窯出しコーニッシュ・パスティ
¥2,700
※この商品の販売期間は2026年1月18日 08:59 ~ 2026年1月18日 20:59です。
コーニッシュ・パスティ — Cornish Pasty
イギリス南西部・コーンウォールで生まれた、“働く人のためのあったかごはん” コーニッシュ・パスティです。
昔ながらのレシピに沿って、じゃがいも・玉ねぎ・牛肉を包んでじっくり焼き上げました。外はザクっと香ばしい生地、中からは旨みたっぷりの肉汁がじんわり。シンプルなのに、ひとくちで幸せを感じる味わいです。
ここで 少しだけ、歴史のお話をしますね。
１９世紀、コーンウォールの鉱山で働く炭鉱夫のために作られたのが始まりと言われています。道具を持ったままでも食べられるように、頑丈な生地で具材を閉じ込め、冷めてもおいしく、重労働の身体をしっかり支える“エネルギー補給のごはん”として愛されてきました。
パスティの端を大きくひねって焼くスタイルは、手を汚さずに食べられる“今の形”のルーツとも。
それがやがて鉱山の街だけでなく、学校・家庭・旅先でも親しまれるようになり、いまでは英国の“国民的お惣菜”と呼ばれるほどの存在になりました。
寒い日のランチにや、仕事終わりのご褒美にどうぞ。そして夜遅く帰った日には、レンジで温めるだけでほっとする料理ができますよ。
英国で長く愛されてきた、“心の底から満たされる味”をお届けします。
◆おすすめのお召し上がり方
・電子レンジ
アルミ皿とフタを外し、コーニッシュパスティを皿にのせ、500Wで約1分30秒〜温めると、生地がしっとりめ・中の具はホクホクに。
※冷凍の場合は解凍してから温めるとより美味しいです。
・オーブントースター（おすすめ）
電子レンジで温めた後、 5〜8分ほど。
生地がザクっと香ばしくなり、本場の焼き立てのような仕上がりに。
・＋αアレンジ
バターを少しのせたり、粒マスタードを添えたりして、ポットに入れた濃い目の紅茶と相性抜群です。
お腹も心も満たしてくれる、英国の“あったかいごはん”。
ちょっと疲れた日こそ、ぜひどうぞ。
◆原材料について
旬の野菜に加えるのは、イギリスでお馴染みのウスターソース、リーペリンソースです。
日本のものより少しあっさりとしていますが、味に奥行きと本番感を与えてくれます。
小麦粉（国産）、じゃがいも、バター、牛肉、たまねぎ、リーペリンソース、卵、塩、胡椒、（一部に小麦・乳・卵を含む）
◆配送方法
冷凍配送
◆内容
内容量：３個入り
アレルゲン：小麦・卵・乳成分・牛肉
保存方法 ：冷凍保存
消費期限 ：解凍後当日
◆お問い合わせ
お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。
スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。
-
レビュー
(10)
