初夏の２週間だけ採蜜が許される宮島はちみつ

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＜世界遺産の宮島の原生林で採蜜された蜂蜜を瓶詰め＞

２０１０年、宮島で創業して以来お付き合いさせて頂いている養蜂家の方から分けてもらっている蜂蜜で、自家製パン酵母やスコーンの材料として使っています。

パンやスコーンに塗って食べてとっても美味しいので、小分けにして瓶詰めしてご案内しています。

ところで、宮島を観光されたことがある方は思い出してみて下さい。

花が咲いているのを見たことがありますか。

多分、ほとんど見たことがないと思います。

実は宮島には鹿が生息していて、背丈の低い花はみんな食べてしまうからです。

ひどい話、ポストからはみ出ていた郵便物まで食べてしまうので、お取引先様には「請求書はFAXかメールでお願いします」とよくお願いしたものです。

じゃあミツバチはどこで蜜を採ってくると思いますか。

それは背の高い樹上に咲く花を飛び回って探し、集めてくるんですね。

だから人間にはどんな花なのかわかりません。

ちょっと神秘的じゃないですか。

そんな蜂蜜は「百花蜜」と言います。

宮島での採蜜は、原生林まで世界遺産に登録されているため、申請して許可を取る必要があります。

太古からの生態系を保全する目的で、外部からの動植物の入島を厳しく制限しています。

許可の下りるのは７月の３週間だけという厳しさです。

毎年、数量が限られておりますので、ご注文はお早めにお願いいたします。


◆品質
原材料　：はちみつ
内容量　：１４０g
賞味期限：商品到着後、１年以上。

◆配送方法：商品は「常温便」での配送となります。
「冷凍便」「冷蔵便」での配送商品とご一緒に注文された場合には、「冷凍便」「冷蔵便」配送となります。

◆発送日
木曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。
製造状況により、早めに発送する場合がございます。


◆お問い合わせ
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