薪窯から届く、冬の贈り物。――歴史を味わう「窯出しコテージパイ」

凍えるような寒い日に、ふと思い出す。

そんな「あたたかな記憶」のような料理がイギリスにはあります。

今回お届けするのは、英国の家庭料理の代名詞「コテージパイ」です。

玉ねぎ、にんじん、セロリ、そして豚肉と牛肉。これらを赤ワインと厳選したスパイスでじっくりと煮込み、なめらかなマッシュポテトとパルミジャーノ・レッジャーノを贅沢にのせて、私たちの薪窯でこんがりと焼き上げました。

薪窯から出した瞬間に立ち上がる香ばしい香り、表面のパリッとした焼き色。スプーンを入れれば、中からあつあつの湯気がふわりと広がります。

少しだけ、歴史の物語を。

コテージパイの始まりは18世紀末。

じゃがいもがイギリスの家庭に普及した頃、肉の煮込みをリメイクして美味しく食べようとした「節約の知恵」から生まれました。

また、私たちのレシピには、産業革命時代にインドとの交易で栄えたイギリスの歴史を映し、クミンやタイムなどのスパイスをふんだんに取り入れています。

「節約」はやがて「家族の団らん」の味となり、日曜の食卓に欠かせない、みんなで分け合う幸せの象徴となりました。

忙しい一日の終わりに。冷え込む夜の食卓に。

焼きたてを頬張れば、きっと心までぽっと明るく灯るはずです。

おすすめのお召し上がり方

【まずは電子レンジで】
500Wで約2〜3分。
中心までほかほかに温めます。

【仕上げにトースター（おすすめ！）】
180℃で10〜15分ほど追い焼きを。
チーズがこんがりと色づき、薪窯の香ばしさが蘇ります。

【＋αの楽しみ方】
仕上げにパセリや黒胡椒を。
シンプルなグリーンサラダや、厚切りのパンを添えて、ワンプレートで楽しむのも英国流です。

商品詳細・原材料

【原材料】
豚肉（国内製造）、牛肉、じゃがいも、セロリ、ニンジン、にんにく、オリーブオイル、トマト、ウスターソース、固形ブイヨン、赤ワイン、牛乳、バター、生クリーム、パルミジャーノ・レッジャーノ、塩、胡椒、スパイス（クミン、パプリカパウダー、ローリエ、タイム）、（一部に小麦・乳・豚肉・牛肉を含む）

【内容・仕様】
・内容量: 3個入り
・賞味期間: 商品到着後、冷凍庫で約1週間（冷蔵解凍後、当日）
・保存方法: 冷凍庫または冷蔵庫で保存
・配送方法： 冷凍便

お届けについて

【送料の調整】
冷凍で発送するケーキが特集されている週はシステム上、常温で発送する商品もすべてクール便代が加算された料金が設定されています。
そのため、ファッジや焼き菓子のような常温発送商品のみをご注文された場合、「クレジットカード決済」（ここ超重要です！）に限り、ご注文後に請求金額からクール便代を差し引いて常温発送させていただきます。
「PayID翌月あと払い決済」と「PayPay決済」（ここも超重要です！）ではクール便代を差し引くことができませんので、どうぞご注意ください。

【発送日】
水曜日より順次発送いたします（在庫状況により早まることがあります）。

【配送方法】
基本は常温配送ですが、冷蔵・冷凍商品との同梱時はクール便となります。

ノムさんより(*^-^*)

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