国産レモン栽培１００年の歴史を誇る広島県産大長レモンで作る宮島はちみつ入りレモネード

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「まるで飲む果実。果汁だけを絞らず、レモンを丸ごとすりつぶして作りました。」

英国にはレモンを使ったスイーツやドリンクがたくさんあります。

代表的なレモンドリズルケーキやレモンカード、そしてこのレモネードです。

ただし、イギリスで「レモネード (lemonade)」と言うと、日本のそれとはちょっと違います。

イギリスのレモネードは 透明で炭酸入りの甘いレモン風味のソフトドリンク のことを指します。

日本でいう「スプライト」や「三ツ矢サイダー」のレモン版に近いです。

アメリカや日本で一般的な、レモン果汁・砂糖・水を混ぜた「しゅわしゅわしていない」レモネードは、イギリスでは 「クラシックレモネード (traditional lemonade)」や「スティルレモネード (still lemonade)」 と呼ばれますが、普通の「レモネード」とは認識されないんですね。

また、イギリスではこの炭酸レモネードをビールやワインと割るのにもよく使います。

例えばこんな感じです。

シャンディ (shandy) → ビール + レモネード
スプリッツァー (spritzer) → 白ワイン + レモネード

なので、イギリスで「レモネードをちょうだい」と頼むと、日本のイメージとは違って、シュワシュワしたレモン風味のソフトドリンクが出てくるんです。

そんなイギリスのレモネード事情ですが、ＯＨＩＳＡＭＡではレモンを知り尽くした、広島県の瀬戸内に浮かぶ大崎下島で１００年以上栽培し続けているレモン農家さんからいただいたレモンを丸ごと使ってレモネードの素を作っています。

レモンは果汁だけ使うことをせず、皮もぜんぶすりつぶして宮島で採れたはちみつと上蒲刈島の藻塩を合わせ、爽やかな香りとすっきりとした甘酸っぱさ、それにレモン好きにはたまらないほろ苦さを瓶の中に閉じ込めました。

夏は冷水や炭酸で割ったり、冬は熱い紅茶に入れてホッとレモンティーに。

ヨーグルトやアイスクリームにトッピングしても美味しいですよ。

もちろん、スコーンにサンドしても。

広島ならではのギフトとして、ぜひご利用ください。



■お届け日
金曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。
製造状況により、早めに発送する場合がございます）。

■在庫
△・・・品薄

■配送
冷蔵配送
＊ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。

■内容
内容量：２２０ｇ（３～５杯分）
保存方法：５℃以下の冷蔵庫で保存。
賞味期間：商品到着後約２か月

■オプション
イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。

■店頭受け取りをご希望の方へ
OHISAMA公式LINEアカウントより、ご来店予定日の前日17時までにお申し込みください。
https://page.line.me/261iauep?oat_content=url&openQrModal=true

■お問い合わせ
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■レモンの豆知識
10世紀半ば、東地中海の海岸でレモンの栽培が始まり、その約100年後にはエジプトの市場でも売られていた、という記録があります。11～13世紀には十字軍がきっかけで、レモンの果汁を飲む習慣や調理法がヨーロッパ中に広まっていきました。1493年にはコロンブスによって、海をこえアメリカにも渡っていきました。
そして大航海時代には、航海中の病の予防として、ビタミンCを多く含むレモンはとても大事な存在でした。たとえば18世紀イギリスのキャプテン・クックは、乗組員たちにレモン汁やオレンジなどを定期的に摂取させました。その後、イギリス海軍は船にレモンを積むことを義務づけるようになります。
世界中へ新しい食料を広めたこの時代の船乗りの健康を支えたレモンは、その普及とともに、人類の食の発展に貢献していたのです。
日本には明治時代の1873年に静岡県の熱海に伝わりました。日本におけるレモンの歴史は約150年と、欧米と比べるとまだまだ短いです。
出展：ポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社さまホームページより