初夏にさっぱり美味しいケーキが３種類

5月なのに広島ではすでに夏日を経験し、このまま南の国になってしまいそうです。
8月に日本橋三越英国展に招待していただき、また上京いたしますがいったい何℃になっていることでしょうか。
せめておうちではひんやりと涼しげなケーキを味わっていただきたいと、3種類のケーキをご用意させていただきました。

1.ノーベイクストロベリーチーズケーキ

ノーベイクチーズケーキとは、イギリスでのレアチーズケーキの呼び名です。
日本では一般的に「レアチーズケーキ」として親しまれており、なめらかで軽い口当たりと、爽やかな風味が特徴です。

125年のレモン栽培の歴史を誇る廿日出農園さんで大切に育てられたレモンを、クリームの部分に使い初夏（もう真夏？？？）にぴったりのさっぱりとした味わいに仕上げました。
隠し味に練乳を少し使って、コクと自然なやさしい甘みをつけ足しています。

トッピングはイチゴジャムです。
クリームチーズクリームと混ぜ合わせながら召し上がってみてくださいね。

2.エルダーフラワードリズルケーキ

5月の英国に初夏の訪れを告げるエルダーフラワー。
いたるところに、乳白色のふんわり可憐な花が咲きはじめます。

この花から作られるのが「エルダーフラワーコーディアル」です。
レモンとともに漬け込んだシロップは、まるでマスカットのように爽やかな香りです。

今では夏のドリンクとして親しまれていますが、もともとは風邪や発熱時にも使われた民間療法のひとつでした。
その効能の多さから、“庶民の薬箱”とも呼ばれてきました。

魔除けの木、精霊が宿る木——
そんな言い伝えも多く、あの『ハリー・ポッター』に登場する魔法の杖もエルダーの木でしたね。

OHISAMAでは、そんなエルダーの香りをまとわせて、ふんわりやわらかなレモンドリズルケーキに仕立てました。

花のようにやさしく、初夏らしい爽やかな英国からお届けするケーキです。

3.トレイベイク バナナブレッド

トレイベイクは、四角いトレイの型で大胆に焼く英国発祥のケーキです。
熟したバナナをたっぷりと使って、しっとりとした甘い焼きケーキに仕上げました。

名前に「ブレッド（パン）」とつきますが、実際はバターケーキに近い食感と味わいで、イギリスのティータイムに欠かせない定番スイーツとして親しまれています。
ウェールズでもイングランドでも、食品スーパーに並んでいました。

生地にはローストしたくるみも入っていて、バナナの濃厚な甘みとキャラメルのような香りが相まって、さらに美味しい匂いに。
ぜひ温めて召し上がってみてくださいね。

おすすめのお召し上がり方

【ノーベイクストロベリーチーズケーキ】
少し室温に戻してから（10〜15分ほど）どうぞ。
スポンジがふんわりと解け、クリームの香りがより豊かに立ち上がります。

【エルダーフラワードリズルケーキ】
ドリズルはしとしと降る雨という意味があります。
エルダーフラワーとレモンを煮込んで濾してつくるエルダーフラワーこでぃある

【トレイベイク バナナブレッド】
温めるとバナナやクルミの香りがふわっと立って、冷たいままよりも美味しいですよ。
電子レンジで30秒温めるだけでも別物になります。
バナナジュースのように、バナナとミルクはとても相性がいいです。
紅茶で楽しむとしたら、ストレートティーよりもミルクティーがおすすめです。
もちろんミルクだけでも。

英国マンチェスターの紅茶

【特別な出会いの紅茶】
オプションで選べる英国の「BREW TEA」は、ノムさんの人生を一変させてくれた三越伊勢丹英国展へのご縁を繋いでくれた紅茶です。

商品詳細・原材料

【ノーベイクストロベリーチーズケーキ】
練乳（国内製造）、クリームチーズ、イースタービスケット、苺ジャム、レモン、バター、塩、（一部に小麦・乳成分・卵を含む）

【エルダーフラワードリズルケーキ】
小麦粉（国内製造）、粉糖、バター、グラニュー糖、卵、エルダーフラワーコーディアル、レモン、ヨーグルト、ピスタチオ、ベーキングパウダー／膨張剤、（一部に小麦・卵・乳成分・を含む）

【トレイベイク・バナナブレッド】
バナナ、小麦粉（国内製造）、バター、グラニュー糖、卵、くるみ、きび砂糖、牛乳、、ベーキングパウダー、重曹、香辛料、塩／膨張剤、（一部に小麦・乳・卵・くるみを含む）

【内容・仕様】
・内容量: ケーキ3種類入り
・賞味期間: 商品到着後、冷凍庫で約1週間（冷蔵解凍後、当日）
・保存方法: 冷凍庫または冷蔵庫で保存
・配送方法： 冷凍便

お届けについて

【送料の調整】
冷凍で発送するケーキが特集されている週はシステム上、常温で発送する商品もすべてクール便代が加算された料金が設定されています。
そのため、ファッジや焼き菓子のような常温発送商品のみをご注文された場合、「クレジットカード決済」（ここ超重要です！）に限り、ご注文後に請求金額からクール便代を差し引いて常温発送させていただきます。
「PayID翌月あと払い決済」と「PayPay決済」（ここも超重要です！）ではクール便代を差し引くことができませんので、どうぞご注意ください。

【発送日】
水曜日より順次発送いたします（在庫状況により早まることがあります）。

【配送方法】
基本は常温配送ですが、冷蔵・冷凍商品との同梱時はクール便となります。

ノムさんより(*^-^*)

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