イギリスでジャムといえば、このラズベリージャムのことをさすくらい人気があります。 イギリスで暮らしたことないノムさんは、YouTubeやSNSで「#イギリス」「#スコーン」「#英国暮らし」「#紅茶」と検索しては憧れを募らせ、イギリスの人たちが庭や森で摘んだラズベリーを家でジャムにする風景にうっとりするのでありました。 ヨーロッパ産のラズベリーを焦がさないように鍋で煮て、ていねいにアクをすくいさえすればレモンカードと違って誰でも美味しく作れますので、試してみてはいかがでしょうか。 色は深紅に見えますが、スコーンに塗るとパッと明るい赤色が浮かび上がってきます。 めちゃくちゃ美味しそうな色が食欲をそそります。 クロテッドクリームをいっしょに塗って、クリームティーを楽しんでくださいね。 最後に。 １枚目と２枚目の写真を比べると瓶の形が違います。 １枚目のマウント型の瓶は無くなり次第、２枚目のスリムな瓶に切り替わります。 内容量は一緒です。 瓶の種類の指定はできませんので、あらかじめご了承ください。 ◆発送日 木曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 常温配送 ＊ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 材料：ラズベリー、砂糖 内容量：１４０ｇ 保存方法：５℃以下の冷蔵庫で保存 消費期限：商品到着後約３週間 ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。

OHISAMAのある広島県廿日市市は、古くからイチゴ栽培が盛んです。 そのいちごが新鮮なうちに鍋で丁寧に炊いて、スコーンに合うジャムに仕上げました。 おひさまパンは酵母を継いだり、窯を熱したり、生地を発酵させたり、職人ならではの技術が入り込む余地があるため、味を褒められたらすごく嬉しいです。 けれどジャムやマーマレード、特にこの近所で収穫されたいちごをすぐに炊いて作っている「はつかいちごジャム」は、素材がいいし新鮮だから誰が炊いても美味しく作れてしまうんです。 ノムさんの技術が入る隙間なんてどこにもありません。 美味しかったと褒められても、恥ずかしいくらいです。 褒めるのなら美味しく作ってくれたいちご農家さんを褒めてほしいです。 そんなわけで不思議な紹介になってしまいましたが、いちごと砂糖だけで作ったまじめなジャムです。 よかったら召し上がってみてください。 クロテッドクリームをいっしょに塗って、クリームティーを楽しんでくださいね。 最後に。 １枚目と２枚目の写真を比べると瓶の形が違います。 １枚目のマウント型の瓶は無くなり次第、２枚目のスリムな瓶に切り替わります。 内容量は一緒です。 瓶の種類の指定はできませんので、あらかじめご了承ください。 ◆発送日 木曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 常温配送 ＊ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 材料：いちご（廿日市産）、砂糖 内容量：１４０ｇ 保存方法：５℃以下の冷蔵庫で保存 消費期限：商品到着後約３週間 ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。