時計の針を気にしない、贅沢。

22時を過ぎて、ようやく訪れた私だけの静かな時間。
お気に入りの本を開くとき、映画の続きを観るとき、ふと温かい紅茶が恋しくなる。

以前の私なら「今から飲むと眠れなくなるかな……」と、ハーブティーで妥協したり、お湯を飲んでやり過ごしたりしていた。

けれど、この紅茶に出会ってから、私の夜はすっかり変わった。

BREW TEA CO.のデカフェ・セイロン。
丁寧に手摘みされた一級品のセイロン茶葉から、風味を損なわない特別な方法でカフェインだけをそっと取り除いたお茶。
カップから立ち上る、デカフェとは思えないほど豊かで、どこかフルーティーな紅茶本来の香りに、驚きと同時に深い愛おしさが込み上げる。

「これなら、いつでも、好きなだけ私の時間を満たせる。」

深夜のティータイム。だからこそ、合わせるお菓子も「体に優しくて、とびきり幸せになれるもの」を選びたい。

1. デカフェ・セイロン × 英国菓子（夜のご褒美に寄り添う「優しさ」のペアリング）

合わせるのは、小麦の香りがふんわり広がるウェルシュケーキ。

このセイロンはデカフェでありながら、しっかりとした紅茶のボディ感と美しい琥珀色の水色（すいしょく）を持っている。だから、ミルクを少しだけ垂らすのが私のお気に入り。

ひとくちウェルシュケーキを齧り、温かいミルクティーをすする。
レーズンの優しい甘みとバターのコクを、セイロンのまろやかな渋みがそっと包み込んでいく。重すぎず、軽すぎず、夜の身体にすうっと染み渡るような、穏やかで上質なマリアージュ。

「あぁ、美味しい。今日もがんばってよかったな」

ペアリングのポイントは、二酸化炭素抽出法で風味を守られたBREW TEAのセイロンが、デカフェ特有の「物足りなさ」が一切なく、ミルクティーにしても負けないコクがあるところです。
素朴で優しい甘みのウェルシュケーキやプレーンスコーンと合わせることで、夜のティータイムにふさわしい、心からホッとする温かい調和が生まれます。

2. デカフェ・セイロン × 英国料理（遅めの夕食や夜食を彩る、軽やかなペアリング）

時には、少し遅くなってしまった日の夕食。
焼き立てのミートパイに、ストレートのこのセイロンを合わせる。

お肉の旨味が詰まったパイの美味しさを、手摘み茶葉ならではのクリアな味わいときれいな後味がすっきりと引き締めてくれる。
胃にも心にも負担をかけない、軽やかで上品なディナーの完成。
自分の身体をちゃんと労っているという充実感が、心地よい眠りへと誘ってくれる気がする。

ペアリングのポイントは、ミートパイのようなしっかりとしたお料理に対しても、このデカフェ・セイロンはストレートで格好のパートナーになるところ。
カフェインを気にされる妊婦さんや、夜遅くに重い飲み物を避けたい方のディナータイムにも、お肉の脂っぽさを上品に洗い流す食中茶として大活躍します。

カフェインを気にしなくていい安心感と、手摘みセイロンの本格的な美味しさ。

1日の終わりに、大好きな紅茶を我慢しなくていい。
そんな小さな自由が、私の明日をきっと少しだけ、いいものにしてくれる。

商品詳細

商品サイズ：9×6.5×12cm
商品タイプ：個包装ティーバッグ
原産国名：スリランカ
原材料名：紅茶
内容量：56.25（3.75ｇ×15袋）

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