OHISAMAノムさんとマオが気持ちを込めて焼いた夏のおすすめスコーン８種です。 基本のスコーン生地の材料には、「小麦粉」「生クリーム」「バター」「卵」を使っていて、全て国産品です。 そこに夏らしい食材を混ぜて、スコーンを丁寧に焼き上げました。 おいしい紅茶を用意して、優雅なティータイムをお過ごしくださいね。 時間が経つとバターや生クリームの水分が全体にいきわってしっとりし、柔らかい食感になります。 また、美味しさを引き立てる乳成分の香ばしい匂いが落ち着いてきます。 もし手間でなければ、アルミホイルに包んで軽くトーストしてみてください。 まるで焼きたてのように、外はザクッ、中はふんわりしっとり、そして口の中に濃厚なミルクの匂いが広がりますよ。 ぜひ、お試しくださいね。 スコーン好き、アフタヌーンティー好きの方へのギフトにもどうぞ。 ◆オレンジとアールグレイ紅茶スコーン 爽やかな香りの刻んだオレンジピールと相性のいい、ベルガモットの香りがたまらないアールグレイ紅茶葉を練り込んで焼き上げています。 ◆瀬戸内レモンスコーン 広島にあるOHISAMAらしい一品で、瀬戸内の大崎下島で収穫されたレモン果汁でアイシングしています。 ◆メロンパンスコーン スコーンをメロンパン生地で包んだ遊び心あるスコーンです。 ◆生クリーム仕立てのおひさまスコーン（プレーン） ２０１０年の創業以来ずっと焼き続けている、OHISAMAを代表するスコーンです。 ◆奥八女抹茶＆ホワイトチョコレートスコーン お茶の産地として有名な福岡県の八女で収穫された色と香りがいい抹茶とホワイトチョコレートを混ぜた、和洋折衷のスコーンです。 ◆アップルタタンスコーン ブランデーに漬け込んだりんごを生地に練り込み、窯入れ前にワッフルシュガーで化粧をして焼き上げています。 ◆クッキー＆クリームスコーン 焼き菓子と焼き菓子の食感と風味の違いを楽しめる一品です。 ◆スモア（マシュマロ＆チョコフレーク）スコーン キャンプファイヤーの火でマシュマロをあぶって食べるスモアをヒントに、スコーン生地にマシュマロとチョコフレークを混ぜて焼き上げています。 （＊原材料の一部に小麦・乳・卵・大豆・オレンジを含む） ◆オプションの紅茶について OHISAMAを三越伊勢丹さんの英国展に紹介してくれて、ノムさんの人生が一変したBREW TEAさんの紅茶です。 上京するたびに差し入れしてくださったり、お友達の英国菓子職人さんを紹介してくれる気遣いのかたが社長さんです。 カフェインを抜いたデカフェのセイロンが新しく加わりました。 BREW TEA CO.,の紅茶の詳細はこちら↓ https://www.brewteacompany.jp/item/teabag/ ◆お届け日 金曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。 製造状況により、早めに発送する場合がございます）。 ◆配送 常温配送または冷凍配送が可能です。　ご注文の際に、ご希望の配送方法をお選びください。 ＊ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量：上記の８種 保存方法：直射日光の当たらない冷暗所で保存、または冷凍保存 消費期限：商品到着後約１週間以上（商品裏面に記載） 包装：脱酸素剤を封入し個包装 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。

ノムさんはお店でいつも紅茶に囲まれていたり、自分でジャムやマーマレードを手作りしているので、気合が入ることは滅多にありません。 けれど英国展などでイギリス製のマーマレードやクロテッドクリームを買ったり、もらったりすると、なぜかプレーンなスコーンが欲しくなります。 それでふとみなさんも同じかなあ、と思ってシンプルなプレーンスコーンだけを２種類詰め合わせたものをご用意しました。 １つは２０１０年に宮島で創業して以来ずっと焼き続けている、生クリーム仕立てのおひさまスコーンです。 ２種類の国産小麦粉をブレンドし、国産の生クリームとバター、そして卵と砂糖と一緒に捏ね、手で軽くまとめて焼き上げました。 もう１つは駐日英国大使館のレシピで作る、卵不使用の素朴な味わいのスコーンです。 こちらは国産小麦粉に牛乳とバター、それに少量の粉糖を加えて生地を作り、型で抜いて焼き上げました。 おひさまスコーンの方は、乳製品の香ばしい匂いがしっかりとしてコクもあります。 駐日英国大使館のレシピで作るスコーンの方は、甘さが控えめで小麦の味わいそのものを楽しめます。 共通しているのは、こだわりの紅茶と気合を入れて用意したジャムやマーマレードがあると、ぐっと美味しくなることです。 よかったら一度、お試しください。 ◆オプションの紅茶について OHISAMAを三越伊勢丹さんの英国展に紹介してくれて、ノムさんの人生が一変したBREW TEAさんの紅茶です。 上京するたびに差し入れしてくださったり、お友達の英国菓子職人さんを紹介してくれる気遣いのかたが社長さんです。 カフェインを抜いたデカフェのセイロンが新しく加わりました。 BREW TEA CO.,の紅茶の詳細はこちら↓ https://www.brewteacompany.jp/item/teabag/ ◆スプレッド ジャムやはちみつはオプションで、クロテッドクリームもご購入いただけます。 ◆お届け日 木曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。 製造状況により、早めに発送する場合がございます）。 ◆配送 常温配送または冷凍配送が可能です。　 ご注文の際に、ご希望の配送方法をお選びください。 ＊ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量：英国式クラシックスコーンプレーン４個 　　　　生クリーム仕立てのおひさまスコーン４個 保存方法：直射日光の当たらない冷暗所で保存、または冷凍保存 賞味期間：商品到着後約１週間以上 包装：脱酸素剤を封入し個包装 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。

２０１０年に宮島でパン屋を始めた時から焼いている生クリーム仕立てのおひさまスコーンと駐日英国大使館のレシピで作っているクラシックスコーンです。 おひさまスコーンは国産小麦を使用し、生クリームやバター、そして卵を混ぜてあるため味わいが濃いのが特徴です。 型で抜いて焼くとむぎゅっとなって、ただでさえ濃い味なので重たく感じてしまいます。 そこでバランスをとるために、ちぎって成形して全方向に自由に膨らませて、軽い食感になるように仕上げています。 駐日英国大使館のレシピで作るスコーンの方は、クロテッドクリームとジャムを挟んで召し上がっていただくことを前提にしたつくりのため、あっさりしているのが特徴です。 こっちのほうはムギュっとなった方が美味しいので、ぎざぎざの丸型で抜いてから焼き上げています。 クリームティー好きのあの方への贈り物にどうぞ。 ◆オプションの紅茶について OHISAMAを三越伊勢丹さんの英国展に紹介してくれて、ノムさんの人生が一変したBREW TEAさんの紅茶です。 上京するたびに差し入れしてくださったり、お友達の英国菓子職人さんを紹介してくれる気遣いのかたが社長さんです。 カフェインを抜いたデカフェのセイロンが新しく加わりました。 BREW TEA CO.,の紅茶の詳細はこちら↓ https://www.brewteacompany.jp/item/teabag/ ◆スプレッド ジャムやはちみつはオプションで、クロテッドクリームもご購入いただけます。 ◆お届け日 木曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。 製造状況により、早めに発送する場合がございます）。 ◆配送 常温配送または冷凍配送が可能です。　 ご注文の際に、ご希望の配送方法をお選びください。 ＊ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量：英国式クラシックスコーンプレーン３個 　　　　生クリーム仕立てのおひさまスコーン３個 保存方法：直射日光の当たらない冷暗所で保存、または冷凍保存 賞味期間：商品到着後約１週間以上 包装：脱酸素剤を封入し個包装 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。

OHISAMAのノムさんがセレクトしたスコーン６種です。 スコーンを作り始めたのは宮島でパン屋を創業した２０１０年のことです。 そのときは、おひさまスコーンとその紅茶味の２種類でした。 ３年前からスコーンに人気が出てきたのを機に種類を徐々に増やして、６０種類までになりました。 種類を増やす過程で英国菓子の歴史と奥深さを知り、面白くなってビスケットやケーキにどんどんハマっていきました。 しかし、スコーンをそんなに作っていると他のお菓子が作れなくなるので、ノムさんが好きな味だけ残すことに決め、独断と偏見で１５種類にしぼりました。 そして今回さらに絞って、そのうちの６種類をギフトBOXにしました。 内容は、おひさまスコーン、クッキー＆クリーム、いちじく＆くるみ、奥八女抹茶＆ホワイトチョコレート、ほうじ茶マロン、瀬戸内レモン、です。 「厳選に厳選を重ねた、、、」みたいなもったいぶった説明ですけど、「好きのお裾分け」みたいなものです。 贈られた方に気に入ってもらえたら嬉しいです。 あと、アルミホイルで包んでトーストするとカリっとしっとりして美味しくなりますので、教えてあげてくださいね（一応、説明書は同封しております）。 ◆オプションの紅茶について OHISAMAを三越伊勢丹さんの英国展に紹介してくれて、ノムさんの人生が一変したBREW TEAさんの紅茶です。 上京するたびに差し入れしてくださったり、お友達の英国菓子職人さんを紹介してくれる気遣いのかたが社長さんです。 カフェインを抜いたデカフェのセイロンが新しく加わりました。 BREW TEA CO.,の紅茶の詳細はこちら↓ https://www.brewteacompany.jp/item/teabag/ ◆お届け日 木曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。 製造状況により、早めに発送する場合がございます）。 ◆配送 常温配送または冷凍配送が可能です。　ご注文の際に、ご希望の配送方法をお選びください。 ＊ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 内容量：生クリーム仕立てのスコーン６種 共通するアレルゲン：小麦、乳成分、卵（その他は商品の裏面をご覧ください） 保存方法：直射日光の当たらない冷暗所で保存、または冷凍保存 消費期限：商品到着後約１週間以上（商品裏面に記載） 包装：脱酸素剤を封入し個包装 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。