<ノムさんより>
2010年、広島・宮島で薪窯で焼くパン屋を創業。
現在、広島・廿日市(はつかいち)で「英国菓子と紅茶の店」として、スコーンをはじめとした英国生まれの焼き菓子やケーキなどを作っています。
はじまりは、創業当時から焼いていたスコーンでした。
そのスコーンを深掘りするにつれて英国菓子全体に興味を持ち、その歴史を勉強するようになりました。
英国菓子は、茶色系のものが多くて見た目が地味です。
それなのに姿かたちをほとんど変えず、何百年も愛され続けているってスゴくないですか?
わたしは興味を持たずにはいられませんでした。
本やネットでレシピの研究をしながら自分で作ってみると、どの英国菓子も素朴だけど滋味深い、奥行きのあるスイーツであることがわかりました。
中には900年以上も前から作られているものもあって、歴史の重さも味に出ている気がします。
英国菓子の種類が増えるにつれ、英国に住んでいた方や留学経験のある方が、懐かしいねと少しずつお越しいただけるようになりました。
そして、「英国にはファッジの専門店があってね」とか「アンザックビスケットはアンザックデイというお祭りがあるほど有名で」などと、現地の楽しい想い出をお聞きできることも。
「もっといろんな英国菓子を作りたい!」と研究がますます愉しくなるばかりです。
今ではテイクアウトだけでなくイートインもできるようにしました。
そして、英国菓子に合う紅茶や自家製石窯焼き食パンで作るティーサンドイッチも取り揃えております。
また、庭づくりにも目覚めて季節の草花を育てるようになり、英国好きな方々にとって楽しい空間にしたいと日々研鑽しております。
宮島観光で廿日市に来られることがありましたら、ぜひ遊びにいらしてくださいね。
エントランスやテラスに広がる花とみどり、そして英国菓子と共にみなさまのご来店を心よりお待ち申し上げております。
店主 ノムさん
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【6月15日限定発売】一年に一度だけ作る「懐かしのはちみつレモンとレモンカードが嬉しい初夏のレモンドリズルケーキ」
¥3,200
COMING SOON
今月の英国生まれのケーキは、レモンドリズルケーキです。 国産レモン栽培100年の歴史を誇り、国産レモン生産量日本一の広島で英国菓子屋をするOHISAMAが作るためのケーキといっても過言ではありません。 レモンが広島県の特産品で本当によかったです。 新鮮でさわやかな美味しいレモンがすぐ近くで手に入りますから。 そんなレモンの皮と果汁を余すところなく使い、シロップやアイシングにもレモンの香りをまとわせて、ケーキの内から外までレモン風味をお楽しみいただけます。 さらにノムさんが美味しさにハマって手作りしているレモンカードをサンドし、爽やかですっきりした味わいなのに食べ応えがあるケーキに仕上げています。 トッピングには宮島はちみつに漬け込んだ、レモンスライスを使っています。 サッカー少年だったノムさんは、練習や試合の合間に食べるこれが大好きで、ポジションがゴールキーパーであんまり動いていないくせに、「疲労回復にはビタミンCがいいよね」と、一番食べていました。 あれから半世紀がたって、まさか英国生まれのケーキに乗せる日が来るなんて感慨深いものがあります。 *ケーキをカットする時は切りにくいので、はちみつレモンはいったんよけておくといいです。 レモンティーがあるように、紅茶ととってもよく合います。 OHISAMAを訪ねてきてくださる方はきっと、それぞれに推しティーがあるはずなので、ぜひ一緒に楽しんでみてくださいね。 そろそろ暑くなってきましたから、アイスティーもいいですね。 アイスティーは紅茶を濃く煮出して、それを冷やしてから氷を入れたグラスに注いで飲むといいですよ。 濃さと香りが長く続きます。 大きなボウルに氷水をはって、小さなボウルに紅茶を入れて冷やすのはめんどくさいですが、その価値はありますのでお試しください。 ◆オプションの紅茶について ノムさんの人生を一変させた英国展へ出展する機会を作ってくれたBREW TEAさんの紅茶の詳細はこちら↓ https://www.brewteacompany.jp/item/teabag/ ◆お届け日 ご注文順に、翌週の木曜日から発送(商品お届け日ではありません)作業に入るため、到着日の指定はできません。 ご注文が多い場合、商品をお手元にお届けするまでに1~2週間お待たせする場合がありますので、予めご了承ください。 ◆配送 冷凍配送 ◆内容 数量 :1台 大きさ :ケーキ型4号(おおよそ直径12cm/高さ8cm程度)(目安:2~4人分) 原材料 :小麦(国内製造)、卵、グラニュー糖、バター、レモン、水あめ、ピスタチオ、ベーキングパウダー、 アレルゲン:小麦・卵・乳 保存方法 :すぐに召し上がられない場合は冷凍保存 消費期限 :商品到着後、約1週間 冷蔵解凍後、当日 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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国産レモン栽培100年の歴史を誇る広島県大崎下島産の大長レモンで作る宮島はちみつ入りレモネード
¥1,500
COMING SOON
「まるで飲む果実。果汁だけを絞らず、レモンを丸ごとすりつぶして作りました。」 英国にはレモンを使ったスイーツやドリンクがたくさんあります。 代表的なレモンドリズルケーキやレモンカード、そしてこのレモネードです。 ただし、イギリスで「レモネード (lemonade)」と言うと、日本のそれとはちょっと違います。 イギリスのレモネードは 透明で炭酸入りの甘いレモン風味のソフトドリンク のことを指します。 日本でいう「スプライト」や「三ツ矢サイダー」のレモン版に近いです。 アメリカや日本で一般的な、レモン果汁・砂糖・水を混ぜた「しゅわしゅわしていない」レモネードは、イギリスでは 「クラシックレモネード (traditional lemonade)」や「スティルレモネード (still lemonade)」 と呼ばれますが、普通の「レモネード」とは認識されないんですね。 また、イギリスではこの炭酸レモネードをビールやワインと割るのにもよく使います。 例えばこんな感じです。 シャンディ (shandy) → ビール + レモネード スプリッツァー (spritzer) → 白ワイン + レモネード なので、イギリスで「レモネードをちょうだい」と頼むと、日本のイメージとは違って、シュワシュワしたレモン風味のソフトドリンクが出てくるんです。 そんなイギリスのレモネード事情ですが、OHISAMAではレモンを知り尽くした、広島県の瀬戸内に浮かぶ大崎下島で100年以上栽培し続けているレモン農家さんからいただいたレモンを丸ごと使ってレモネードの素を作っています。 レモンは果汁だけ使うことをせず、皮もぜんぶすりつぶして宮島で採れたはちみつと上蒲刈島の藻塩を合わせ、爽やかな香りとすっきりとした甘酸っぱさ、それにレモン好きにはたまらないほろ苦さを瓶の中に閉じ込めました。 夏は冷水や炭酸で割ったり、冬は熱い紅茶に入れてホッとレモンティーに。 ヨーグルトやアイスクリームにトッピングしても美味しいですよ。 もちろん、スコーンにサンドしても。 広島ならではのギフトとして、ぜひご利用ください。 ■お届け日 金曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます)。 ■在庫 △・・・品薄 ■配送 冷蔵配送 *ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ■内容 内容量:220g(3~5杯分) 保存方法:5℃以下の冷蔵庫で保存。 賞味期間:商品到着後約2か月 ■オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ■店頭受け取りをご希望の方へ OHISAMA公式LINEアカウントより、ご来店予定日の前日17時までにお申し込みください。 https://page.line.me/261iauep?oat_content=url&openQrModal=true ■お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。 ■レモンの豆知識 10世紀半ば、東地中海の海岸でレモンの栽培が始まり、その約100年後にはエジプトの市場でも売られていた、という記録があります。11~13世紀には十字軍がきっかけで、レモンの果汁を飲む習慣や調理法がヨーロッパ中に広まっていきました。1493年にはコロンブスによって、海をこえアメリカにも渡っていきました。 そして大航海時代には、航海中の病の予防として、ビタミンCを多く含むレモンはとても大事な存在でした。たとえば18世紀イギリスのキャプテン・クックは、乗組員たちにレモン汁やオレンジなどを定期的に摂取させました。その後、イギリス海軍は船にレモンを積むことを義務づけるようになります。 世界中へ新しい食料を広めたこの時代の船乗りの健康を支えたレモンは、その普及とともに、人類の食の発展に貢献していたのです。 日本には明治時代の1873年に静岡県の熱海に伝わりました。日本におけるレモンの歴史は約150年と、欧米と比べるとまだまだ短いです。 出展:ポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社さまホームページより
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宮島で2010年の創業以来、消えずの火で火入れした薪窯で焼き続けているおひさまパン
¥1,200
COMING SOON
<はじめに> おひさまパンは、毎週金曜日と土曜日に焼いています。 すべてのご注文について、焼き立てを金曜日または土曜日に発送します。 通常であれば、お客様のお手元には土曜日から月曜日にかけてのお届けになりますが、天候や交通事情により遅延があるかもしれないことをご了承ください。 当店は広島県の西部に位置する廿日市市にあります。 廿日市市は世界的な観光地の宮島が有名ですが、「木のまち廿日市」としても知られており、木材の流通が盛んな土地でもあります。 そのため、杓子を作るときに出る端材や、家を建てるときの資材に使えない角材などを譲ってもらう機会が少なくありません。 それらを薪として燃やし、熱した石窯でこの「おひさまパン」を焼いています。 --------------------------------- <おひさまパンはこうして生まれた> この食パンは、創業した宮島で生まれました。 宮島で暮らしている方に、生活をしていて困っていることを聞いて回っていた頃、食事の準備や買い物が不便という話をよく聞かされていました。 高齢者が多い島で、台所で火を使う料理は危険だったんです。 宮島の古い建物は壁や屋根が隣同士でくっついていたりしていましたからね。 それに重たい買い物は大変な労働です。 一人暮らし世帯も比較的多かったので、せっかく買った食材も使いきれずに無駄にしてしまう話もよく聞きました。 だからすぐに食べられて、重たくないパンは住民の悩みを解決する特効薬の1つになると思いました。 それでご年配の方でも食べやすい、とにかく柔らかくて、毎日食べても飽きない美味しい食パンを作ることを思いつきました。 --------------------------------- <パンを作ったことがない> とはいうものの、パンなんてそれまで一度も焼いたことがありませんでした。 市販されている本で勉強して、家庭のオーブンで焼くことは独学でできるようになるかもしれません。 しかしお店を開くとなると、ある程度の量が必要になります。 使う機械も大きく、作業のやり方が違ってきます。 そこで製パン技術を学ぶために、家族を広島に残し東京で単身寮生活を送りました。 生徒のほとんどはベーカリーに勤務しており、技術も知識もすでにある方達で、肩身が狭かったです...。 年齢もみんな一回り以上歳下でしたから話が合わず、精神的に辛かったなー。 ただ、そういう専門家集団でしたし授業内容も濃かったですから、思い切って飛び込んで本当に良かったです。 --------------------------------- <パン屋を開く場所がない> 製パン技術の勉強を終えて広島へ戻っても、宮島にはパン屋を開く場所がありませんでした。 空き家や空き店舗はあっても、伝手がないと入ることはできません。 こればかりは心底困りました。 ところが、宮島で困っていることを聞いて回りながら公民館主催のクラブ活動やイベントに参加していたことが功を奏して、もみじ饅頭屋の社長さんにお会いすることができました。 パンを通じて宮島の役に立ちたい想いを延々と訴えたところ、なんと使っていない製餡工場を貸してくれることになりました。 ようやくスタートラインに立つことができました。 <端材を薪として再利用> 宮島は杓子が特産品で、島内に杓子工房がたくさんありました。 そこで端材をもらってパンを焼けたらなあ、と思っていたら、杓子工房だけでなく、ろくろ細工の工房からも声をかけていただき、薪には困らなくなりました。 端材を廃棄するとお金がかかります。 もちろん、薪を島外からわざわざ仕入れるとこちらもお金がかかります。 お互いにハッピーな仕組みができました。 <石窯を手作りする> 薪の調達の目処がたつと、薪窯の材料の石を譲ってくださる方や、石を加工する機械を貸してくれる方も現れました。 おかげで300kgもある石材を素手で移動させる方法や、楔を使っての割り方、チェーンブロックを利用して持ち上げる方法を学びました。 パン屋とはあまり関係ありませんが。 2か月かけて完成させると、霊火堂で1200年燃え続ける「消えずの火」で大聖院さんに火入れ式を行っていただきました。 この時、いろいろなものを石窯に込めたからこそ、今まで無事にパン屋を続けてこれたと思っています。 --------------------------------- <国産の材料で作る> 実は宮島は過疎地指定を受けていて、狭い島の中だと毎日のように同じ人と顔を合わせるので、変なものは出せません。 だから絶対に美味しくて安全な食材だけを厳選しました。 小麦粉は北海道産で、乳製品の生クリームもバターも練乳も同じく北海道産です。 そして塩は岡山県産、砂糖は国産です。 自家製のパン酵母は、ヨーグルトが北海道産で、はちみつが宮島産です。 --------------------------------- <商品の名前をおひさまパンにした理由> 世界的に有名な絵本「おひさまパン」の著者・エリサさんにお願いして頂戴しました。 パン屋を中心に、町の住人(動物)たちが繋がっていく絵本の世界観が好きだったからです。 お店に絵本「おひさまパン」を今でも置いているのはそのせいです。 <二代目おひさまパン> 初代おひさまパンは好評だったものの、世界的な観光地ということで多忙を極め、倒れて臨時休業することが増えました。 離島の宮島で、コンビニや娯楽もない場所で、移住してまで手伝ってくれる職人は見つからず、仕方なく7年足らずで今の廿日市へ移転しました。 ちょうどその頃、体のアレルギー反応が気になり始めたのをきっかけに、市販されている生イーストを使うのをやめ、酵母は自分で宮島はちみつとヨーグルトで起こしたものを使い、完全無添加の食パンに改良しました。 そしてもう一つ。 以前より水分を増やしました。 薪窯をフランス式に変更して、大型化した影響で石から放出される熱量が増え、宮島の時よりも食パンが早く焼がるようになったからです。 同じ本数のおひさまパンを同じ長さの時間焼くと、焦げてしまうようになったんです。 その対策で水分を増やした生地はゆるくて扱いづらくなりました。 手間は増えましたが、焦げの予防になっただけでなく、もちもち感がアップしたのでヨシとしています(^_^) <ゆっくり発酵> パン酵母は6日間かけて育て、中種を作り、本捏ねを終えて生地を3日間ゆっくり寝かせています。 自家製パン酵母は発酵力がとても弱いので、酵母の数を増やすためにそういう工程を踏んでいます。 それと同時に発酵は、複雑で美味しそうな香りを引き出し、生地と生地がからまってきめ細かな食感を作り出す大切な時間なんですね。 そうやって完成した生地を窯に入れて焼くのは、10日目の朝のことです。 <地域と連携> おひさまパンを焼くのは薪窯です。 この地域は「木のまちはつかいち」と言って、木材産業が盛んな土地です。 地元の企業から端材や間伐材をもらい受けて、廃棄しないまちづくりと、それを維持する取り組みをしています。 <石窯で焼くということ> 薪を石窯で燃やして石を熱します。 その蓄熱した石から放出されるのが遠赤外線で、物質の表面を通過して中心部を温めます。 だから水分や乳成分が焼けたときの甘い香り、そして発酵による複雑な良い匂いを閉じ込めたまま、外はカリッと中はもちもちになるんですね。 <食パンは冷凍保存が一番です> 一見、冷蔵庫でも良さそうですが、5℃くらいだと水分が凍らずに食パンから抜けていきます。 それに冷蔵庫の中は乾燥しているので、あまり良い環境ではありません。 1週間かけて召し上がるようであれば、食パンが届いた日にスライスして1枚ずつラップして冷凍庫に入れて保存するのがおすすめです。 乾燥が進んでしまう、解凍と冷凍を繰り返さなくて済むからです。 <召し上がり方> 解凍せずにそのままトーストするのが簡単で美味しく焼き上がります。 しっとり感が欲しい方は、霧吹きしたり、僕だったら水道でじゃーっと水をかけてチャチャっと水を切ってからトーストします。 凍っていると生地の中まで水は染み込まないので、めんどくさがりの人はお試しください。 <アレンジするなら宮島はちみつトースト> 食パンのアレンジメニューは数えきれないほどあります。 しいてあげるならば、宮島時代の6年間、ダントツ一位であり続けたメニューの「宮島はちみつトースト」です。 まず食パン1枚を半分に切って、長方形にします。 はちみつとバターを1対1で合わせて溶かし、それを食パンの側面や表裏面に2〜3回塗り重ねて食パンに染み込ませます。 そして砂糖をたっぷりまぶします。 それをフライパンでひっくり返しながら焼きます。 砂糖が溶けてキャラメル状になったら完成です。 表面はキャラメルがカリッとしていて、中ははちみつバターが「しゅん」でて美味しいですよ。 <ざんねんな薪窯の特徴> 薪窯は業務用の多段式電熱オーブンと違って焼く部屋が1つしかなく、温度が徐々に下がり続けるため、1日に焼く数量が限られています。 またサンドイッチ用に使う食パンでもあるため、販売数量がさらに少なくなってしまう週があることを予めご了承下さい。 --------------------------------- ☑️原材料 ・北海道産強力粉 ・北海道産生クリーム ・国産砂糖 ・北海道産練乳 ・北海道産バター ・福岡県産ヨーグルト ・広島県産宮島はちみつ、 ・岡山県産塩 *無添加 --------------------------------- <賞味期限> 商品到着後、5日間です。 --------------------------------- <保存方法> 冷蔵保存してください。 (すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍保存してください) --------------------------------- <お届け方法> 6月1日から9月30日までは冷蔵配送しています。 10月1日より常温配送いたします。 冷凍配送対象をご注文の場合、冷凍配送になります。 --------------------------------- <特定原材料> 小麦・乳 (詳細は商品に内容表示シールを添付しております) --------------------------------- <大きさの目安> 2斤分のサイズです。 --------------------------------- <召し上がり方> お好みの厚さにスライスして、お召し上がりください。 バターやジャム、粒あんをトッピングしても美味しいです。 ☑️店頭受け取りをご希望の方へ OHISAMA公式LINEアカウントより、ご来店予定日の前日17時までにお申し込みください。 https://page.line.me/261iauep?oat_content=url&openQrModal=true ☑️メッセージカード・熨斗 お誕生日やお祝いなどに、葉書サイズのオリジナルメッセージカードを贈ることができます。 掲載する文章を1〜400字で送ってくだされば、印刷して商品に同封させていただきます。 オプションよりお選び下さい。 ☑️お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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贈る人も、贈られる人も、幸せが長く続くのを願って焼いたビスケット缶
¥2,200
COMING SOON
愛をこめて、リス王子からネコ姫へ遅れらる愛のこもったプレゼントがテーマの缶に入っているのは、英国で長く親しまれてきたビスケットの数々。 生姜入りのジンジャーブレッドマンは、家族の無病息災を願って作られたと聞いて絶対に入れようと思っていました。 それから、イギリスをはじめとするヨーロッパでは、ハリネズミを見かけると幸運に恵まれるとされていることから、レモン風味のビスケット「シュルーズベリー」をその形にしました。 ダイジェスティブビスケットをふくろうの形にしたのは、「福来朗」や「不苦労」などの縁起の良い当て字があるように、昔から幸運を呼ぶ吉鳥として有名だからです。 ビスケットは文献が残っている限り、みんな1世紀以上の歴史があって、ショートブレッドペチコートやジンジャーブレッドマンなんかは10世紀以上も前から作られていたそうです。 そんなビスケット缶なので、お誕生日や快気祝いなど、人生のおめでたいシーンでよくお使いいただいています。 スパイスやハーブが隠し味で、全粒粉、強力粉、薄力粉、米粉、オートミールを組み合わせて風味豊かに焼き上げたたビスケットは、6種類10枚入りです。 ノムさんも、お祝いやお礼にはこのビスケット缶ばかり贈っています。 おかげさまで一番人気のギフト缶となりました。 贈るかたにも贈られるかたにも喜んでいただけましたら、こんなにも嬉しいことはありません。 オプションで各種メッセージカードをご用意しておりますので、どうぞご利用ください。 お日にちが決まっている記念日やお祝いのギフトをお考えのお客様は、余裕をもってできるだけお早めにご注文なさることをお勧めしております。 最後に。 最善を尽くして発送しておりますが、ビスケットの性質上、絶対に割れない保証はありません。 どうか、その点をご理解いただいてからご注文をお願いいたします。 〔フレーバー〕 ジンジャーブレッドマン、ショートブレッドペチコート、ダイジェスティブ、グーズナーケーキ、フラップジャック、シュルーズベリービスケット(*原材料の一部に小麦・乳成分・卵を含む) ■オプションの紅茶について OHISAMAを三越伊勢丹さんの英国展に紹介してくれて、ノムさんの人生が一変したBREW TEAさんの紅茶です。 上京するたびに差し入れしてくださったり、お友達の英国菓子職人さんを紹介してくれる気遣いのかたが社長さんです。 カフェインを抜いたデカフェのセイロンが新しく加わりました。 BREW TEA CO.,の紅茶の詳細はこちら↓ https://www.brewteacompany.jp/item/teabag/ ■お届け日 金曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます)。 ■在庫 △・・・品薄 ■配送 常温配送 *ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ■内容 ●ジンジャーブレッドマン1枚 ●ショートブレッドペチコート1枚 ●ダイジェスティブ(ふくろう)2枚 ●グーズナーケーキ2枚 ●フラップジャック2枚 ●シュルーズベリービスケット(はりねずみ)2枚 保存方法:直射日光の当たらない冷暗所で保存、または冷凍保存 賞味期間:商品到着後約2週間以上 包装:脱酸素剤を封入し個包装 缶サイズ(約):縦168mm×横123mm×高さ54mm ■店頭受け取りをご希望の方へ OHISAMA公式LINEアカウントより、ご来店予定日の前日17時までにお申し込みください。 https://page.line.me/261iauep?oat_content=url&openQrModal=true ■お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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夏季限定・トーストするともっと美味しい人気スコーン8種セット
¥2,900
COMING SOON
OHISAMAノムさんとマオが気持ちを込めて焼いた夏のおすすめスコーン8種です。 基本のスコーン生地の材料には、「小麦粉」「生クリーム」「バター」「卵」を使っていて、全て国産品です。 そこに夏らしい食材を混ぜて、スコーンを丁寧に焼き上げました。 おいしい紅茶を用意して、優雅なティータイムをお過ごしくださいね。 時間が経つとバターや生クリームの水分が全体にいきわってしっとりし、柔らかい食感になります。 また、美味しさを引き立てる乳成分の香ばしい匂いが落ち着いてきます。 もし手間でなければ、アルミホイルに包んで軽くトーストしてみてください。 まるで焼きたてのように、外はザクッ、中はふんわりしっとり、そして口の中に濃厚なミルクの匂いが広がりますよ。 ぜひ、お試しくださいね。 スコーン好き、アフタヌーンティー好きの方へのギフトにもどうぞ。 ◆オレンジとアールグレイ紅茶スコーン 爽やかな香りの刻んだオレンジピールと相性のいい、ベルガモットの香りがたまらないアールグレイ紅茶葉を練り込んで焼き上げています。 ◆瀬戸内レモンスコーン 広島にあるOHISAMAらしい一品で、瀬戸内の大崎下島で収穫されたレモン果汁でアイシングしています。 ◆メロンパンスコーン スコーンをメロンパン生地で包んだ遊び心あるスコーンです。 ◆生クリーム仕立てのおひさまスコーン(プレーン) 2010年の創業以来ずっと焼き続けている、OHISAMAを代表するスコーンです。 ◆奥八女抹茶&ホワイトチョコレートスコーン お茶の産地として有名な福岡県の八女で収穫された色と香りがいい抹茶とホワイトチョコレートを混ぜた、和洋折衷のスコーンです。 ◆アップルタタンスコーン ブランデーに漬け込んだりんごを生地に練り込み、窯入れ前にワッフルシュガーで化粧をして焼き上げています。 ◆クッキー&クリームスコーン 焼き菓子と焼き菓子の食感と風味の違いを楽しめる一品です。 ◆スモア(マシュマロ&チョコフレーク)スコーン キャンプファイヤーの火でマシュマロをあぶって食べるスモアをヒントに、スコーン生地にマシュマロとチョコフレークを混ぜて焼き上げています。 (*原材料の一部に小麦・乳・卵・大豆・オレンジを含む) ◆オプションの紅茶について OHISAMAを三越伊勢丹さんの英国展に紹介してくれて、ノムさんの人生が一変したBREW TEAさんの紅茶です。 上京するたびに差し入れしてくださったり、お友達の英国菓子職人さんを紹介してくれる気遣いのかたが社長さんです。 カフェインを抜いたデカフェのセイロンが新しく加わりました。 BREW TEA CO.,の紅茶の詳細はこちら↓ https://www.brewteacompany.jp/item/teabag/ ◆お届け日 金曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます)。 ◆配送 常温配送または冷凍配送が可能です。 ご注文の際に、ご希望の配送方法をお選びください。 *ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量:上記の8種 保存方法:直射日光の当たらない冷暗所で保存、または冷凍保存 消費期限:商品到着後約1週間以上(商品裏面に記載) 包装:脱酸素剤を封入し個包装 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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【4個入りセット】1890年創業ロダス社製コーニッシュクロテッドクリーム
¥1,600
COMING SOON
「紅茶にこだわった時、ジャムに気合を入れた時、に選ぶといいスコーンのプレーン&アールグレイ」のために、4個セットをご用意いたしました。 クロテッドクリーム1個(28g)が、スコーン2個分の目安です。 スコーンに合うクリームといえば、みなさんは何を頭に思い浮かべますか? 生クリームやクリームチーズも美味しいけれど、ノムさんはクロテッドクリームです。 1890年、英国南西部のコンウォールで創業された老舗「ロダス社」は、地元の濃厚で新鮮な生乳のみを使用し、伝統的な製法でクロテッドクリームを作り続けています。 本物の証である「クラスト」と呼ばれる黄色い膜が、クリームの風味とシルキーな舌触りを守り、濃厚なのに口の中ですーっと、まろやかに溶ける他にはない味わいを作りあげます。 クロテッドクリームは、スコーンをおいしく食べるために、なくてはならない特別なクリームです。 あの素朴な味わいがジャムと合わせるとさらに美味しくなって、好きです。 今は縁あって、お取引先様からイギリス製のものを仕入れることができるようになり、スコーンとクロテッドクリームのある幸せな毎日を送ることができています。 「紅茶にこだわった時、ジャムに気合を入れた時、に選ぶといいスコーンのプレーン&アールグレイ」を1箱ご注文なさった方は、クロテッドクリーム4個が目安です。 ◆品質 内容量 :28g(スコーン2個分)×4個 主原料 :生乳(イギリス) 賞味期限:商品到着後約7日(お届け日数によって多少異なります) 保存方法:冷蔵庫で保管してください。 配送方法:クール宅急便(冷蔵) ◆食べ方 温めたスコーンに塗ってお召し上がりください。 本場コンウォールでのスコーンの食べ方は、クロテッドクリームが溶けないよう、先にジャムを塗ってからクロテッドクリームを塗ります。 ◆発送について 木曜日から順次発送いたします。(商品到着日ではありません) (製造状況により、早めに発送する場合がございます) ◆メッセージカード・熨斗 お誕生日やお祝いなどに、葉書サイズのオリジナルメッセージカードを贈ることができます。 掲載する文章を1〜400字で送ってくだされば、印刷して商品に同封させていただきます。 オプションよりお選び下さい。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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広島の大崎下島の大長地区で育てられたレモンで作るとろとろレモンカード
¥1,500
COMING SOON
1年前、レモンカードを自分で初めて作ってスコーンに塗って食べた時、「長生きはするもんだなあ~」と心から思いました。 そのくらい美味しかったのを今でも覚えています。 しかもファッジみたいに、無添加で作れてしまうんですね。 材料は広島の大崎下島で収穫された大長地区のレモン、砂糖、バター、卵の4つだけです。 国産レモンは防腐剤を使っていないので、果汁だけでなく皮を擦りおろして丸ごと使っています。 レモンカードを作るときに難しいのは温度。 材料を全部混ぜて湯銭してとろみをつけていくんですが、70℃を超えると一気に固まり始めてスクランブルエッグになってしまうため、65~70℃を維持しながらまんべんなく混ぜるのがコツです。 目標のとろみになったら、煮沸殺菌した瓶に急いで入れて蓋をしたら完成です。 やばいです。 ほんとうに美味しいです。 じゃあなんで1年もご案内してこなかったかと言うと、卵を使っているから2、3日しかもたないと信じ込んでいたせいです。 たまたま、英国展で無添加なのに3か月以上も消費期限のあるレモンカードを見つけて、「まじか!」と慌てて(社)広島市食品衛生協会食品検査センターに持ち込んで検査と分析をお願いしたら、1か月以上持つことがわかり販売することにしました。 レモンが酸性なのがいいんだそうです。 思い込みって怖いですね。 商品は常温で発送しますが、冷蔵庫で保管して、開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。 スコーンや食パンに塗って召し上がってくださいね。 トーストすると風味が増して、ぐっと美味しくなりますよ。 最後に。 1枚目と2枚目の写真を比べると瓶の形が違います。 1枚目のマウント型の瓶は無くなり次第、2枚目のスリムな瓶に切り替わります。 内容量は一緒です。 瓶の種類の指定はできませんので、あらかじめご了承ください。 ◆発送日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 常温配送 *ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量:140g 保存方法:5℃以下の冷蔵庫で保存 消費期限:商品到着後約3週間 ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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クリームティーでプレーンスコーンを楽しむためのつぶつぶラズベリージャム
¥1,500
COMING SOON
イギリスでジャムといえば、このラズベリージャムのことをさすくらい人気があります。 イギリスで暮らしたことないノムさんは、YouTubeやSNSで「#イギリス」「#スコーン」「#英国暮らし」「#紅茶」と検索しては憧れを募らせ、イギリスの人たちが庭や森で摘んだラズベリーを家でジャムにする風景にうっとりするのでありました。 ヨーロッパ産のラズベリーを焦がさないように鍋で煮て、ていねいにアクをすくいさえすればレモンカードと違って誰でも美味しく作れますので、試してみてはいかがでしょうか。 色は深紅に見えますが、スコーンに塗るとパッと明るい赤色が浮かび上がってきます。 めちゃくちゃ美味しそうな色が食欲をそそります。 クロテッドクリームをいっしょに塗って、クリームティーを楽しんでくださいね。 最後に。 1枚目と2枚目の写真を比べると瓶の形が違います。 1枚目のマウント型の瓶は無くなり次第、2枚目のスリムな瓶に切り替わります。 内容量は一緒です。 瓶の種類の指定はできませんので、あらかじめご了承ください。 ◆発送日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 常温配送 *ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 材料:ラズベリー、砂糖 内容量:140g 保存方法:5℃以下の冷蔵庫で保存 消費期限:商品到着後約3週間 ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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紅茶にこだわった時やジャムに気合いを入れた時に選ぶといい、プレーンスコーン2種
¥2,900
COMING SOON
ノムさんはお店でいつも紅茶に囲まれていたり、自分でジャムやマーマレードを手作りしているので、気合が入ることは滅多にありません。 けれど英国展などでイギリス製のマーマレードやクロテッドクリームを買ったり、もらったりすると、なぜかプレーンなスコーンが欲しくなります。 それでふとみなさんも同じかなあ、と思ってシンプルなプレーンスコーンだけを2種類詰め合わせたものをご用意しました。 1つは2010年に宮島で創業して以来ずっと焼き続けている、生クリーム仕立てのおひさまスコーンです。 2種類の国産小麦粉をブレンドし、国産の生クリームとバター、そして卵と砂糖と一緒に捏ね、手で軽くまとめて焼き上げました。 もう1つは駐日英国大使館のレシピで作る、卵不使用の素朴な味わいのスコーンです。 こちらは国産小麦粉に牛乳とバター、それに少量の粉糖を加えて生地を作り、型で抜いて焼き上げました。 おひさまスコーンの方は、乳製品の香ばしい匂いがしっかりとしてコクもあります。 駐日英国大使館のレシピで作るスコーンの方は、甘さが控えめで小麦の味わいそのものを楽しめます。 共通しているのは、こだわりの紅茶と気合を入れて用意したジャムやマーマレードがあると、ぐっと美味しくなることです。 よかったら一度、お試しください。 ◆オプションの紅茶について OHISAMAを三越伊勢丹さんの英国展に紹介してくれて、ノムさんの人生が一変したBREW TEAさんの紅茶です。 上京するたびに差し入れしてくださったり、お友達の英国菓子職人さんを紹介してくれる気遣いのかたが社長さんです。 カフェインを抜いたデカフェのセイロンが新しく加わりました。 BREW TEA CO.,の紅茶の詳細はこちら↓ https://www.brewteacompany.jp/item/teabag/ ◆スプレッド ジャムやはちみつはオプションで、クロテッドクリームもご購入いただけます。 ◆お届け日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます)。 ◆配送 常温配送または冷凍配送が可能です。 ご注文の際に、ご希望の配送方法をお選びください。 *ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量:英国式クラシックスコーンプレーン4個 生クリーム仕立てのおひさまスコーン4個 保存方法:直射日光の当たらない冷暗所で保存、または冷凍保存 賞味期間:商品到着後約1週間以上 包装:脱酸素剤を封入し個包装 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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【次回7月中旬発売予定】バラ缶入り ファッジ・ほうじ茶
¥1,200
SOLD OUT
今はちょうどバラの季節ですね。 そこで新作のファッジには、バラの花をモチーフにしたイタリアンカラーが華やかな七宝焼き風の缶を選びました。 そしてその新作とは、ほうじ茶です。 抹茶、ロイヤルミルクティーにつづく、お茶っぱ三姉妹の誕生です。 焙じた茶葉の香ばしい匂いがミルクの風味ととてもよく合います。 ぜひ一度、召し上がってみてくださいね。 ◆月間ファッジ ファッジにちょっとでも興味を持ってもらえたらなと思って書き始めた読み物です。 https://note.com/ohisama_nomusan/n/n4783f7c69b2a ◆フレーバー ほうじ茶 *原材料の一部に乳を含む ◆ファッジがどんな味かどうしても知りたい方へ この素敵な缶を作っておられる会社の社長さんがなんと、YouTubeに取り上げてくださっています。 もしよろしければご覧ください↓ https://www.youtube.com/watch?v=KXZGblRz9zk ◆発送日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 常温配送 *ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量:ファッジ70g(7粒) 保存方法:直射日光の当たらない25度以下で保存 消費期限:商品到着後約1か月 包装:缶にはテープ、中には脱酸素剤を封入 缶サイズ(約):直径104mm×高さ37mm ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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【次回7月中旬発売予定】ボリュームパック ファッジ・ほうじ茶
¥2,900
SOLD OUT
「ファッジは大好きだけど家に缶がたまってしょうがない」「会社で配りたい」の声にお応えして作ったのがこのボリュームパックのファッジです。 もちろん、新作のほうじ茶もご用意いたしました。 抹茶、ロイヤルミルクティーにつづく、お茶っぱ三姉妹の誕生です。 焙じた茶葉の香ばしい匂いがミルクの風味ととてもよく合います。 ぜひ一度、召し上がってみてくださいね。 ◆月間ファッジ ファッジにちょっとでも興味を持ってもらえたらなと思って書き始めた読み物です。 https://note.com/ohisama_nomusan/n/n4783f7c69b2a ◆フレーバー ほうじ茶 *原材料の一部に乳を含む ◆発送日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 常温配送 *ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量:ファッジ20粒(200g) 保存方法:直射日光の当たらない25度以下で保存 消費期限:商品到着後約1か月 包装:1粒ずつひねり包装し、20粒を脱酸素剤と一緒にガゼット袋に詰めています。 ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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【次回7月中旬発売予定】太陽と月のプレミアム缶入り ファッジ・ミルク
¥1,100
SOLD OUT
「ハリーポッターにも登場したイギリスで最もポピュラーな甘いお菓子」 1784年創業の英国老舗ニットウェアブランドJOHN SMEDLEY(ジョン スメドレー)様でもお取り扱いいただいた、太陽と月の缶に入っているのは世界一甘いスイーツと言われるミルク味のファッジです。 https://www.johnsmedley.jp/about イギリスでは専門店があるほどポピュラーで、ハリーポッターが友達のロンから分けてもらうシーンがあるほど。 見た目はキャンディーっぽいのですが、違うのは口に入れるとホロっと崩れるような食感の後、濃厚な甘みとミルクの風味が口いっぱいに広がっていくところです。 一つ一つは小さくても、きっと満足してもらえるはず。 ハリーポッター好き、イギリス好きの方へのギフトにもどうぞ。 かわいい缶なので、捨てないでどうぞ再利用なさってみてくださいね。 ◆月間ファッジ ファッジにちょっとでも興味を持ってもらえたらなと思って書き始めた読み物です。 https://note.com/ohisama_nomusan/n/n4783f7c69b2a ◆フレーバー バターミルク *原材料の一部に乳を含む ◆どんな味かどうしても知りたい方へ この素敵な缶を作っておられる会社の社長さんがなんと、YouTubeに取り上げてくださっています。 もしよろしければご覧ください↓ https://www.youtube.com/watch?v=KXZGblRz9zk ◆発送日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 常温配送 *ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量:ファッジ70g(7粒) 保存方法:直射日光の当たらない25度以下で保存 賞味期間:商品到着後約1か月 包装:缶にはテープ、中には脱酸素剤を封入 缶サイズ(約):直径104mm×高さ37mm ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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【次回7月中旬発売予定】ボリュームパック ファッジ・バターミルク
¥2,700
SOLD OUT
「ハリーポッターにも登場したイギリスで最もポピュラーな甘いお菓子」 1784年創業の英国老舗ニットウェアブランドJOHN SMEDLEY(ジョン スメドレー)様でもお取り扱いいただいた、世界一甘いスイーツと言われるミルク味のファッジです。 https://www.johnsmedley.jp/about イギリスでは専門店があるほどポピュラーで、ハリーポッターが友達のロンから分けてもらうシーンがあるほど。 見た目はキャンディーっぽいのですが、違うのは口に入れるとホロっと崩れるような食感の後、濃厚な甘みとミルクの風味が口いっぱいに広がっていくところです。 一つ一つは小さくても、きっと満足してもらえるはず。 大袋タイプですので、会社のみなさんや、お集りの時の手土産にどうぞ。 ◆月間ファッジ ファッジにちょっとでも興味を持ってもらえたらなと思って書き始めた読み物です。 https://note.com/ohisama_nomusan/n/n4783f7c69b2a ◆フレーバー バターミルク *原材料の一部に乳を含む。 ◆発送日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 常温配送 *ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量:ファッジ20粒(200g) 保存方法:直射日光の当たらない25度以下で保存 賞味期間:商品到着後約1か月 包装:1粒ずつひねり包装し、20粒を脱酸素剤と一緒にガゼット袋に詰めています。 ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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【次回7月中旬発売予定】サーカス缶入り ファッジ・チョコレート
¥1,200
SOLD OUT
「やわらかな口溶けのチョコレート味のファッジ」 1784年創業の英国老舗ニットウェアブランドJOHN SMEDLEY(ジョン スメドレー)様でもお取り扱いいただいた、華やかでどこかレトロなサーカス缶入りチョコレート味のファッジです。 https://www.johnsmedley.jp/about 缶のデザイン同様、口に入れるとホロっと崩れるような食感の後、チョコレートの華やかな香りが口の中に広がります。 舌の上でとろける上品で繊細なチョコレートの余韻をお楽しみください。 チョコレート好き、イギリス好きの方へのギフトにもどうぞ。 かわいい缶なので、捨てないでどうぞ再利用なさってみてくださいね。 ◆月間ファッジ ファッジにちょっとでも興味を持ってもらえたらなと思って書き始めた読み物です。 https://note.com/ohisama_nomusan/n/n4783f7c69b2a ◆フレーバー チョコレート *原材料の一部に乳・大豆を含む ◆発送日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 常温配送 *ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量:ファッジ70g(7粒) 保存方法:直射日光の当たらない25度以下で保存 賞味期間:商品到着後約3週間 包装:缶にはテープ、中には脱酸素剤を封入 缶サイズ(約):直径104mm×高さ37mm ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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【次回7月中旬発売予定】ボリュームパック ファッジ・チョコレート
¥2,900
SOLD OUT
「やわらかな口溶けのチョコレート味のファッジ」 1784年創業の英国老舗ニットウェアブランドJOHN SMEDLEY(ジョン スメドレー)様でもお取り扱いいただいたチョコレート味のファッジです。 https://www.johnsmedley.jp/about 口に入れるとホロっと崩れるような食感の後、チョコレートの華やかな香りが口の中に広がります。 舌の上でとろける上品で繊細なチョコレートの余韻をお楽しみください。 大袋タイプですので、会社のみなさんや、お集りの時の手土産にどうぞ。 ◆月間ファッジ ファッジにちょっとでも興味を持ってもらえたらなと思って書き始めた読み物です。 https://note.com/ohisama_nomusan/n/n4783f7c69b2a ◆フレーバー チョコレート *原材料の一部に乳を含む。 ◆発送日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 常温配送 *ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量:ファッジ20粒(200g) 保存方法:直射日光の当たらない25度以下で保存 賞味期間:商品到着後約1か月 包装:1粒ずつひねり包装し、20粒を脱酸素剤と一緒にガゼット袋に詰めています。 ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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【次回7月中旬発売予定】アドベンチャー缶入り ファッジ・ラムレーズン
¥1,200
SOLD OUT
「ラムレーズン好きのためのファッジ」 にぎやかな柄のアドベンチャー缶に入っているのは、ミルクファッジにラムレーズンを混ぜた大人の味のファッジです。 甘みと酸味のバランスが取れたサルタナレーズンを焦がしたアメリカンオーク材の樽で熟成させたラム酒に漬け込み、コク深い味わいのファッジに仕上げています。 甘いだけのファッジじゃ物足りないかたに、ぜひ一度、味わっていただきたいです。 この缶のシリーズは全部かわいいので、捨てないでどうぞ再利用なさってみてくださいね。 ◆月間ファッジ ファッジにちょっとでも興味を持ってもらえたらなと思って書き始めた読み物です。 https://note.com/ohisama_nomusan/n/n4783f7c69b2a ◆フレーバー ラムレーズン *原材料の一部に乳を含む。 ◆発送日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 常温配送 *ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量:ファッジ70g(7粒) 保存方法:直射日光の当たらない25度以下で保存 賞味期間:商品到着後約3週間 包装:缶にはテープ、中には脱酸素剤を封入 缶サイズ(約):直径104mm×高さ37mm ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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【次回7月中旬発売予定】ボリュームパック ファッジ・ラムレーズン
¥2,900
SOLD OUT
ミルクファッジにラムレーズンを混ぜた大人の味のファッジの大袋タイプです。 甘みと酸味のバランスが取れたサルタナレーズンを、焦がしたアメリカンオーク材の樽で熟成させたラム酒に漬け込み、コク深い味わいのファッジに仕上げています。 甘いだけのファッジじゃ物足りないかたに、ぜひ一度、味わっていただきたいです。 会社のみなさんや、お集りの時の手土産にどうぞ。 ◆月間ファッジ ファッジにちょっとでも興味を持ってもらえたらなと思って書き始めた読み物です。 https://note.com/ohisama_nomusan/n/n4783f7c69b2a ◆フレーバー ラムレーズン *原材料の一部に乳を含む。 ◆発送日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 常温配送 *ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量:ファッジ20粒(200g) 保存方法:直射日光の当たらない25度以下で保存 賞味期間:商品到着後約1か月 包装:1粒ずつひねり包装し、20粒を脱酸素剤と一緒にガゼット袋に詰めています。 ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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【次回7月中旬発売予定】プリンス缶入り ファッジ・抹茶
¥1,200
SOLD OUT
日本の風味を楽しめる特別なファッジが登場しました! イギリスにはない抹茶味のファッジは、サクサクほろほろとした食感が特長で、口の中でとろけるような至福のひとときをお届けします。 抹茶の香りは、まろやかで濃厚なミルクと絶妙に調和し、食べ終わった後も余韻が続きます。 ティータイムのお供にぜひどうぞ。 今回の缶は星の王子様がモチーフのプリンス缶です。 新しい味覚の冒険に飛び出してみてくださいね。 ◆月間ファッジ ファッジにちょっとでも興味を持ってもらえたらなと思って書き始めた読み物です。 https://note.com/ohisama_nomusan/n/n4783f7c69b2a ◆フレーバー 抹茶 *原材料の一部に乳を含む。 ◆発送日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 常温配送 *ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量:ファッジ70g(7粒) 保存方法:直射日光の当たらない25度以下で保存 賞味期間:商品到着後約1か月 包装:缶にはテープ、中には脱酸素剤を封入 缶サイズ(約):直径104mm×高さ37mm ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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【次回7月中旬発売予定】ボリュームパック ファッジ・抹茶
¥2,900
SOLD OUT
今や世界中の人に愛されている抹茶をファッジにしてみました。 ファッジらしいサクサクほろほろの食感はもちろん、口の中でとろける瞬間をお楽しみぃださいね。 香り高い抹茶とコク深いミルクの風味は、至福のティータイムのお供にぴったりです。 大袋タイプですので、会社のみなさんや、お集りの時の手土産にどうぞ。 ◆月間ファッジ ファッジにちょっとでも興味を持ってもらえたらなと思って書き始めた読み物です。 https://note.com/ohisama_nomusan/n/n4783f7c69b2a ◆フレーバー 奥八女抹茶 *原材料の一部に乳を含む。 ◆発送日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 常温配送 *ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量:ファッジ20粒(200g) 保存方法:直射日光の当たらない25度以下で保存 賞味期間:商品到着後約1か月 包装:1粒ずつひねり包装し、20粒を脱酸素剤と一緒にガゼット袋に詰めています。 ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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【次回7月中旬発売予定】刺繍缶入り ファッジ・ロイヤルミルクティー
¥1,200
SOLD OUT
みんなの大好きなロイヤルミルクティー味のファッジが登場しました! サクサクほろほろの食感で、口の中でとろける瞬間をお楽しみいただけます。 紅茶とミルクが絶妙に調和した風味は、至福のティータイムのお供にぴったりです。 今回のファッジは、可愛らしい刺繍風デザインの缶に入っているので、プレゼントにもおすすめ。 大切な方への贈り物や、自分へのご褒美としても喜ばれること間違いなしです! 使い終わった缶は、小物入れとして再利用することも出来ますよ。 ◆月間ファッジ ファッジにちょっとでも興味を持ってもらえたらなと思って書き始めた読み物です。 https://note.com/ohisama_nomusan/n/n4783f7c69b2a ◆フレーバー 紅茶 *原材料の一部に乳を含む。 ◆発送日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 常温配送 *ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量:ファッジ70g(7粒) 保存方法:直射日光の当たらない25度以下で保存 賞味期間:商品到着後約1か月 包装:缶にはテープ、中には脱酸素剤を封入 缶サイズ(約):直径104mm×高さ37mm ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ■お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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【次回7月中旬発売予定】ボリュームパック ファッジ・ロイヤルミルクティー
¥2,900
SOLD OUT
紅茶がミルクに合うはずなら、ファッジにしても美味しいはずとばかりに作ってみました。 ファッジらしいサクサクほろほろの食感はもちろん、口の中でとろける瞬間をお楽しみぃださいね。 紅茶とミルクが絶妙に調和した風味は、至福のティータイムのお供にぴったりです。 大袋タイプですので、会社のみなさんや、お集りの時の手土産にどうぞ。 ◆月間ファッジ ファッジにちょっとでも興味を持ってもらえたらなと思って書き始めた読み物です。 https://note.com/ohisama_nomusan/n/n4783f7c69b2a ◆フレーバー アールグレイ紅茶 *原材料の一部に乳を含む。 ◆発送日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 常温配送 *ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量:ファッジ20粒(200g) 保存方法:直射日光の当たらない25度以下で保存 賞味期間:商品到着後約1か月 包装:1粒ずつひねり包装し、20粒を脱酸素剤と一緒にガゼット袋に詰めています。 ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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【1個入り】1890年創業ロダス社製コーニッシュクロテッドクリーム
¥400
COMING SOON
「スコーンに合うクリームといえば、みなさんは何を頭に思い浮かべますか? 生クリームやクリームチーズも美味しいけれど、ノムさんはクロテッドクリームです。 1890年、英国南西部のコンウォールで創業された老舗「ロダス社」は、地元の濃厚で新鮮な生乳のみを使用し、伝統的な製法でクロテッドクリームを作り続けています。 本物の証である「クラスト」と呼ばれる黄色い膜が、クリームの風味とシルキーな舌触りを守り、濃厚なのに口の中ですーっと、まろやかに溶ける他にはない味わいを作りあげます。 クロテッドクリームは、スコーンをおいしく食べるために、なくてはならない特別なクリームです。 あの素朴な味わいがジャムと合わせるとさらに美味しくなって、好きです。 今は縁あって、お取引先様からイギリス製のものを仕入れることができるようになり、スコーンとクロテッドクリームのある幸せな毎日を送ることができています。 「紅茶にこだわった時、ジャムに気合を入れた時、に選ぶといいスコーンのプレーン&アールグレイ」を1箱ご注文なさった方は、クロテッドクリーム4個が目安です。 ◆内容 内容量 :28g(スコーン2個分)×1個 主原料 :生乳(イギリス) 賞味期限:商品到着後約7日(お届け日数によって多少異なります) 保存方法:冷蔵庫で保管してください。 配送方法:クール宅急便(冷蔵) ◆食べ方 温めたスコーンに塗ってお召し上がりください。 本場コンウォールでのスコーンの食べ方は、クロテッドクリームが溶けないよう、先にジャムを塗ってからクロテッドクリームを塗ります。 ◆発送について 木曜日から順次発送いたします。(商品到着日ではありません) (製造状況により、早めに発送する場合がございます) ◆メッセージカード・熨斗 お誕生日やお祝いなどに、葉書サイズのオリジナルメッセージカードを贈ることができます。 掲載する文章を1〜400字で送ってくだされば、印刷して商品に同封させていただきます。 オプションよりお選び下さい。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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