【９月２８日限定】英国生まれのケーキ３種３個入り（チョコレートギネスケーキ・メレンゲルーラード・ヴィクトリアサンドイッチケーキ）
¥2,100 税込
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英国生まれの３種類のケーキを詰め合わせました。
チョコレートギネスケーキ、メレンゲルーラード、ヴィクトリアサンドイッチケーキが入っています。
チョコレートギネスケーキは、ギネスブックでも有名なアイルランドのビール会社ギネス製の黒ビールを隠し味にしたチョコレートケーキです。
「黒ビールだから苦いんでしょ」「アルコールが心配」とのお声をお店でよくお聞きするのですが、苦みはなくてコクを出すのに使用しています。
アルコールについても１７０℃で１時間近く焼いているので飛んでしまっています。
どうぞ、ご安心ください。
ジョッキに注いだギネスビールに見立てて、バタークリームチーズクリームでお化粧をしております。
メレンゲルーラードは小麦粉を使わないで作る、ちょっと珍しいケーキです。
じゃあ、生地は何で作っているかというとメレンゲです。
ロールケーキにするとモチモチの食感で、初めて召し上がった方は想像と違っていてだいたいびっくりされます。
ちなみにイギリスではロールケーキのことをルーラードといいます。
フランス語が語源で「巻いたもの」という意味で、OHISAMAではホイップクリームとフルーツ（今回は桃）を巻いてお出ししています。
最後はヴィクトリアサンドイッチケーキです。
しばらく地元のはつかいちごで作るイチゴジャムをサンドしていましたが、ある日足りなくなってラズベリージャムをサンドしたんですね。
ちょうどその日にイギリスのかたが来店されて、「ヴィクトリアサンドイッチケーキはラズベリージャムでないと！」ととても喜んでくれて以来、OHISAMAではずっとラズベリージャムを使用しています。
イギリスのかたにとってはとても伝統的で大切なケーキのようで、日本人が違いを出そうと勝手にレシピを変えるもんじゃないと痛切に感じました。
そもそもヴィクトリア女王が愛したケーキですから、敬意を表するのは当然です。
間には、ラズベリージャムと一緒にホイップしたバタークリームも挟んでいます。
◆原材料
[チョコレートギネスケーキ]グラニュー糖（国内製造）、小麦粉、バター、黒ビール、ヨーグルト、全卵、クリームチーズ、チョコレート、ココア、粉糖、水あめ／膨張剤、（一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む）
[メレンゲルーラード]ホイップクリーム（国内製造）、グラニュー糖、卵、黄桃、レモン、バター、コーンスターチ、シロワインビネガー、（一部に卵・乳成分・桃を含む）
[ヴィクトリアサンドイッチケーキ]バター（国内製造）、グラニュー糖、卵、小麦粉、フランボワーズジャム、水飴／膨張剤、（一部に小麦・乳成分・卵を含む）
◆発送日
木曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。
製造状況により、早めに発送する場合がございます。
◆配送
冷凍配送
◆内容
内容量：３個入り
保存方法：冷凍保存
賞味期間：商品到着後約１０日
◆オプション
イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。
◆お問い合わせ
お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。
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