レッドベルベットケーキ] 小麦粉(国内製造)、バター、グラニュー糖、ビーツ、クリームチーズ、卵、蜂蜜、粉糖、生クリーム、水飴、白ワインビネガー、ココアパウダー、レモン、バニラオイル/膨張剤、赤色素粉末(一部に小麦・卵・乳成分・はちみつを含む) ◆発送日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 冷凍配送 ◆内容 内容量:3個入り 保存方法:冷凍保存 賞味期間:商品到着後約5日(解凍後当日) ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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イヴズプディング・イングリッシュマーマレード・コーヒー&ウォルナッツ【11/9限定】英国生まれのケーキ3種3個入り
¥2,100
COMING SOON
英国生まれの古い歴史のある3種類のケーキを詰め合わせました。 種類は、イヴズプディングとイングリッシュマドレーヌ、それにコーヒー&ウォルナッツケーキが入っています。 イヴズプディングのイヴは、かの有名なアダムとイヴからきています。 エデンの園で禁断のりんごを食べて楽園を追放されるお話のあれです。 そのときのりんごがイギリス原産のブラムリーアップルだったかどうかはわかりませんが、今回のケーキには長野県の小布施で栽培されたものを使用して作っています。 ブラムリーアップルのジャムを作った時に説明しましたが、美味しくてもう一度注文しようとしたら予約販売が終了してしまっていて、次は1年ごと言われてしまったリンゴです。 8月下旬から9月中旬までが収穫期で、予約ですぐに売り切れてしまうそうです。 ジャム以外にも何か作ってみたかったので少しよけておいたもので作りました。 ぜひ、この機会に。 イングリッシュマドレーヌはとてもクラシカルなスタイルのマドレーヌで、現代では主流の貝殻形が席巻する前は、縦の形が一般的だったそうです。 スポンジケーキにアプリコットジャムとレモン果汁を染み込ませて、仕上げにココナッツをまぶしてドレンチェリーを乗せたら完成です。 ザ・昔のケーキという感じでノムさんがとっても好きなケーキです。 コーヒー&ウォルナッツは英国のティールームの定番ケーキで、年によっては人気ランキング1位になるそうです。 名前の通り、コーヒーとローストしたクルミの風味が香ばしく香る、ぜいたくな逸品です。 クリームはマスカルポーネチーズ&クリームチーズのWチーズとコーヒーで作っていて、コクと酸味と苦みのハーモニーが口の中に広がります。 英国に滞在経験のある方ならきっと、懐かしく思っていただけると思います。 ぜひ、お好きな紅茶と一緒に召し上がってみてくださいね。 ◆原材料 [イヴズプディング] プラムリーアップル(国産)、グラニュー糖、小麦粉(国産)バター、卵、牛乳、レモン果汁、バニラペースト、アーモンドスライス、粉糖、シナモン/膨張剤、(原材料の一部に小麦・乳成分・卵・アーモンドを含む) [イングリッシュマドレーヌ] 小麦粉(国産)、バター、グラニュー糖、アプリコットジャム、ココナッツ、卵、水飴、バニラペースト、レモン果汁、ドレンチェリー、(原材料の一部に小麦・乳成分・卵を含む) [コーヒー&ウォルナッツ] 小麦粉(国産)、バター、マスカルポーネチーズ、クリームチーズ、くるみ、卵、グラニュー糖、水あめ、きび砂糖、インスタントコーヒー/膨張剤、(一部に小麦・卵・乳成分・くるみを含む) ◆発送日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 冷凍配送 ◆内容 内容量:3個入り 保存方法:冷凍保存 賞味期間:商品到着後約5日(解凍後当日) ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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チョコレートギネスケーキ・メレンゲルーラード・ヴィクトリアサンドイッチケーキ【11/9限定】英国生まれのケーキ3種3個入り
¥2,100
COMING SOON
英国生まれの古い歴史のある3種類のケーキを詰め合わせました。 チョコレートギネスケーキとメレンゲルーラード、それにヴィクトリアサンドイッチケーキが入っています。 チョコレートギネスケーキは、ギネスブックでも有名なアイルランドのビール会社ギネス製の黒ビールを隠し味にしたチョコレートケーキです。 「黒ビールだから苦いんでしょ」「アルコールが心配」とのお声をお店でよくお聞きするのですが、苦みはなくてコクを出すのに使用しています。 アルコールについても170℃で1時間近く焼いているので飛んでしまっています。 どうぞ、ご安心ください。 ジョッキに注いだギネスビールに見立てて、バタークリームチーズクリームでお化粧をしております。 メレンゲルーラードは小麦粉を使わないで作る、ちょっと珍しいケーキです。 じゃあ、生地は何で作っているかというとメレンゲです。 ロールケーキにするとモチモチの食感で、初めて召し上がった方は想像と違っていてだいたいびっくりされます。 ちなみにイギリスではロールケーキのことをルーラードといいます。 フランス語が語源で「巻いたもの」という意味で、OHISAMAではホイップクリームとフルーツ(今回は桃)を巻いてお出ししています。 最後はヴィクトリアサンドイッチケーキです。 しばらく地元のはつかいちごで作るイチゴジャムをサンドしていましたが、ある日足りなくなってラズベリージャムをサンドしたんですね。 ちょうどその日にイギリスのかたが来店されて、「ヴィクトリアサンドイッチケーキはラズベリージャムでないと!」ととても喜んでくれて以来、OHISAMAではずっとラズベリージャムを使用しています。 イギリスのかたにとってはとても伝統的で大切なケーキのようで、日本人が違いを出そうと勝手にレシピを変えるもんじゃないと痛切に感じました。 そもそもヴィクトリア女王が愛したケーキですから、敬意を表するのは当然です。 間には、ラズベリージャムと一緒にホイップしたバタークリームも挟んでいます。 ◆原材料 [チョコレートギネスケーキ]グラニュー糖、小麦粉(国産)、バター、黒ビール、ヨーグルト、卵、クリームチーズ、チョコレート、ココア、粉糖、水あめ、バニラペースト/膨張剤、(一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む) [メレンゲルーラード]ホイップクリーム(国内製造)、グラニュー糖、卵白、黄桃、レモン、バター、コーンスターチ、白ワインビネガー、粉糖(一部に卵・乳成分・桃を含む) [ヴィクトリアサンドイッチケーキ]バター、グラニュー糖、卵、小麦粉(国産)、フランボワーズジャム、水飴、バニラペースト/膨張剤、(一部に小麦・乳成分・卵を含む) ◆発送日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 冷凍配送 ◆内容 内容量:3個入り 保存方法:冷凍保存 賞味期間:商品到着後約5日(解凍後当日) ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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レモンドリズルケーキ・スティッキートフィープディング・キャロットケーキ【11/9限定】英国生まれのケーキ3種3個入り
¥2,100
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英国生まれの古い歴史のある3種類のケーキを詰め合わせました。 英国展でとっても人気のあるレモンドリズルケーキとキャロットケーキ、それにスティッキートフィープディングの3種類です。 レモンドリズルケーキには、ひろしまにあるOHISAMAらしくレモンをたくさん使っています。 レモン果汁はシロップに、レモンカードはサンドに、レモンスライスははちみつ漬けに、それぞれちょっと仕事をしてケーキに仕上げています。 レモンはすっぱくて爽やかなので夏のイメージですが、本格的な収穫時期は実は冬場なんです。 冬にひろしまへ来られることがあったら、尾道や呉まで足を延ばしてみてください。 小さな島々がレモンの実でまっ黄色に染まっていて、ため息が出る景色ですよ。 キャロットケーキは英国展だけでなくお店でも人気なので、他のケーキも食べてもらいたいなあ、という時にはちょっとしか出さないようにしています。 その昔、原料不足だったり、製糖技術が低かった時代にその代替として人参を使ってケーキを作ったのが最初と言われています。 キャロットケーキのレシピには甘みを出すのに人参のほかに、きび砂糖を使うものが多いです。 というかほとんどそうだと思います。 当時の砂糖といえば、英国の植民地で栽培していたサトウキビから作ったきび砂糖がメインだったので、今も残っているんだと思います。 こういう歴史や物語があるからノムさんは英国菓子沼から抜けられないんですね。 スティッキートフィープディングのトフィーはいわゆるキャラメルソースです。 英国PUBの定番ケーキです。 初めて作ったとき、本番と同じようにアイスクリームを乗せて食べたんですが、とても感動してヴィクトリアサンドイッチケーキと同じくらい長く作っているケーキの1つです。 ちなみにこのケーキはお湯をはった鍋に入れて蒸し焼きにして作ります。 だからモチモチムチムチした食感で、ちょっとほかのケーキとは違います。 召し上がるときは電子レンジで軽くチンして、トフィーソースを溶かしてからアイスクリームを添えて召し上がるとぐっと美味しくなります。 手間ではありますが、その価値はありますよ。 ◆原材料 【レモンドリズルケーキ】粉糖(国内製造)、グラニュー糖、バター、小麦粉、卵、レモン、牛乳、水飴、蜂蜜、コーディアル、ピスタチオ/膨張剤、(一部に小麦・乳・卵を含む) 【キャロットケーキ】バター(国産)、にんじん、小麦粉、クリームチーズ、卵、きび砂糖、くるみ、レーズン、ゴールデンシロップ、水飴、香辛料、塩/膨張剤、(一部に小麦・乳・卵・くるみを含む) 【スティッキートフィープディング】小麦粉(国産)、デーツ、生クリーム、グラニュー糖、卵、ゴールデンシロップ、バター、モラセス、ベーキングパウダー、紅茶/膨張剤、(一部に小麦・卵・乳成分を含む) ◆発送日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 冷凍配送 ◆内容 内容量:3個入り 保存方法:冷凍保存 賞味期間:商品到着後約5日(解凍後当日) ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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窯出しコテージパイ【11/9限定】
¥2,700
COMING SOON
◆英国菓子だけじゃない、コテージパイはお店で選ばれています。 ブリティッシュパブで定番のコテージパイを作るようになって1年になります。 ランチと言えば、コテージパイとヨークシャープディングのセットが今、お店の一番人気です。 パイなのにパイらしい見た目ではないため、由来とか作り方とかを丁寧に説明していたら日本人にもなじみやすい味付けがうけたのか、とてもよく注文してもらえるようになりました。 ◆作り方 コテージパイは18世紀ころから作られている歴史的な料理です。 人参やセロリなどの香味野菜をじっくり炒めて香りと甘みを引き出し、肉とトマト、それにスパイスを合わせてコトコト煮ます。 水分が飛んで味が決まったら器に盛り付けて、マッシュポテトとチーズをのせて薪窯でこんがり焼いて完成です。 こう書くとシンプルですが、材料は20種類以上使いますし火入れにも時間がかかりますので、けっこう大変です。 ◆食べ方 でも味は保証します。 付け合わせとしてパンやパスタともあいます。 お酒がお好きな方は赤ワインと一緒に召し上がってみてくださいね。 アルミホイルの器に入っていますので、ふたを取ってお好みの熱さになるまでトーストしてください。 冷凍からだと10分以上トーストしてくださいね。 ◆オプションの紅茶について 英国展に呼ばれるきっかけや、英国職人仲間をたくさん紹介してくれて、ノムさんの人生を一変させたBREW TEAさんの紅茶の詳細はこちら↓ https://www.brewteacompany.jp/item/teabag/ ◆配送方法 冷凍配送 ◆内容 内容量:3個入り アレルゲン:小麦・乳・豚肉 保存方法 :冷凍 消費期限 :解凍後当日 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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窯出しコーニッシュ・パスティ【11/9限定】
¥2,700
COMING SOON
◆産業革命とパスティ コーニッシュ・パスティのことは恥ずかしながら、今度の英国展のお題に上がっているのを見て知りました。 薪窯があるのでどうしても作りたくなり、提案の締め切りまで1週間足らずだったにお関わらず、歴史やレシピを調べたら物語があって面白く、しかも試作してみたら美味しかったので三越伊勢丹さんに「作ります」と提案したら本当に採用されて焦った英国伝統料理です。 18世紀から19世紀の産業革命の頃に生まれ、労働者階級の人たちがよく食べていたそうです。 ◆作り方 ショートクラストのパイ生地で牛肉、たまねぎ、ジャガイモを包んでじっくりと焼き上げています。 味付けは塩コショウだけか、有名なリーペリンソース(ウスターソース)を具にかけます。 パイ生地の中は生なので、ある意味で蒸し焼き料理です。 今でも鉄道のだいたいの駅で販売されているほどの国民食で、当時はリンゴを詰めたタイプが合体したパスティがあって、忙しく栄養が欲しい労働者にとって欠かせない食べ物だったようです。 現在でもリンゴパイのような単体で作られるパスティが売られています。 2~300年前から変わらぬレシピということろもノムさんは気に入っています。 牛肉や野菜のエキスを擦った生地が本当に美味しいです。 ぜひ一度、お試しくださいね。 ◆食べ方 コテージパイと比べて分厚く熱が通りにくいため、アルミホイルの器からいったん取り出してトースター化電子レンジで温めてください。 ◆オプションの紅茶について 英国展に呼ばれるきっかけや、英国職人仲間をたくさん紹介してくれて、ノムさんの人生を一変させたBREW TEAさんの紅茶の詳細はこちら↓ https://www.brewteacompany.jp/item/teabag/ ◆配送方法 冷凍配送 ◆内容 内容量:3個入り アレルゲン:小麦・卵・乳 保存方法 :冷凍保存 消費期限 :解凍後当日 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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トーストするともっと美味しい人気の秋スコーン8種セット
¥3,200
COMING SOON
OHISAMAノムさんとマオが気持ちを込めて焼いた秋のおすすめスコーン8種です。 基本のスコーン生地の材料には、「小麦粉」「生クリーム」「バター」「卵」を使っていて、全て国産品です。 そこに秋らしい食材を混ぜて、スコーンを丁寧に焼き上げました。 おいしい紅茶を用意して、優雅なティータイムをお過ごしくださいね。 時間が経つとバターや生クリームの水分が全体にいきわってしっとりし、柔らかい食感になります。 また、美味しさを引き立てる乳成分の香ばしい匂いが落ち着いてきます。 もし手間でなければ、アルミホイルに包んで軽くトーストしてみてください。 まるで焼きたてのように、外はザクッ、中はふんわりしっとり、そして口の中に濃厚なミルクの匂いが広がりますよ。 ぜひ、お試しくださいね。 スコーン好き、アフタヌーンティー好きの方へのギフトにもどうぞ。 ◆ピスタチオ&チョコレートスコーン ピスタチオの豊かな風味がチョコレートと組み合わさり、甘くてナッツの風味が感じられる絶妙な味わいが人気のスコーンです 。 ◆いちじく&くるみスコーン ドライいちじくと焙煎したくるみを生地に練り込み、焼き上げました。いちじくの濃厚な甘さと、焙煎されたくるみが香ばしいスコーンです。 ◆シナモンロールスコーン シナモンの芳醇な香りを閉じ込め、ザラメ糖をまぶし焼き上げました。くるくるの渦巻き模様と、ふわっと広がるとシナモンの香りが魅力のスコーンです。 ◆ほうじ茶&マロンスコーン 島根県産のほうじ茶と粗く刻んだ焼き栗を生地に練り込み、焼き上げました。ほうじ茶の焙煎した香りと、栗の凝縮された甘みが美味なスコーンです。 ◆メロンパンスコーン スコーンをメロンパン生地で包んだ遊び心あるスコーンです。 ◆生クリーム仕立てのおひさまスコーン(プレーン) 2010年の創業以来ずっと焼き続けている、OHISAMAを代表するスコーンです。 ◆奥八女抹茶&ホワイトチョコレートスコーン お茶の産地として有名な福岡県の八女で収穫された色と香りがいい抹茶とホワイトチョコレートを混ぜた、和洋折衷のスコーンです。 ◆スモア(マシュマロ&チョコフレーク)スコーン キャンプファイヤーの火でマシュマロをあぶって食べるスモアをヒントに、スコーン生地にマシュマロとチョコフレークを混ぜて焼き上げています。 (*原材料の一部に小麦・乳・卵・大豆・クルミを含む) ◆オプションの紅茶について OHISAMAを三越伊勢丹さんの英国展に紹介してくれて、ノムさんの人生が一変したBREW TEAさんの紅茶です。 上京するたびに差し入れしてくださったり、お友達の英国菓子職人さんを紹介してくれる気遣いのかたが社長さんです。 カフェインを抜いたデカフェのセイロンが新しく加わりました。 BREW TEA CO.,の紅茶の詳細はこちら↓ https://www.brewteacompany.jp/item/teabag/ ◆お届け日 金曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます)。 ◆配送 常温配送、但しクロテッドクリームをご注文なさった場合には冷蔵配送になります。 ◆内容 内容量:上記の8種 保存方法:直射日光の当たらない冷暗所で保存、または冷凍保存 消費期限:商品到着後約1週間以上(商品裏面に記載) 包装:脱酸素剤を封入し個包装 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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紅茶にこだわった時やジャムに気合いを入れた時に選ぶといい、プレーンスコーン2種8個入り
¥3,200
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ノムさんはお店でいつも紅茶に囲まれていたり、自分でジャムやマーマレードを手作りしているので、気合が入ることは滅多にありません。 けれど英国展などでイギリス製のマーマレードやクロテッドクリームを買ったり、もらったりすると、なぜかプレーンなスコーンが欲しくなります。 それでふとみなさんも同じかなあ、と思ってシンプルなプレーンスコーンだけを2種類詰め合わせたものをご用意しました。 1つは2010年に宮島で創業して以来ずっと焼き続けている、生クリーム仕立てのおひさまスコーンです。 2種類の国産小麦粉をブレンドし、国産の生クリームとバター、そして卵と砂糖と一緒に捏ね、手で軽くまとめて焼き上げました。 もう1つは駐日英国大使館のレシピで作る、卵不使用の素朴な味わいのスコーンです。 こちらは国産小麦粉に牛乳とバター、それに少量の粉糖を加えて生地を作り、型で抜いて焼き上げました。 おひさまスコーンの方は、乳製品の香ばしい匂いがしっかりとしてコクもあります。 駐日英国大使館のレシピで作るスコーンの方は、甘さが控えめで小麦の味わいそのものを楽しめます。 共通しているのは、こだわりの紅茶と気合を入れて用意したジャムやマーマレードがあると、ぐっと美味しくなることです。 よかったら一度、お試しください。 ◆オプションの紅茶について OHISAMAを三越伊勢丹さんの英国展に紹介してくれて、ノムさんの人生が一変したBREW TEAさんの紅茶です。 上京するたびに差し入れしてくださったり、お友達の英国菓子職人さんを紹介してくれる気遣いのかたが社長さんです。 カフェインを抜いたデカフェのセイロンが新しく加わりました。 BREW TEA CO.,の紅茶の詳細はこちら↓ https://www.brewteacompany.jp/item/teabag/ ◆スプレッド ジャムやはちみつはオプションで、クロテッドクリームもご購入いただけます。 ◆お届け日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます)。 ◆配送 常温配送、但しクロテッドクリームをご注文なさった場合には冷蔵配送になります。 ◆内容 内容量:英国式クラシックスコーンプレーン4個 生クリーム仕立てのおひさまスコーン4個 保存方法:直射日光の当たらない冷暗所で保存、または冷凍保存 賞味期間:商品到着後約1週間以上 包装:脱酸素剤を封入し個包装 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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Mixed Teas Box(8種✕10袋)By Brew Tea Co.
¥1,620
COMING SOON
◆1種類の紅茶と詰め合わせの紅茶、お気に入りが見つかるのは、どっち? 「BREW TEA Mixed Teas Box」は、英国菓子との完璧なペアリングをお楽しみいただける特別な紅茶セレクションです。 英国紅茶専門家がブレンドした8種類の個性豊かな紅茶(合計10ティーバッグ)を1箱に詰め合わせており、あなたの好みにもお菓子にも合う一杯がきっと見つかります。 ◆英国菓子と紅茶で至福のティータイムを OHISAMAの英国菓子のお供に欠かせないのが、上質な紅茶です。 BREW TEAの豊かな香りと味わいは、スコーンやショートブレッド、ファッジなど、どんな英国菓子とも相性がいいです。 おうちで優雅なティータイムを演出してくれることでしょう。 このセットには、アッサムとセイロンのブレンドによる「イングリッシュブレックファスト」、ベルガモットが香る「アールグレイ」など、人気の定番からユニークなブレンドまで幅広く含まれています。 午後のひとときや、友人との集まりに、お好みのお菓子と一緒にぜひお楽しみください。 フレーバーと入り数は以下の通りです。 ・イングリッシュブレックファースト x2 ・アールグレイ x2 ・チャイ x1 ・CO2デカフェ x1 ・モロッカンミント x1 ・グリーンティー x1 ・アップル&ブラックベリー x1 ・レモン&ジンジャー x1 ◆内容 名称:紅茶 ◆原材料 ・イングリッシュブレックファースト:紅茶(アッサム、セイロン) ・アールグレイ:紅茶(セイロン)、キンセンカ、オレンジピール、香料(ベルガモット) ・チャイ:紅茶(アッサム)、カルダモンシード、ジンジャー、シナモン、クローブ、ブラックペッパー ・CO2デカフェ:紅茶 (セイロン)※カフェイン0.2~0.4%含有 ・モロッカンミント:ペパーミントリーフ、緑茶(ガンパウダー) ・グリーンティー:緑茶(雲南省産) ・アップル&ブラックベリー:リンゴ、ローズヒップ、ハイビスカス、スウィートブラックベリーリーフ、ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリー、香料 ・レモン&ジンジャー:ジンジャー、リンゴ、レモンバーベナ、ハイビスカス、ローズヒップ、レモンピール、天然香料(レモン) ◆箱サイズ: 約縦10.5×横10.5×高さ10.5cm ◆保存方法: 高温多湿を避けて保存してください。 ◆賞味期限:2年 ◆配送方法:商品は「常温便」での配送となります。 「冷凍便」「冷蔵便」での配送商品とご一緒に注文された場合には、「冷凍便」「冷蔵便」配送となります。 ◆発送日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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English Breakfast(15袋)By Brew Tea Co.
¥1,404
COMING SOON
上品でまろやかな味わいが本当に美味しい Brew Tea Co. の看板商品です。 OHISAMAでも一番人気のある紅茶です。 適度なタンニンの含有量は、ミルクや砂糖で渋みをけす必要もなく、Tea 本来の美味しさをたっぷり楽しめます。 English Breakfast は 「シンプルで面白味にかけるのでは?」 と躊躇することなかれ、ベーシックを極めたこの 1杯 に Brew Tea Co. のこだわりが詰まっています! 味わいの特徴は、手摘みのカットしていない茶葉 (ホールリーフ) のみを使用した、インド産アッサムとスリランカ産セイロンの贅沢なブレンドにあります。 お口の中にコクが広がる理想的なブレンドは、ミルクを加えても風味が残る力強さを持ち、ストレートでも滑らかで渋みを感じないバランスの良さが特徴。 ◆ 正しい English Breakfast の淹れ方 / 1 人分 Tea の分量: 3.75g ( ティーバッグ 1 個 ) お湯の量: 300ml お湯の温度: 100℃ 抽出時間: 3 – 5 分 ノムさんのおすすめは、ストレートだけでなくお好みでミルクと砂糖を加えても美味しいです。 しっかり濃く煮出してロイヤルミルクティーにしても。 バターたっぷりのビスケット、スコーン、美味しいパンにぴったりです。 ◆原材料:紅茶 ( アッサム、セイロン ) ◆原産国:イギリス ◆内容量: 56.25g(3.75g✕15) ◆保存方法: 高温多湿を避けて保存してください。 ◆配送方法:商品は「常温便」での配送となります。 「冷凍便」「冷蔵便」での配送商品とご一緒に注文された場合には、「冷凍便」「冷蔵便」配送となります。 ◆発送日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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Earl Grey(15袋)By Brew Tea Co.
¥1,404
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懐疑論者をも、うならせてしまう逸品の紅茶です。 余計なものを削ぎ落とし大切なものだけにフォーカスした Earl Grey のブレンドは、香り高く何とも華やかなんです! 軽くフルーティーなセイロンがベースになっています。 Tea そのものの味わいを楽しむ中で、ベルガモットが優しく香ります。 スリランカの美しい高地で育ったウバに、イタリア産のベルガモットオイルで香りづけ、オレンジピールとキンセンカを加えるのが Brew Tea Co. 流です。 濃く煮出してシロップと先に合わせて、ソーダで割るとかんたんに爽やかなティーソーダが作れますよ。 ぜひお試しください。 ◆ 正しい Earl Grey の淹れ方 / 1 人分 Tea の分量: 3g ( ティーバッグ 1 個 ) お湯の量:300ml お湯の温度: 100℃ 抽出時間: 3 – 5分 ◆原材料:紅茶 ( セイロン )、キンセンカ、オレンジピール、香料(ベルガモット) ◆原産国: イギリス ◆内容量:45g(3.0g✕15) ◆保存方法: 高温多湿を避けて保存してください。 ◆配送方法:商品は「常温便」での配送となります。 「冷凍便」「冷蔵便」での配送商品とご一緒に注文された場合には、「冷凍便」「冷蔵便」配送となります。 ◆発送日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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Apple & Blackberry(15袋)By Brew Tea Co.
¥1,404
COMING SOON
自然の中をゆったり散策するようなホッとした気分にしてくれる、甘酸っぱくも心温まるハーブティーです。 ハーブティーなんておじさんには、、、と思っていたノムさんでさえ、「うまい!」と思いました。 色が本当にびっくりするくらい綺麗なので、ぜひガラス製の透き通ったカップに淹れてくださいね。 たっぷりのリンゴの小片に、ローズヒップとハイビスカスの爽やかな酸味、そしてベリー類(ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリー)のフルーティーな甘味のバランスが絶妙な、味わい豊かなブレンドです。 アップル&ブラックベリーの箱に印刷されているアイコンはハイキングブーツ。 イギリスでは、秋に郊外を散策すると野生のブラックベリーの茂みがいたるところにみられます。 実りの秋を求めて自然の中を歩くハイキングブーツは、「アウトドア」を連想するアップル&ブラックベリーのイメージなのです。 ◆ 正しい English Breakfast の淹れ方 / 1 人分 ea の分量: 3.5g ( ティーバッグ 1 個 ) お湯の量:300ml お湯の温度: 100℃ 抽出時間: 5 分以上 ◆原材料:アップル、ローズヒップ、ハイビスカス、スウィートブラックベリーリーフ、ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリー、天然香料 ◆原産国:イギリス ◆内容量: 52.5g(3.5g✕15) ◆保存方法: 高温多湿を避けて保存してください。 ◆配送方法:商品は「常温便」での配送となります。 「冷凍便」「冷蔵便」での配送商品とご一緒に注文された場合には、「冷凍便」「冷蔵便」配送となります。 ◆発送日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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Chai(15袋)By Brew Tea Co.
¥1,620
COMING SOON
まさにチャイの中のチャイです。 力強いスパイスとカフェインは、とりこになってしまう美味しさですのでmご用心くださいね。 カルダモンの量を増やしたり茶葉の味わいを強めたり、はたまたジンジャーの風味をおさえたり、Brew Tea Co.が試行錯誤の末に生まれたこだわりのチャイをお楽しみください! このチャイの味わいの特徴は、力強くたくましい味わいに芳醇で刺激的な香りです。 アッサム、カルダモン、シナモン、ペッパー、クローブ、ジンジャーをブレンドした刺激的なマサラ ( スパイス ) チャイであるところです。 ◆ 正しい Chai Tea の淹れ方 / 1 人分} Tea の分量: 3.3g ( ティーバッグ 1 個 ) お湯の量: 240ml お湯の温度: 100℃ 抽出時間: 3 – 5 分 ◆ OHISAMA のおススメ ミルクと砂糖を加える正統派の飲み方はもちろん、ストレートでホールリーフのまろやかさも楽しめて本当に美味! 夏は冷やして飲んでも美味しいですよ。 ◆原材料:紅茶 ( アッサム )、カルダモンシード、ジンジャー、シナモン、クローブ、ブラックペッパー ◆原産国: イギリス ◆内容量: 49.5g(3.3g✕15) ◆保存方法: 高温多湿を避けて保存してください。 ◆配送方法:商品は「常温便」での配送となります。 「冷凍便」「冷蔵便」での配送商品とご一緒に注文された場合には、「冷凍便」「冷蔵便」配送となります。 ◆発送日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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Decaffeinated Earl Grey(15袋)By Brew Tea Co.
¥1,944
COMING SOON
CO2 デカフェ セイロンティーに 天然のベルガモットオイルで香りをつけ、オレンジピールとキンセンカの花びらをブレンドしました。 既存の 「CO2 デカフェ」と「アールグレイ」が見事に融合した美味しさです。 シトラスが軽やかに香る上品な味わいのカフェインフリーティーをお探しの皆さまに、ぜひ楽味わっていただきたいTeaです。 「アールグレイ」が入っている箱のアイコン が シルクハット なのはご存知でしょうか? 「デカフェ アールグレイ」も『アールグレイ ファミリー』 の一員と分かるように、蝶ネクタイをアイコンに選んであります。 シルクハットに蝶ネクタイは、上流階級の”伯爵“の定番スタイルだったからなんですよ~。 ◆ 正しい English Breakfast の淹れ方 / 1 人分 ea の分量: 3.0g ( ティーバッグ 1 個 ) お湯の量:300ml お湯の温度: 100℃ 抽出時間: 4 – 5 分 ◆原材料:紅茶(セイロン)、オレンジピール、ベルガモットオイル、キンセンカ ◆原産国:イギリス ◆内容量: 45g(3.0g✕15) ◆保存方法: 高温多湿を避けて保存してください。 ◆配送方法:商品は「常温便」での配送となります。 「冷凍便」「冷蔵便」での配送商品とご一緒に注文された場合には、「冷凍便」「冷蔵便」配送となります。 ◆発送日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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Darjeeling(15袋)By Brew Tea Co.
¥1,944
COMING SOON
ダージリンは「世界三大銘茶」とも称された高級な印象が強いティーです。 そして、繊細でかぐわしく軽やかな味わいのダージリンは、紅茶のシャンパンと例えられます。 そのフルーティーで甘美なフローラルノートを存分に楽しむためにも、お湯の温度は若干低め95℃がおすすめです。 そのままストレートで、爽やかな味わいをお楽しみくださいね。 ◆ 正しい Darjeeling の淹れ方 / 1 人分 Tea の分量: 3g ( ティーバッグ 1 個 ) お湯の量:300ml お湯の温度: 95℃ 抽出時間: 3 –4 分 ◆原材料:紅茶 ( ダージリン ) ◆原産国:イギリス ◆内容量: 45g(3.0g✕15) ◆保存方法: 高温多湿を避けて保存してください。 ◆配送方法:商品は「常温便」での配送となります。 「冷凍便」「冷蔵便」での配送商品とご一緒に注文された場合には、「冷凍便」「冷蔵便」配送となります。 ◆発送日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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スコーン6種トーストするとぐっと美味しくなるノムさんおすすめスコーンギフト
¥2,800
COMING SOON
OHISAMAのノムさんがセレクトしたスコーン6種です。 スコーンを作り始めたのは宮島でパン屋を創業した2010年のことです。 そのときは、おひさまスコーンとその紅茶味の2種類でした。 3年前からスコーンに人気が出てきたのを機に種類を徐々に増やして、40種類までになりました。 種類を増やす過程で英国菓子の歴史と奥深さを知り、面白くなってビスケットやケーキにどんどんハマっていきました。 しかし、スコーンをそんなに作っていると他のお菓子が作れなくなるので、ノムさんが好きな味だけ残すことに決め、15種類にしぼりました。 そして今回さらに絞って、そのうちの6種類をギフトBOXにしました。 内容は、おひさまスコーン、クッキー&クリーム、いちじく&くるみ、奥八女抹茶&ホワイトチョコレート、ほうじ茶マロン、瀬戸内レモン、です。 「厳選に厳選を重ねた、、、」みたいなもったいぶった説明ですけど、「好きのお裾分け」みたいなものです。 贈られた方に気に入ってもらえたら嬉しいです。 あと、アルミホイルで包んでトーストするとカリっとしっとりして美味しくなりますので、教えてあげてくださいね(一応、説明書は同封しております)。 ◆オプションの紅茶について OHISAMAを三越伊勢丹さんの英国展に紹介してくれて、ノムさんの人生が一変したBREW TEAさんの紅茶です。 上京するたびに差し入れしてくださったり、お友達の英国菓子職人さんを紹介してくれる気遣いのかたが社長さんです。 カフェインを抜いたデカフェのセイロンが新しく加わりました。 BREW TEA CO.,の紅茶の詳細はこちら↓ https://www.brewteacompany.jp/item/teabag/ ◆お届け日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます)。 ◆配送 常温配送または冷凍配送が可能です。 ご注文の際に、ご希望の配送方法をお選びください。 *ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量:生クリーム仕立てのスコーン6種 共通するアレルゲン:小麦、乳成分、卵(その他は商品の裏面をご覧ください) 保存方法:直射日光の当たらない冷暗所で保存、または冷凍保存 消費期限:商品到着後約1週間以上(商品裏面に記載) 包装:脱酸素剤を封入し個包装 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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プレーンスコーン2種6個入りギフト
¥2,800
COMING SOON
◆OHISAMAで一番売れているスコーン OHISAMAで人気1、2を競うスコーンは何かというと、この英国式クラシックスコーンと15年前から焼いているおひさまスコーンです。 スコーンは今、季節によって多少増減はありますが、だいたい15種類を焼いています。 多い時は60種類もありましたが、それでもずっとこの2種類はツートップであり続けてきました。 ◆駐日英国大使館のレシピで作るクラシックスコーン 原材料名:小麦粉(国内製造)、牛乳、バター、粉糖/膨張剤、(一部に小麦・乳成分を含む) 駐日英国大使館のレシピで作るスコーンの方は、クロテッドクリームとジャムを挟んで召し上がっていただくことを前提にしたつくりのため、あっさりしているのが特徴です。 ムギュっとなった方が美味しいので、ぎざぎざの丸型で抜いてから焼き上げています。 クリームティー好きのあの方への贈り物にどうぞ。 ◆15年以上焼き続けている生クリーム仕立てのおひさまスコーン 原材料名:小麦粉(国内製造)、生クリーム、バター、卵、上白糖/膨張剤、(一部に小麦・卵・乳成分を含む) 宮島でパン屋を創業した時から焼いている生クリーム仕立てのスコーンです。 こちらは生クリーム入りでリッチな味わいなので、そのまま食べても十分に美味しいスコーンに仕上げています。 ぜひ食べ比べしてみてくださいね。 ◆オプションの紅茶について OHISAMAを三越伊勢丹さんの英国展に紹介してくれて、ノムさんの人生が一変したBREW TEAさんの紅茶です。 上京するたびに差し入れしてくださったり、お友達の英国菓子職人さんを紹介してくれる気遣いのかたが社長さんです。 カフェインを抜いたデカフェのセイロンが新しく加わりました。 BREW TEA CO.,の紅茶の詳細はこちら↓ https://www.brewteacompany.jp/item/teabag/ ◆スプレッド ジャムやはちみつはオプションで、クロテッドクリームもご購入いただけます。 ◆お届け日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます)。 ◆配送 常温配送または冷凍配送が可能です。 ご注文の際に、ご希望の配送方法をお選びください。 *ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量:英国式クラシックスコーンプレーン3個 生クリーム仕立てのおひさまスコーン3個 保存方法:直射日光の当たらない冷暗所で保存、または冷凍保存 賞味期間:商品到着後約1週間以上 包装:脱酸素剤を封入し個包装 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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ギフト・ウェルシュケーキ3種6枚
¥2,800
COMING SOON
イギリスの西、ウェールズで長く親しまれている郷土菓子ウェルシュケーキでギフトBOXを作りました。 ウェールズに暮らしたことがある方や、旅行で訪れた方にとってはキット懐かしいお菓子だと思います。 イギリスの別の国、イングランドやスコットランドではあまり売られていないため、知る人ぞ知るお菓子で、日本では英国展以外では見かけることはほとんどありません。 珍しすぎてなかなか手を出しずらいかもしれませんが、ウェールズに何がしか関わったことのある人へのプレゼントをお考えであれば、このウェルシュケーキ一択で間違いありません。 余談ですが、広島で細々とウェルシュケーキを焼いていたおかげで、ウェルシュケーキを検索していたBrew TeaさんがOHISAMAをたまたま見つけて英国展に推薦してくれ、そこからノムさんの人生が一変した作り話のような奇跡が生まれました。 そんな縁起のいい郷土菓子なので、みなさんにも幸運を分けて差し上げたいです。 さてフレーバーは、「抹茶&ホワイトチョコレート」「王道のカレンツ」「レモンピール」です。 それぞれ2枚ずつ、合計6枚入っています。 見た目はビスケット、名前はケーキ、でも食べるとパンのようで、そのギャップも併せてお楽しみいただけると嬉しいです。 ◆種類 抹茶&ホワイトチョコレート、カレンツ、レモン *原材料の一部に小麦・乳・卵・大豆を含む。 ◆発送日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 常温配送 *ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量:3種類(6枚入り) 大きさ:一枚あたり、おおよそ直径8センチ、厚み1センチ、重さ60グラムです。 保存方法:直射日光の当たらない25度以下で保存 賞味期間:商品到着後約10日 包装:ガスバリア袋に、脱酸素剤と一緒に包装しています。 ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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英国郷土菓子2種6個ラズベリージャムバンズ&ヨークシャーファットラスカルズギフト
¥2,800
COMING SOON
イングランドとスコットランドの郷土菓子の詰め合わせです。 1つめは、ヨークシャー地方に古くからあるヨークシャーファットラスカルです。 いろんなドライフルーツをスパイスのきいた生地に練り込んで、ドレンチェリーと皮を剥いたアーモンドで飾りつけした古いお菓子です。 2つめは、ラズベリーの産地として有名なスコットランドからラズベリージャムバンズです。 ショートブレッドとスコーンの中間のような甘さと食感の生地に、自家製のジャムを包んで焼き上げています。 シンプルで見た目は地味ですが、ラズベリージャムに火を入れるとすっごく美味しくなるんです。 これはみなさんに食べてもらいたいです。 贈られて箱を開けた瞬間、最初は「?」と思うかもしれませんが、食べたらきっと笑顔になってもらえると思います。 言い訳めいた言い方しかできませんが、英国菓子の中では赤が入っている2種類のお菓子はこれでも華やかな方です。 そもそも英国菓子に豪華さを求めてはいけません。 あるのは質と実です。 話が脱線しました。 イギリスで働いていたり、留学していたり、旅行した経験がある方への贈り物にどうぞ。 きっと懐かしんでもらえると思いますよ。 ◆オプションの紅茶について OHISAMAを三越伊勢丹さんの英国展に紹介してくれて、ノムさんの人生が一変したBREW TEAさんの紅茶です。 上京するたびに差し入れしてくださったり、お友達の英国菓子職人さんを紹介してくれる気遣いのかたが社長さんです。 カフェインを抜いたデカフェのセイロンが新しく加わりました。 BREW TEA CO.,の紅茶の詳細はこちら↓ https://www.brewteacompany.jp/item/teabag/ ◆お届け日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます)。 ◆配送 常温配送または冷凍配送が可能です。 ご注文の際に、ご希望の配送方法をお選びください。 *ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量:ヨークシャーファットラスカル3個 ラズベリージャムバンズ3個 アレルゲン:小麦、乳成分、卵 保存方法:直射日光の当たらない冷暗所で保存、または冷凍保存 賞味期間:商品到着後約1週間以上 包装:脱酸素剤を封入し個包装 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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ビスケット缶贈る人も、贈られる人も、幸せが長く続くのを願って焼いたビスケットギフト
¥2,200
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愛をこめて、リス王子からネコ姫へ遅れらる愛のこもったプレゼントがテーマの缶に入っているのは、英国で長く親しまれてきたビスケットの数々。 生姜入りのジンジャーブレッドマンは、家族の無病息災を願って作られたと聞いて絶対に入れようと思っていました。 それから、イギリスをはじめとするヨーロッパでは、ハリネズミを見かけると幸運に恵まれるとされていることから、レモン風味のビスケット「シュルーズベリー」をその形にしました。 ダイジェスティブビスケットをふくろうの形にしたのは、「福来朗」や「不苦労」などの縁起の良い当て字があるように、昔から幸運を呼ぶ吉鳥として有名だからです。 ビスケットは文献が残っている限り、みんな1世紀以上の歴史があって、ショートブレッドペチコートやジンジャーブレッドマンなんかは10世紀以上も前から作られていたそうです。 そんなビスケット缶なので、お誕生日や快気祝いなど、人生のおめでたいシーンでよくお使いいただいています。 スパイスやハーブが隠し味で、全粒粉、強力粉、薄力粉、米粉、オートミールを組み合わせて風味豊かに焼き上げたたビスケットは、6種類10枚入りです。 ノムさんも、お祝いやお礼にはこのビスケット缶ばかり贈っています。 おかげさまで一番人気のギフト缶となりました。 贈るかたにも贈られるかたにも喜んでいただけましたら、こんなにも嬉しいことはありません。 オプションで各種メッセージカードをご用意しておりますので、どうぞご利用ください。 お日にちが決まっている記念日やお祝いのギフトをお考えのお客様は、余裕をもってできるだけお早めにご注文なさることをお勧めしております。 最後に。 最善を尽くして発送しておりますが、ビスケットの性質上、絶対に割れない保証はありません。 どうか、その点をご理解いただいてからご注文をお願いいたします。 〔フレーバー〕 ジンジャーブレッドマン、ショートブレッドペチコート、ダイジェスティブ、グーズナーケーキ、フラップジャック、シュルーズベリービスケット(*原材料の一部に小麦・乳成分・卵を含む) ■オプションの紅茶について OHISAMAを三越伊勢丹さんの英国展に紹介してくれて、ノムさんの人生が一変したBREW TEAさんの紅茶です。 上京するたびに差し入れしてくださったり、お友達の英国菓子職人さんを紹介してくれる気遣いのかたが社長さんです。 カフェインを抜いたデカフェのセイロンが新しく加わりました。 BREW TEA CO.,の紅茶の詳細はこちら↓ https://www.brewteacompany.jp/item/teabag/ ■お届け日 金曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます)。 ■配送 常温配送 *ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ■内容 ●ジンジャーブレッドマン1枚 ●ショートブレッドペチコート1枚 ●ダイジェスティブ(ふくろう)2枚 ●グーズナーケーキ1枚 ●フラップジャック2枚 ●シュルーズベリービスケット(はりねずみ)2枚 保存方法:直射日光の当たらない冷暗所で保存、または冷凍保存 賞味期間:商品到着後約2週間以上 包装:脱酸素剤を封入し個包装 缶サイズ(約):縦168mm×横123mm×高さ54mm ■店頭受け取りをご希望の方へ OHISAMA公式LINEアカウントより、ご来店予定日の前日17時までにお申し込みください。 https://page.line.me/261iauep?oat_content=url&openQrModal=true ■お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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ギフト・ファッジ組み合わせ自由
¥2,700
COMING SOON
◆ありそうでなかった、ファッジの2缶入りギフト! 英国菓子と紅茶のある暮らしOHISAMAで、お客様から最も愛される人気No.1の逸品「ファッジ」が、特別なギフトボックスになりました。 ご注文の仕方は簡単です。 下記の9種類の個性豊かなフレーバーの中から、お好きな2種類をお選びいただき、それを備考欄に書くだけです。 ご指定のない場合は、こちらでおすすめのファッジをセットさせていただきます。 ①ミルクバター(太陽と月缶):ファッジの王道。濃厚なミルクとバターが織りなす、優しい甘さ。 ②チョコレート(サーカス缶):カカオの香りが広がる、リッチで上品な味わい。 ③ラムレーズン(冒険缶):芳醇なラム酒に漬け込んだレーズンがアクセント。大人の味わい。 ④ほうじ茶(薔薇缶):香ばしいほうじ茶の香りが心地よい、和の要素を取り入れた一品。 ⑤抹茶(王子缶):抹茶のほろ苦さが甘さと調和する、繊細な味わい。 ⑥ロイヤルミルクティー(刺繍缶):紅茶の豊かな香りがミルクと溶け合う、上品な甘さ。 ⑦ピスタチオ(スズラン缶):ナッツの香ばしさと優しい緑色が魅力。食感も楽しい一品。 ⑧黒糖烏龍(ロック缶):個性的な香りと甘みの黒糖と烏龍茶葉の香りがあいます。 ⑨ピーナッツバター(ミモザ缶):濃厚でクリーミーな口どけと、香ばしいピーナッツの風味は相性抜群。 ◆ギフト選びの救世主 口に入れた瞬間にふわっと広がるミルクとバターの豊かな風味、そしてとろけるような滑らかな口どけは、まさに至福のひととき。 英国のティータイムを彩る、素朴でありながら奥深い味わいが特徴です。 ファッジが誕生したのは1800年代。 以来200年、バターと練乳に牛乳と砂糖を混ぜ合わせて炊く、伝統的な製法が守り続けられています。 OHISAMAのファッジも本場イギリス同様にそうやって作っています。 だから2025年上半期の人気NO.1なんですね。 ギフト選びで迷ったらぜひ一度、ファッジを心のこもったギフトとして贈ってみてあげてください。 ◆文学好きのハートにぶっ刺さります ファッジは様々な文学に登場します。 ハリーポッターでは親友のロンのお母さんが作ってくれたファッジを二人で食べていましたよね。 他にも、くまのパディントンやチャーリーとチョコレート工場にもファッジが出てきましたし、赤毛のアン(アン・シャーリー)では、アンが初めてグリーン・ゲイブルズにやってきた日にマリラが作ってくれたのもファッジでした。 もしプレゼントをする相手の方が文学好きであれば、そんなエピソードを添えてお渡ししてみるのはいかがでしょうか。 ◆1週間分のご褒美に ファッジ缶の1個売りは、ひと月に一度だけです。 でも、この2缶入りは毎週日曜日に発売しています。 仕事やプライベートを頑張ったあなた自身に、ファッジのご褒美はいかがですか。 一缶に70g(約7個)のファッジをお詰めしており、日々のティータイムに彩りをきっと添えてくれますよ。 ◆OHISAMAのファッジ缶は、食べ終わった後が泣ける! どの缶も、手元にずーっと置きたくなるような可愛らしいデザインです。 表面に凹凸があるエンボス加工に独特な彩色が施されていて、高級感もあります。 捨てないで小物入れに使い続けるかたがとっても多いんですよ。 なかには大袋を詰め替えたり、さらにはそれをギフトにされているかたもおられます。 アソートしたら完全オリジナル商品になります。 ◆月間ファッジ ファッジにちょっとでも興味を持ってもらえたらなと思って書き始めた読み物です。 https://note.com/ohisama_nomusan/n/n4783f7c69b2a ◆ファッジがどんな味かどうしても知りたい方へ この素敵な缶を作っておられる会社の社長さんがなんと、YouTubeに取り上げてくださっています。 もしよろしければご覧ください↓ https://www.youtube.com/watch?v=KXZGblRz9zk ◆発送日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 常温配送 *ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量:ファッジ70g(7粒)✕2缶 保存方法:直射日光の当たらない25度以下で保存 消費期限:商品到着後約3週間 包装:缶にはテープ、中には脱酸素剤を封入 缶サイズ(約):直径104mm×高さ37mm ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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ギフト・ファッジ大袋3袋(60粒)入り
¥9,100
COMING SOON
◆3人中2人が、もう一度買って下さっています! 英国菓子と紅茶のある暮らしOHISAMAで、お客様から最も愛される人気No.1の逸品「ファッジ」大袋が、特別なギフトボックスになりました。 1袋(20粒入り)タイプと2袋(40粒入り)タイプがとても人気になってリピートして下さる方や、贈答用にまとめ買いして下さる方が増えたため、このたび3袋(60粒入り)をご用意させていただきました。 ご注文の仕方は簡単です。 下記の7種類の個性豊かなフレーバーの中から、お好きな3種類をお選びいただき、それを備考欄に書くだけです。 ご指定のない場合は、こちらでおすすめのファッジをセットさせていただきます。 ①ミルクバター:ファッジの王道。濃厚なミルクとバターが織りなす、優しい甘さ。 ②チョコレート:カカオの香りが広がる、リッチで上品な味わい。 ③ラムレーズン:芳醇なラム酒に漬け込んだレーズンがアクセント。大人の味わい。 ④抹茶:抹茶のほろ苦さが甘さと調和する、繊細な味わい。 ⑤ロイヤルミルクティー:紅茶の豊かな香りがミルクと溶け合う、上品な甘さ。 ⑥ほうじ茶:香ばしいほうじ茶の香りが心地よい、和の要素を取り入れた一品。 ⑦ピスタチオ:ナッツの香ばしさと優しい緑色が魅力。食感も楽しい一品。 ⑧黒糖烏龍:個性的な香りと甘みの黒糖と烏龍茶葉の香りがあいます。 ⑨ ピーナッツバター:香ばしさと甘じょっぱさの黄金バランス。 包装紙の色も、写真の白・グレー・ピンクの中からお選びいただけます。 ◆ギフト選びの救世主 口に入れた瞬間にふわっと広がるミルクとバターの豊かな風味、そしてとろけるような滑らかな口どけは、まさに至福のひととき。 英国のティータイムを彩る、素朴でありながら奥深い味わいが特徴です。 贈り先が大所帯だと、お菓子がたくさん入っていたり、個包装になっていなくてはならないため、そういうお菓子を探すのはきっと手間だと思います。 ですが、このファッジ大袋でしたら大丈夫です。 スタンディングパウチにはチャックも付いていますし、個法になっていますから衛生的で、何よりたくさん入っています。 ◆ファッジの歴史 ファッジが誕生したのは1800年代。 アメリカでキャンディーを作るのを失敗して偶然生まれたという話が有力です。 その後、砂糖の普及や乳製品の加工技術の向上により、欧米中に広まっていきました。 以来200年、バターと練乳に牛乳と砂糖を混ぜ合わせて炊く、伝統的な製法が守り続けられています。 OHISAMAのファッジも本場イギリス同様にそうやって作っています。 だから2025年上半期の人気NO.1なんですね。 ギフト選びで迷ったらぜひ一度、ファッジを心のこもったギフトとして贈ってみてあげてください。 ◆文学好きのハートに刺さります ファッジは様々な文学に登場します。 ハリーポッターでは親友のロンのお母さんが作ってくれたファッジを二人で食べていましたよね。 他にも、くまのパディントンやチャーリーとチョコレート工場にもファッジが出てきましたし、赤毛のアン(アン・シャーリー)では、アンが初めてグリーン・ゲイブルズにやってきた日にマリラが作ってくれたのもファッジでした。 もしプレゼントをする相手の方が文学好きであれば、そんなエピソードを添えてお渡ししてみるのはいかがでしょうか。 ◆月間ファッジ ファッジにちょっとでも興味を持ってもらえたらなと思って書き始めた読み物です。 https://note.com/ohisama_nomusan/n/n4783f7c69b2a ◆ファッジがどんな味かどうしても知りたい方へ この素敵な缶を作っておられる会社の社長さんがなんと、YouTubeに取り上げてくださっています。 もしよろしければご覧ください↓ https://www.youtube.com/watch?v=KXZGblRz9zk ◆発送日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 常温配送 *ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量:600g(60粒)=200g(20粒)×3袋 保存方法:直射日光の当たらない25度以下で保存 消費期限:商品到着後約1か月 ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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ギフト・ファッジ大袋2袋(40粒)入り
¥6,200
COMING SOON
「あっという間に人気No.1のお菓子に」 OHISAMAのファッジは、「一口食べたら止まらない!」と多くのお客様からご好評いただいている、まさに当店人気No.1の英国菓子です。 こだわりの素材と伝統的な製法で丁寧に手作りされたファッジは、口に入れた瞬間にふわっと広がる芳醇なバターとミルクの香り、そして、まるで生キャラメルのようにとろける滑らかな口どけが特徴。 忙しい日常の合間に、ホッと一息つけるような優しい甘さが、あなたに至福のひとときをお届けします。 「あなただけのとっておきを見つける喜び」 このギフトボックスでは、気分や好みに合わせて楽しめる7種類の個性豊かなフレーバーから、お好きな2種類をお選びいただけます。 どのフレーバーも、ファッジの魅力を最大限に引き出すために試作を重ねた自信作です。 甘いといえば、別名、世界一甘いお菓子と呼ばれています。 「文学にも登場するファッジ」 ハリーポッターの物語では親友のロンのお母さんが作ったファッジをハリーポッターが食べる場面があったり、赤毛のアンでは様々なシーンでファッジが登場し、友情や愛情、そしてアンの成長を表現する重要な役割として描かれているんですよ。 そして実は映画「チャーリーとチョコレート工場」の原作「チョコレート工場の秘密」にも、くまのパディントンが大活躍する映画「パディントン2」にもファッジが登場しているんです。 そんなファッジを贈答用に、オリジナル包装紙とリボンでお包みしました。 帰省の手土産や、お得意先様への贈答品としてご利用くださいね。 ひと粒ずつ耐油紙で包んだファッジは、チャック付きの袋に脱酸素剤と一緒にそれぞれ20粒入っています。 いろんな人が取っても衛生的で、保存性にも優れています。 ◆ご注文の仕方 ご希望のファッジの種類を下記から2つ選んで、備考欄に書いてください。 お箱に詰めて、オリジナル包装紙とリボンでお包みいたします 包装紙の色も、写真の白・グレー・ピンクの中からお選びいただけます。 ご指定のない場合は、こちらでおすすめのファッジをセットさせていただきます。 ①ミルクバター ②チョコレート ③ラムレーズン ④抹茶 ⑤ロイヤルミルクティー ⑥ほうじ茶 ⑦ピスタチオ ⑧黒糖烏龍 ⑨ピーナッツバター ◆月間ファッジ ファッジにちょっとでも興味を持ってもらえたらなと思って書き始めた読み物です。 https://note.com/ohisama_nomusan/n/n4783f7c69b2a ◆ファッジがどんな味かどうしても知りたい方へ この素敵な缶を作っておられる会社の社長さんがなんと、YouTubeに取り上げてくださっています。 もしよろしければご覧ください↓ https://www.youtube.com/watch?v=KXZGblRz9zk ◆発送日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 常温配送 *ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量:200g(20粒)✕2袋 保存方法:直射日光の当たらない25度以下で保存 消費期限:商品到着後約1か月 ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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ギフト・ファッジ大袋(20粒)入り
¥3,200
COMING SOON
「あっという間に人気No.1のお菓子に」 OHISAMAのファッジは、「一口食べたら止まらない!」と多くのお客様からご好評いただいている、まさに当店人気No.1の英国菓子です。 こだわりの素材と伝統的な製法で丁寧に手作りされたファッジは、口に入れた瞬間にふわっと広がる芳醇なバターとミルクの香り、そして、まるで生キャラメルのようにとろける滑らかな口どけが特徴。 忙しい日常の合間に、ホッと一息つけるような優しい甘さが、あなたに至福のひとときをお届けします。 「あなただけのとっておきを見つける喜び」 このギフトボックスでは、気分や好みに合わせて楽しめる7種類の個性豊かなフレーバーから、お好きな種類を1つお選びいただけます。 どのフレーバーも、ファッジの魅力を最大限に引き出すために試作を重ねた自信作です。 甘いといえば、別名、世界一甘いお菓子と呼ばれています。 「文学にも登場するファッジ」 ハリーポッターの物語では親友のロンのお母さんが作ったファッジをハリーポッターが食べる場面があったり、赤毛のアンでは様々なシーンでファッジが登場し、友情や愛情、そしてアンの成長を表現する重要な役割として描かれているんですよ。 そして実は映画「チャーリーとチョコレート工場」の原作「チョコレート工場の秘密」にも、くまのパディントンが大活躍する映画「パディントン2」にもファッジが登場しているんです。 そんなファッジを贈答用に、オリジナル包装紙とリボンでお包みしました。 帰省の手土産や、お得意先様への贈答品としてご利用くださいね。 ひと粒ずつ耐油紙で包んだファッジは、チャック付きの袋に脱酸素剤と一緒にそれぞれ20粒入っています。 いろんな人が取っても衛生的で、保存性にも優れています。 ◆ご注文の仕方 ご希望のファッジの種類を下記から1つ選んで、備考欄に書いてください。 包装紙の色も、写真の白・グレー・ピンクの中からお選びいただけます。 ご指定のない場合は、こちらでおすすめのファッジをセットさせていただきます。 ①ミルクバター ②チョコレート ③ラムレーズン ④抹茶 ⑤ロイヤルミルクティー ⑥ほうじ茶 ⑦ピスタチオ ⑧黒糖烏龍 ⑨ピーナッツバター ◆月間ファッジ ファッジにちょっとでも興味を持ってもらえたらなと思って書き始めた読み物です。 https://note.com/ohisama_nomusan/n/n4783f7c69b2a ◆ファッジがどんな味かどうしても知りたい方へ この素敵な缶を作っておられる会社の社長さんがなんと、YouTubeに取り上げてくださっています。 もしよろしければご覧ください↓ https://www.youtube.com/watch?v=KXZGblRz9zk ◆発送日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 常温配送 *ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量:200g(20粒)✕1袋 保存方法:直射日光の当たらない25度以下で保存 消費期限:商品到着後約1か月 ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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<SUNDAY MARKET(オンラインストア)>
毎週日曜日の朝8:59(えいこく)~夜8:59に、オンラインストアのカートをオープンします。
メニューは以下の通り、週替わりです。
・ファッジの週
・焼き菓子/ティービスケットの週
・食パンやウェルシュケーキ、スプレッド等の週
・ケーキの週
日曜日にいただいたご注文はひろしまの店舗より、木曜日から順次発送してまいります。
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<送料について>
お客様のお住まいの地域までの送料は、各商品ページの下部に説明ボタンがありますので、そちらをご覧ください。
オプションのクロテッドクリームとレモンカードは、商品代の中にクール便代275円が含まれております。
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<ノムさんより>
2010年、ひろしまの宮島で薪窯で焼くパン屋を創業。
現在、広島・廿日市(はつかいち)で「英国菓子と紅茶の店」として、スコーンをはじめとした英国生まれの焼き菓子やケーキなどを作っています。
はじまりは、創業当時から焼いていたスコーンでした。
そのスコーンを深掘りするにつれて英国菓子全体に興味を持ち、その歴史を勉強するようになりました。
英国菓子は、茶色系のものが多くて見た目が地味です。
それなのに姿かたちをほとんど変えず、何百年も愛され続けているってスゴくないですか?
ノムさんは興味を持たずにはいられませんでした。
本やネットでレシピの研究をしながら自分で作ってみると、どの英国菓子も素朴だけど滋味深い、奥行きのあるスイーツであることがわかりました。
中には900年以上も前から作られているものもあって、歴史の重さも味に出ている気がします。
英国菓子の種類が増えるにつれ、英国に住んでいた方や留学経験のある方が、懐かしいねと少しずつお越しいただけるようになりました。
そして、「英国にはファッジの専門店があってね」とか「アンザックビスケットはアンザックデイというお祭りがあるほど有名で」などと、現地の楽しい想い出をお聞きできることも。
「もっといろんな英国菓子を作りたい!」と研究がますます愉しくなるばかりです。
今ではテイクアウトだけでなくイートインもできるようにしました。
そして、英国菓子に合う紅茶や自家製石窯焼き食パンで作るティーサンドイッチも取り揃えております。
また、庭づくりにも目覚めて季節の草花を育てるようになり、英国好きな方々にとって楽しい空間にしたいと日々研鑽しております。
宮島観光で廿日市に来られることがありましたら、ぜひ遊びにいらしてくださいね。
エントランスやテラスに広がる花とみどり、そして英国菓子と紅茶でみなさまのご来店を心よりお待ち申し上げております。
店主 ノムさん
<発送について>
木曜日から順次発送いたします。
製造状況により、早めに発送する場合がございます。
