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クロテッドクリーム ブーケ缶入りファッジ
¥1,200
COMING SOON
{バターではなく、クロテッドクリームで。ミルクのコクを、極限まで煮詰めました} はじめての人は、きっと驚く。 知っている人は、毎月欲しくなる。 禁断のサク・ホロ体験。
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クロテッドクリーム 20粒入りファッジ
¥2,900
COMING SOON
{バターではなく、クロテッドクリームで。ミルクのコクを、極限まで煮詰めました} はじめての人は、きっと驚く。 知っている人は、毎月欲しくなる。 禁断のサク・ホロ体験。
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マロングラッセ 白夜缶入りファッジ
¥1,200
COMING SOON
{あの日の憧れを、ひと粒に。大人になったあなたへ贈る、黄金のファッジ} はじめての人は、きっと驚く。 知っている人は、毎月欲しくなる。 禁断のサク・ホロ体験。
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マロングラッセ 20粒入りファッジ
¥2,900
COMING SOON
{あの日の憧れを、ひと粒に。大人になったあなたへ贈る、黄金のファッジ} はじめての人は、きっと驚く。 知っている人は、毎月欲しくなる。 禁断のサク・ホロ体験。
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ミルクバター 太陽と月の缶入りファッジ
¥1,200
COMING SOON
{お客様の悲鳴が、確信に変わった。不動の人気No.1、まずはこの一粒から} はじめての人は、きっと驚く。 知っている人は、毎月欲しくなる。 禁断のサク・ホロ体験。
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ミルクバター 20粒入りファッジ
¥2,900
COMING SOON
{お客様の悲鳴が、確信に変わった。不動の人気No.1、まずはこの一粒から} はじめての人は、きっと驚く。 知っている人は、毎月欲しくなる。 禁断のサク・ホロ体験。
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チョコレート サーカス缶入りファッジ
¥1,200
COMING SOON
{大学のアーカイブに眠る、19世紀の手紙。その一筆から始まった、執念のチョコレート体験} はじめての人は、きっと驚く。 知っている人は、毎月欲しくなる。 禁断のサク・ホロ体験。
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チョコレート 20粒入りファッジ
¥2,900
COMING SOON
{大学のアーカイブに眠る、19世紀の手紙。その一筆から始まった、執念のチョコレート体験} はじめての人は、きっと驚く。 知っている人は、毎月欲しくなる。 禁断のサク・ホロ体験。
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ロイヤルミルクティー 刺繍缶入りファッジ
¥1,200
COMING SOON
{最高の一杯を、食べているかのような贅沢。幸せを運ぶ鳩の缶に、ロイヤルな休息を詰めて} はじめての人は、きっと驚く。 知っている人は、毎月欲しくなる。 禁断のサク・ホロ体験。
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ロイヤルミルクティー 20粒入りファッジ
¥2,900
COMING SOON
{最高の一杯を、食べているかのような贅沢。幸せを運ぶ鳩の缶に、ロイヤルな休息を詰めて} はじめての人は、きっと驚く。 知っている人は、毎月欲しくなる。 禁断のサク・ホロ体験。
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ラムレーズン アドベンチャー缶入りファッジ
¥1,200
COMING SOON
{サク、ホロ、芳醇。ラムレーズンへの概念が変わる、家族の説得から生まれた奇跡のファッジ} はじめての人は、きっと驚く。 知っている人は、毎月欲しくなる。 禁断のサク・ホロ体験。
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ラムレーズン 20粒入りファッジ
¥2,900
COMING SOON
{サク、ホロ、芳醇。ラムレーズンへの概念が変わる、家族の説得から生まれた奇跡のファッジ} はじめての人は、きっと驚く。 知っている人は、毎月欲しくなる。 禁断のサク・ホロ体験。
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ファッジ缶お好きな2種ギフトBOX
¥2,700
COMING SOON
{ハリー・ポッターもアンも愛した、物語の味。6つのフレーバーから選ぶ、あなただけの2缶ギフト} はじめての人は、きっと驚く。 知っている人は、毎月欲しくなる。 禁断のサク・ホロ体験。
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ファッジ・ロイヤルミルクティー&ミルクバター
¥2,000
COMING SOON
{あのお話に出てきた、あのお菓子。人気の2種を詰め合わせた、大人可愛いフラワーギフトBOX} はじめての人は、きっと驚く。 知っている人は、毎月欲しくなる。 禁断のサク・ホロ体験。
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ファッジ・ラムレーズン&ミルクバター
¥2,000
COMING SOON
{甘いだけじゃない、大人のための贈り物。ブラック・ラム香るレーズンと、王道ミルクの2粒物語} はじめての人は、きっと驚く。 知っている人は、毎月欲しくなる。 禁断のサク・ホロ体験。
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スコーン2種6個ギフトBOX <2010年の創業以来焼き続けている生クリーム仕立てのスコーン・おひさま(プレーン)/クラッシクスコーン・プレーン)>
¥2,600
COMING SOON
{2010年の原点と、本場英国の伝統。ふたつの『プレーン』が織りなす、至福の食べ比べギフト}
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ウェルシュケーキ2種6枚ギフトセット(トラディショナル・オレンジ&アールグレイ)
¥2,800
COMING SOON
{広島から英国展へ、人生を変えた『幸運のウェルシュケーキ』。大切な人へ届ける、知る人ぞ知る郷土の味}
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英国郷土焼き菓子 ノムさんおすすめセット
¥4,000
COMING SOON
{パン屋から英国菓子屋へ。15年の歩みと英国の歴史を詰め合わせた、店主自慢の食べ比べセット}
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不思議の国のアリス缶 スコーン6種ギフト
¥3,000
COMING SOON
{アリスと一緒に、不思議な美味しさの旅へ。個性あふれる6種のスコーンを、物語が描かれたデザイン缶に詰めて}
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優雅な馬の貼り箱入り英国郷土菓子7種
¥3,800
COMING SOON
{宝石箱を開けるように、英国を味わう。伝統の『馬の貼り箱』に詰めた、7つの幸せお裾分けセット}
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ネコ好きさんへ贈る猫の貼り箱入り英国郷土菓子4種
¥2,200
COMING SOON
{ネコ好きなあの人の笑顔がこぼれる。パン屋時代からウェールズの旅まで、ノムさんの物語を詰めた特別な一箱}
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物語を創作したくなる猫とリスの缶入り英国ティービスケット6種
¥2,200
COMING SOON
{100年の歴史と、幸運の願いをひと箱に。一番愛されている、物語を贈るビスケット缶}
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レモネード 国産レモン栽培100年の歴史を誇る広島県大崎下島産の大長レモンと宮島はちみつ、そして藻塩入り
¥1,620
COMING SOON
{果汁も、皮も、その苦味まで。100年続く広島レモンを丸ごと味わう、英国仕立てのレモネード }
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ラズベリージャム
¥1,620
COMING SOON
イギリスでジャムといえば、このラズベリージャムのことを指すくらい人気があります。 イギリスで暮らしたことないノムさんは、YouTubeやSNSで「#イギリス」「#スコーン」「#英国暮らし」「#紅茶」と検索しては憧れを募らせ、イギリスの人たちが庭や森で摘んだラズベリーを家でジャムにする風景にうっとりするのでありました。 ヨーロッパ産のラズベリーを焦がさないように鍋で煮て、ていねいにアクをすくいさえすればレモンカードと違って誰でも美味しく作れますので、試してみてはいかがでしょうか。 色は深紅に見えますが、スコーンに塗るとパッと明るい赤色が浮かび上がってきます。 めちゃくちゃ美味しそうな色が食欲をそそります。 クロテッドクリームをいっしょに塗って、クリームティーを楽しんでくださいね。 最後に。 1枚目と2枚目の写真を比べると瓶の形が違います。 1枚目のマウント型の瓶は無くなり次第、2枚目のスリムな瓶に切り替わります。 内容量は一緒です。 瓶の種類の指定はできませんので、あらかじめご了承ください。 ◆発送日 木曜日から順次発送いたします(商品お届け日ではありません)。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 常温配送 *ケーキ類と同時注文された場合、冷凍配送になります。 ◆内容 材料:ラズベリー、砂糖 内容量:140g 保存方法:5℃以下の冷蔵庫で保存 消費期限:商品到着後約3週間 ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
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冷凍発送商品のケーキが特集されている週はシステム設定上、常温発送商品もすべて冷凍発送料金が設定されています。
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「PayID翌月あと払い決済」「PayPay決済」(ここも超重要です!)では、クール便代を差し引くことができませんので、どうぞご注意ください。
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<ノムさんより>
2010年、ひろしまの宮島で薪窯で焼くパン屋を創業。
現在、広島・廿日市(はつかいち)で「英国菓子と紅茶の店」として、スコーンをはじめとした英国生まれの焼き菓子やケーキなどを作っています。
はじまりは、創業当時から焼いていたスコーンでした。
そのスコーンを深掘りするにつれて英国菓子全体に興味を持ち、その歴史を勉強するようになりました。
英国菓子は、茶色系のものが多くて見た目が地味です。
それなのに姿かたちをほとんど変えず、何百年も愛され続けているってスゴくないですか?
ノムさんは興味を持たずにはいられませんでした。
本やネットでレシピの研究をしながら自分で作ってみると、どの英国菓子も素朴だけど滋味深い、奥行きのあるスイーツであることがわかりました。
中には900年以上も前から作られているものもあって、歴史の重さも味に出ている気がします。
英国菓子の種類が増えるにつれ、英国に住んでいた方や留学経験のある方が、懐かしいねと少しずつお越しいただけるようになりました。
そして、「英国にはファッジの専門店があってね」とか「アンザックビスケットはアンザックデイというお祭りがあるほど有名で」などと、現地の楽しい想い出をお聞きできることも。
「もっといろんな英国菓子を作りたい!」と研究がますます愉しくなるばかりです。
そんなノムさんもパン屋から英国菓子屋になったばかりの頃は、周りから笑われました。
広島ではウェルシュケーキとか、イースターシムネルケーキなんて知っている人はほとんどいませんでしたから。
普通の洋菓子屋だって大変なのに、英国菓子屋はもっと大変で続かないだろうというのが大多数の見方でした。
ところがひょうんなことから日本橋三越英国展や伊勢丹新宿英国展に招待していただくようになって以来、もう誰も笑う人はいなくなりました。
人っておもしろいですね。
英国展では職人仲間がたくさんできて大いに刺激を受け、2025年にはウェールズへウェルシュケーキを学びに行き、2026年はファッジを学びに聖地のコーンウォールやエジンバラを訪ねる予定です。
今ではテイクアウトだけでなく、アフタヌーンティーもご用意できるようになりました。また、庭づくりにも目覚めて季節の草花を育てるようになり、英国好きな方々にとって楽しい空間にしたいと日々研鑽しております。
宮島観光で廿日市に来られることがありましたら、ぜひ遊びにいらしてくださいね。
エントランスやテラスに広がる花とみどり、そして英国菓子と紅茶でみなさまのご来店を心よりお待ち申し上げております。
店主 ノムさん
