イギリスの西、ウェールズで長く親しまれている郷土菓子ウェルシュケーキでギフトBOXを作りました。 ウェールズに暮らしたことがある方や、旅行で訪れた方にとってはキット懐かしいお菓子だと思います。 イギリスの別の国、イングランドやスコットランドではあまり売られていないため、知る人ぞ知るお菓子で、日本では英国展以外では見かけることはほとんどありません。 珍しすぎてなかなか手を出しずらいかもしれませんが、ウェールズに何がしか関わったことのある人へのプレゼントをお考えであれば、このウェルシュケーキ一択で間違いありません。 余談ですが、広島で細々とウェルシュケーキを焼いていたおかげで、ウェルシュケーキを検索していたBrew TeaさんがOHISAMAをたまたま見つけて英国展に推薦してくれ、そこからノムさんの人生が一変した作り話のような奇跡が生まれました。 そんな縁起のいい郷土菓子なので、みなさんにも幸運を分けて差し上げたいです。 さてフレーバーは、「抹茶＆ホワイトチョコレート」「王道のカレンツ」「レモンピール」です。 それぞれ２枚ずつ、合計６枚入っています。 見た目はビスケット、名前はケーキ、でも食べるとパンのようで、そのギャップも併せてお楽しみいただけると嬉しいです。 お箱に詰めて、オリジナル包装紙とリボンでお包みいたします。 あと、アルミホイルで包んでトーストするとカリっとしっとりして美味しくなりますので、教えてあげてくださいね（一応、説明書は同封しております）。 ◆種類 抹茶＆ホワイトチョコレート、カレンツ、レモン ＊原材料の一部に小麦・乳・卵・大豆を含む。 ◆発送日 木曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送方法：商品は「常温便」での配送となります。 「冷凍便」「冷蔵便」での配送商品とご一緒に注文された場合には、「冷凍便」「冷蔵便」配送となります。 ◆内容 内容量：３種類（６枚入り） 大きさ：一枚あたり、おおよそ直径８センチ、厚み１センチ、重さ６０グラムです。 保存方法：直射日光の当たらない２５度以下で保存 賞味期間：商品到着後約１０日 包装：ガスバリア袋に、脱酸素剤と一緒に包装しています。 ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。

ウェールズの郷土菓子・ウェルシュケーキです。 OHISAMAでは、北海道産の小麦粉、シナモンをきかせたオリジナルミックススパイス、少しの瀬戸内海の塩とグラニュー糖、それからベーキングパウダーを軽く合わせ、そこに北海道産のバターをサイコロにカットして混ぜて基本の生地を作ります。 ウェールズのどのお店で何度も言われたことは、「混ぜ過ぎない」こと。 一日何千枚も作るFabulous WelshcakesのJoさんのところなんて、ミキサーではなくスプーンで混ぜていました((+_+))。 混ぜ上がりは、「By Eye Sight！（視認）」とこれも口を酸っぱく言われました。 混ぜ過ぎるとウェルシュケーキが固くなるし、膨らまなくなるので、特に重要な工程なんです。 焼き方も混ぜることと同じくらい大事で、一度に１００枚は焼くのに焼き色を目で見て判断していました。 「何度で焼いているの？」と聞いたら、温度設定のつまみを見て、「４か５ね！」と笑いながら教えてくれました。 実際、大型のグリドルには何℃とは表示されていなかったので、五感をフル活用されて焼かれていたことに衝撃を受けました。 フレーバーは、アップルシナモン・くるみ・カレンツ、の秋らしい３種類です。 お気に入りの紅茶と一緒に召し上がってみてくださいね。 ウェルシュケーキの修行に行った時の様子をブログに書いています。 よかったら読んでみてください。 ◆ブログ「ノムさん、ウェルシュケーキの国へゆく」 https://www.miyajima-pan.com/%E3%81%8A%E7%9F%A5%E3%82%89%E3%81%9B/tags/%E3%82%A6%E3%82%A7%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%80%81%E6%97%85%E3%80%81%E3%82%A4%E3%82%AE%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%80%81%E3%82%A6%E3%82%A7%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%82%BA ◆動画（Instagramリール）「ノムさん、ウェルシュケーキの国へゆく」 https://www.instagram.com/reel/DP3tyxPE-cr/ ◆原材料 アップルシナモン：小麦粉（国内製造）、バター、グラニュー糖、卵、りんご、ラム酒、牛乳、シナモン、塩／膨張剤、（一部に小麦・乳成分・卵・大豆・りんごを含む）　 くるみ：小麦粉（国内製造）、バター、グラニュー糖、卵、くるみ、牛乳、黒糖、香辛料、塩／膨張剤、（一部に小麦・乳成分・卵・くるみを含む）　 カレンツ：小麦粉（国内製造）、バター、グラニュー糖、カレンツ、卵、牛乳、香辛料、塩 ／膨張剤、（一部に小麦・乳成分・卵を含む） ◆発送日 木曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 常温配送 ◆内容 内容量：３種類が各一枚ずつ 大きさ：一枚あたり、おおよそ直径８センチ、厚み１センチ、重さ６０グラムです。 保存方法：直射日光の当たらない２５度以下で保存 賞味期間：商品到着後約、１０日 包装：ガスバリア袋に、脱酸素剤と一緒に包装しています。 ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。

ウェールズの郷土菓子・ウェルシュケーキです。 OHISAMAでは、北海道産の小麦粉、シナモンをきかせたオリジナルミックススパイス、少しの瀬戸内海の塩とグラニュー糖、それからベーキングパウダーを軽く合わせ、そこに北海道産のバターをサイコロにカットして混ぜて基本の生地を作ります。 ウェールズのどのお店で何度も言われたことは、「混ぜ過ぎない」こと。 一日何千枚も作るFabulous WelshcakesのJoさんのところなんて、ミキサーではなくスプーンで混ぜていました((+_+))。 混ぜ上がりは、「By Eye Sight！（視認）」とこれも口を酸っぱく言われました。 混ぜ過ぎるとウェルシュケーキが固くなるし、膨らまなくなるので、特に重要な工程なんです。 焼き方も混ぜることと同じくらい大事で、一度に１００枚は焼くのに焼き色を目で見て判断していました。 「何度で焼いているの？」と聞いたら、温度設定のつまみを見て、「４か５ね！」と笑いながら教えてくれました。 実際、大型のグリドルには何℃とは表示されていなかったので、五感をフル活用されて焼かれていたことに衝撃を受けました。 フレーバーは、カレンツ、フィグ・マロンの３種類です。 お気に入りの紅茶と一緒に召し上がってみてくださいね。 ウェルシュケーキの修行に行った時の様子をブログに書いています。 よかったら読んでみてください。 ◆ブログ「ノムさん、ウェルシュケーキの国へゆく」 https://www.miyajima-pan.com/%E3%81%8A%E7%9F%A5%E3%82%89%E3%81%9B/tags/%E3%82%A6%E3%82%A7%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%80%81%E6%97%85%E3%80%81%E3%82%A4%E3%82%AE%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%80%81%E3%82%A6%E3%82%A7%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%82%BA ◆動画（Instagramリール）「ノムさん、ウェルシュケーキの国へゆく」 https://www.instagram.com/reel/DP3tyxPE-cr/ ◆原材料 マロン：小麦粉（国内製造）、バター、グラニュー糖、卵、くり、牛乳、ラム酒、ほうじ茶、塩／膨張剤、（一部に小麦・乳・卵・大豆を含む） フィグ（いちじく）：小麦粉（国内製造）、バター、グラニュー糖、卵、いちじく、ラム酒、牛乳、ざらめ糖、シナモン、塩／膨張剤、（一部に小麦・乳成分・卵を含む） カレンツ（山ブドウ）：小麦粉（国内製造）、バター、グラニュー糖、カレンツ、卵、牛乳、香辛料、塩／膨張剤、（一部に小麦・乳成分・卵を含む） ◆発送日 木曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 常温配送 ◆内容 内容量：３種類が各一枚ずつ 大きさ：一枚あたり、おおよそ直径８センチ、厚み１センチ、重さ６０グラムです。 保存方法：直射日光の当たらない２５度以下で保存 賞味期間：商品到着後約１０日 包装：ガスバリア袋に、脱酸素剤と一緒に包装しています。 ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。

ウェールズの郷土菓子・ウェルシュケーキの３種入りセットです。 ウェールズの郷土菓子・ウェルシュケーキです。 OHISAMAでは、北海道産の小麦粉、シナモンをきかせたオリジナルミックススパイス、少しの瀬戸内海の塩とグラニュー糖、それからベーキングパウダーを軽く合わせ、そこに北海道産のバターをサイコロにカットして混ぜて基本の生地を作ります。 ウェールズのどのお店で何度も言われたことは、「混ぜ過ぎない」こと。 一日何千枚も作るFabulous WelshcakesのJoさんのところなんて、ミキサーではなくスプーンで混ぜていました((+_+))。 混ぜ上がりは、「By Eye Sight！（視認）」とこれも口を酸っぱく言われました。 混ぜ過ぎるとウェルシュケーキが固くなるし、膨らまなくなるので、特に重要な工程なんです。 焼き方も混ぜることと同じくらい大事で、一度に１００枚は焼くのに焼き色を目で見て判断していました。 「何度で焼いているの？」と聞いたら、温度設定のつまみを見て、「４か５ね！」と笑いながら教えてくれました。 実際、大型のグリドルには何℃とは表示されていなかったので、五感をフル活用されて焼かれていたことに衝撃を受けました。 トラディショナルのカレンツ、チョコレート、レモンが入っています。 お気に入りの紅茶と一緒に召し上がってみてくださいね。 ウェルシュケーキの修行に行った時の様子をブログに書いています。 よかったら読んでみてください。 ◆ブログ「ノムさん、ウェルシュケーキの国へゆく」 https://www.miyajima-pan.com/%E3%81%8A%E7%9F%A5%E3%82%89%E3%81%9B/tags/%E3%82%A6%E3%82%A7%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%80%81%E6%97%85%E3%80%81%E3%82%A4%E3%82%AE%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%80%81%E3%82%A6%E3%82%A7%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%82%BA ◆動画（Instagramリール）「ノムさん、ウェルシュケーキの国へゆく」 https://www.instagram.com/reel/DP3tyxPE-cr/ ◆原材料 カレンツ：小麦粉（国内製造）、バター、グラニュー糖、カレンツ、卵、牛乳、香辛料、塩／膨張剤、（一部に小麦・乳成分・卵を含む） チョコレート：小麦粉（国内製造）、バター、グラニュー糖、卵、チョコレート、牛乳、香辛料、塩／膨張剤、（一部に小麦・乳・卵・大豆を含む） レモン：小麦粉（国内製造）、バター、グラニュー糖、レモン、卵、牛乳、香辛料、塩／膨張剤、（一部に小麦・乳・卵を含む） ◆発送日 木曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。 製造状況により、早めに発送する場合がございます。 ◆配送 常温配送 ◆内容 内容量：３枚入り 大きさ：一枚あたり、おおよそ直径８センチ、厚み１センチ、重さ６０グラムです。 保存方法：直射日光の当たらない２５度以下で保存 賞味期間：商品到着後約１０日 包装：ガスバリア袋に、脱酸素剤と一緒に包装しています。 ◆オプション イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。 ◆お問い合わせ お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになられたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。 スマホですと「ショップに質問する」が画面上に常に表示されていますし、PCですと吹き出しアイコンをクリックすると質問ができます。