クリスマスプディング / ダンディーケーキ / クリスマスミンスパイ / ブランデーバター
¥2,100 税込
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【英国のホリデーを一箱に】
クリスマスプディング / ダンディーケーキ / クリスマスミンスパイ / ブランデーバター
一年に一度だけの、とっておきのクリスマス菓子セットがSUNDAY MARKETに登場しました。
キッチンいっぱいに広がるスパイスの香り、じっくり熟成させたドライフルーツの旨み、ブランデーのあたたかな余韻が続くことでしょう。
英国で大切に受け継がれてきた “聖夜の味わい” をぎゅっと詰め込みました。
どれもクリスマスに欠かせない、由緒ある伝統菓子たちです。
◆薪窯で蒸し焼きして作るクリスマスプディング
１４世紀から受け継がれる特別な祝祭菓子です。改行
大晦日に家族全員で願いを込めて生地を混ぜ、薪窯で半日かけて蒸し焼きにした後、数週間〜数ヶ月かけて熟成させて仕上げた幸運の象徴です。
◆ダンディーケーキ
材料のアーモンドや柑橘の産地スペインと交易が盛んだった、スコットランドの港町ダンディーで生まれました。
アーモンドを丁寧に並べて焼き上げる、貴族にも愛されたエレガントなケーキです。
◆クリスマスミンスパイ
中世の英国では“幸運を呼ぶお菓子”として、１２日間のクリスマス中に１日１個食べると願いが叶うと言い伝えられてきた特別なパイです。
ドライフルーツで作る甘いミンスミートが入っていて、天空の城ラピュタでドーラの息子がシータに「ミンスミートパイは作れるか」と聞いたことで一躍有名になりました。
◆ブランデーバター
１９世紀のヴィクトリア時代に誕生したバタークリームです。
温かいお菓子に添えることで、真冬の寒さを和らげてくれるホリデーのごちそうです。
北海道産のバター、ブランデー、粉砂糖を混ぜてふんわりと仕上げています。
ひと口食べるたびに、家族の団らん、暖炉の火、ツリーのきらめきが目に浮かぶような ー そんな、心の奥まで温まる味わいです。
贈りものにも、ご自宅でのクリスマスにもぴったり。
慌ただしい１２月の合間に、このクリスマスセットがそっと心を休めてくれるはずです。
一年のご褒美や、大切な人と過ごすひとときに、英国のクリスマスをほっこり味わってください。
【おすすめのお召し上がり方】
◎薪窯で蒸し焼きして作る クリスマスプディング
蒸し器、または耐熱容器に移して 電子レンジで軽く温めて いただくと、ドライフルーツとスパイスの香りがふわっと広がり、本場の味わいになります。
温かいうちに ブランデーバターをそっとのせて 溶かしながらお召し上がりください。
とろけるソースのように絡み、濃厚な余韻が楽しめます。
ブランデーをふりかけて火をつけるのが、より本場の召し上がり方です。
◎ ダンディーケーキ
そのままでも美味しいですが、少し室温に戻してしっとり感を引き出す のがおすすめ。
アーモンドと柑橘ピールの香りがより華やかになります。
濃いめの紅茶（アッサム・アールグレイ・ディンブラ）と相性が抜群です。
◎ クリスマスミンスパイ
オーブントースターで1〜2分だけ軽く温める と、パイ生地がサクッと香ばしく、ミンスミートの甘さとスパイスがより豊かになります。
外はカリッ、中はとろり ー 寒い夜にぴったりの一品です。
◎ ブランデーバター
冷たいままでも、温めて溶けても美味しく活躍します。
・温めたクリスマスプディングにのせて
・焼きたてのスコーンやトーストに塗って
・ショートブレッドに添えて
ひとすくいで“クリスマスだけの贅沢な香り”が広がります。
◆原材料について
OHISAMAのクリスマス菓子は、昔ながらの英国レシピをベースにしながら、素材のひとつひとつにこだわって丁寧に作っています。
どの材料も“聖夜を迎えるためのごちそう”として吟味し、厳選しました。
＜薪窯で蒸し焼きして作るクリスマスプディング＞
干し葡萄（アメリカ産）、牛脂、きび砂糖、パン粉、アーモンド、小麦粉、卵、ブランデー、プルーン、あんず、ブラムリーアップル、オレンジ、ブランデー、黒ビール、ベーキングパウダー、シナモン、オールスパイス、ナツメグ、香辛料、塩／膨張剤、（一部に小麦・乳成分・卵・アーモンド・りんご・オレンジ・牛肉を含む）
＜ダンディーケーキ＞
サルタナレーズン（アメリカ産）、小麦粉、アーモンド、バター、卵、グラニュー糖、レモンピール、オレンジピール、きび砂糖、カランツ、ブランデー、牛乳、マーマレード、ベーキングパウダー／膨張剤、（一部に小麦・乳成分・卵を含む）
＜クリスマスミンスパイ＞
小麦粉（国内製造）、バター、ラード、りんご、レーズン、きび砂糖、牛脂、カレンツ、杏子、オレンジ、レモン、アーモンド、ブランデー、香辛料、牛乳、グラニュー糖、卵、塩、（一部に小麦・卵・乳成分・りんご・オレンジ・アーモンド・牛肉を含む）
＜ブランデーバター＞
無塩バター、粉糖、ブランデー
◆発送日
木曜日から順次発送いたします（商品お届け日ではありません）。
製造状況により、早めに発送する場合がございます。
◆配送
冷凍配送
◆内容
内容量：4個入り
保存方法：冷凍保存
賞味期間：商品到着後約５日（解凍後当日）
◆オプション
イギリスの紅茶、メッセージカードをお選びいただけます。
◆お問い合わせ
お買い上げ後に「思っていたのと違っていた」ということにならないように、写真や文章からお知りになりたい情報が得られない場合には、どうぞお気軽に質問してください。
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